เครือข่ายส่งเสริมธุรกิจเทคโนโลยีและนวัตกรรม กปว.#
  • บริการของ กปว.
    • โครงการ
    • เทคโนโลยี
    • ผู้เชี่ยวชาญ
    • คำปรึกษา/ลูกค้า
    • ผลิตภัณฑ์
    • แลกเปลี่ยนเรียนรู้
  • หน้าหลัก
  • Sunday, October 5, 2025 เวลา :

ข้อมูลผลิตภัณฑ์

รหัส
9754
ชื่อ
ตังเมกรอบ ชม 5 ครั้ง
เจ้าของ
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ กุลพร พุทธมี
เมล์
kunlaporn.p@rbru.ac.th
รายละเอียด


การพัฒนาโดยเลือกใช้ถุงเย็น PE แบบหนา แข็งแรง เหนียว ยืดหยุ่น ทนทาน ไม่ฉีกขาดง่าย สีใสในการบรรจุตังเมกรอบ เพื่อให้สามารถมองเห็นผลิตภัณฑ์ สามารถกันความชื้นไม่ให้ผ่านเข้าออกได้ รวมถึงทำการซีลปิดปากถุง โดยเพิ่มความกว้างแถบซีลขึ้น ปรับอุณหภูมิ/เวลาในการซีลให้เหมาะสม เพื่อให้ปิดปากถุงได้สนิทช่วยป้องการการผ่านเข้าออกของออกซิเจนและความชื้น และมีการนำตัวอย่างตังเมกรอบที่บรรจุในถุงแบบเดิม และแบบใหม่มาวิเคราะห์คุณภาพได้แก่ ปริมาณความชื้น และค่า Aw เพื่อประเมินประสิทธิภาพของบรรจุภัณฑ์ โดยจะใช้เกณฑ์ปริมาณความชื้นไม่เกินร้อย 3 โดยน้ำหนัก และค่า Aw ไม่เกิน 0.6 ตามมาตรฐานผลิตภัณฑ์ชุมชน ตังเมกรอบ (มผช.1042/2548)


คำสำคัญ
ตังเมกรอบ  
บันทึกโดย
นายคฑาวุธ  สว่างดี  มหาวิทยาลัยราชภัฏรำไพพรรณี

รายละเอียดผู้รับบริการ

ไม่พบข้อมูลผู้รับบริการ




สงวนลิขสิทธิ์ © 2568 กลุ่มส่งเสริมธุรกิจเทคโนโลยีและนวัตกรรม(ธท.) กองส่งเสริมและประสานเพื่อประโยชน์ทางวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม(กปว.)
มีปัญหาแจ้งได้ที่ ekapong at mhesi.go.th