ผักแผ่นกรอบเป็นนวัตกรรมการแปรรูปผักสดจากเกษตรปลอดภัยของชุมชนตำบลเกาะตาเลี้ยงให้อยู่ในรูปแบบขนมขบเคี้ยวเพื่อสุขภาพ ผลิตจากผักหลากหลายชนิดที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน ผ่านกระบวนการทำให้แห้งและอบกรอบ โดยยังคงคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติของผักไว้อย่างครบถ้วน จุดเด่นของผลิตภัณฑ์คือ กรอบ เบา อร่อย แต่ไม่อมน้ำมัน อีกทั้งยังมีรสชาติที่หลากหลาย เหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัย โดยเฉพาะผู้ที่รักสุขภาพและกำลังมองหาของว่างทางเลือกใหม่ที่ดีต่อร่างกาย ด้วยการพัฒนาบรรจุภัณฑ์ที่สะอาด ทันสมัย และสามารถเก็บรักษาได้นาน ทำให้ผักแผ่นกรอบเป็นสินค้าที่เหมาะสำหรับการบริโภคในครัวเรือน การจำหน่ายเชิงพาณิชย์ รวมทั้งการเป็นของฝากขึ้นชื่อจากจังหวัดสุโขทัย ผลิตภัณฑ์นี้ไม่เพียงแต่สร้างความสุขให้แก่ผู้บริโภค แต่ยังช่วยสร้างรายได้และความเข้มแข็งให้แก่กลุ่มวิสาหกิจชุมชนในพื้นที่อีกด้วย

ที่ตั้งผู้ประกอบการกลุ่มวิสาหกิจชุมชนผักปลอดภัยจากสารพิษตำบลเกาะตาเลี้ยง39/1 หมู่ที่ 6 ตำบลเกาะตาเลี้ยง อำเภอศรีสำโรง จังหวัดสุโขทัย 64120 หมายเลขโทรศัพท์ 0860679022 

ละติจูด  17.121293304684116 ลองติจูด  99.85410126669582