ผู้ถาม : นายสินมหัต แท่งทอง ที่อยู่ เลขที่ 141/1 หมู่ที่ 9 บ้านหนองทองหล่อ ตำบลวังไทร อำเภอคลองขลุง จังหวัดกำแพงเพชร 62120
วันที่ถาม : 21/04/2563
คำถาม : สนใจกระบวนการถนอมและยืดอายุผลิตภันฑ์นำ้พริกเครื่องแกง และบรรจุภัณฑ์แพ็คเก็ทยืดอายุนำ้พริกเครื่องแกง ได้ค้นหาข้อมูลในอินเตอร์เน็ต พบหมู่บ้านเครื่องแกง ในคลินิกเทคโนโลยีออนไลน์ ปัจจุบันมีอาชีพรับเหมาก่อสร้าง แต่แม่มีสูตรน้ำพริกเครื่องแกงอยู่ ทำขายตามตลาดในพื้นที่ และจังหวัดใกล้เคียง และเคยส่งเครื่องแกงไปให้ญษติที่ต่างประเทศ(เกาหลี) ใช้เวลาประมาณอาทิตย์กว่า แต่นำพริกเครื่องแกงยังไม่เสีย จึงสนใจจะทำเป็นธุรกิจขนาดเล็ก และอยากส่งขายต่างประเทศ ตอนนี้วัตถุดิบต่างๆ ยังซื้อมาจากตลาด แต่ถ้าผลประกอบการดีจะ ปลูกวัตถุดิบเองเนื่องจากมีพื้นที่สวนประมาณ 9ไร่ ตอนนี้ให้คนอื่นเช่าทำสวนอยู่
คำตอบ :
การดำเนินงานจากเครือข่าย

ได้โทรไปคุยกับผู้รับบริการและแนะนำการถนอนอาหารเลื้องต้นพร้อมทั้งการทำงานร่วมกันในอนาคต วันที่บริการ 30/04/2563

แนะนำหากต้องการเป็นพริกแกงสดเก็บที่อุณหภูมิห้องสามารถใช้หลักการเตอริไลส์โดยใช้ถุงเพาว์​ ร่วมกับเครื่องฆ่าเชื้อที่อุณหภูมิห้อง​ หรือใช้อีกเทคโนโลยีคือการอบแห้ง​ผลิภัณต์ที่ได้จะมีน้ำหนักเบาเก็บได้นานประหยัดเนื้อที่ขนส่ง วันที่บริการ 13/05/2563