ส่วนประกอบ
พริกจินดาแห้ง 10 กรัม
พริกกะเหรี่ยงแดงแห้ง PLT1 30 กรัม
กะปิ 20 กรัม
ดอกเกลือ 3 กรัม
ลูกจันทร์ 1 กรัม
ดอกจันทร์แห้ง 1 กรัม
ยี่หร่า 2 กรัม
ลูกผักชี 3 กรัม
พริกไทยขาว 1 กรัม
อบเชย 1 กรัม
กานพลู 10 กรัม
ลูกกระวาน 4 กรัม
ข่าอ่อน 15 กรัม
ตะไคร้ซอย 15 กรัม
กระเทียมไทย 20 กรัม
หอมแดงซอย 40 กรัม
รากผักชี 8 กรัม

วิธีทำ : ล้างส่วนผสมและชั่งน้ำหนัก จากนั้นปั่นละเอียดจนเข้ากัน สุดท้ายจึงเติมเกลือและกะปิ