แผ่นผักอบกรอบเสริมโปรตีน โดยโปรตีนเลือกใช้จากไข่ผงซึ่งเป็นวัตถุดิบที่ผลิตจากเครือข่ายของกลุ่มหรือจากโปรตีนเข้มข้น นำมาเสริมในสูตรผักแผ่นอบกรอบให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่ได้คุณภาพและมีรสชาติเป็นที่ยอมรับ