ผลิตภัณฑ์หมูแท่งกรอบ เป็นผลิตภัณฑ์ใหม่ที่คลินิกเทคโนโลยีได้ถ่ายทอดความรู้ให้ผู้ประกอบการและพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ ตัวใหม่ของกลุ่ม โดยการนำเนื้อหมูมาบดจนฟู และนำมาบีบให้เป็นแท่งและอบไฟอ่อนๆให้ฟูและกรอบ