ส่วนผสม

น้ำมัน                               140 กรัม

โกโก้นิบส์                         130 กรัม

ไข่ไก่ เบอร์ 2                         4 ฟอง

น้ำตาลทราย                       350 กรัม

วนิลลา                                1 ช้อนชา

แป้งสาลีเอนกประสงค์           150 กรัม

เกลือ                                1/4 ช้อนชา

ผงฟู                                 1/4 ช้อนชา

วิธีทำ

          1. นำน้ำมันพืชใส่กะละมังสแตนเลส จากนั้นเติมผงโกโก้ คนให้ผงโกโก้ละลายและเป็นเนื้อเดียวกัน

          2. นำเนื้อโกโก้นิบส์ที่ละลายแล้ว เข้าตู้อบที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส เวลา ประมาณ 5-8 นาที เมื่อครบเวลานำส่วนผสมมาพักให้เย็น

          3. นำน้ำตาลทรายและไข่ มาผสมให้เข้ากัน เมื่อส่วนผสมเข้ากันดีแล้ว ให้นำไปตั้งในน้ำร้อน คนให้น้ำตาลละลาย และไข่มีสีเหลืองอ่อน พักให้อุณหภูมิลดลง

          4. นำโกโก้โกโก้นิบส์ที่ละลายแล้วมาเติมในไข่ที่เตรียมไว้ เติมกลิ่นวนิลลา คนให้เข้ากัน เนื้อโกโก้นิบส์จะมีลักษณะข้นเหนียว

          5. นำแป้งสาลี เกลือ ผงฟู มาร่อน จากนั้นเติมลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้ คนให้ส่วนผสมเข้ากัน

          6. ตักใส่พิมพ์ และนำไปอบที่ อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส เวลา 25-30 นาที