เครือข่ายส่งเสริมธุรกิจเทคโนโลยีและนวัตกรรม กปว.#
  • บริการของ กปว.
    • โครงการ
    • เทคโนโลยี
    • ผู้เชี่ยวชาญ
    • คำปรึกษา/ลูกค้า
    • ผลิตภัณฑ์
    • แลกเปลี่ยนเรียนรู้
  • หน้าหลัก
  • Friday, May 16, 2025 เวลา :

เทคโนโลยีพร้อมถ่ายทอด

รหัส
8264
ชื่อ
กัมมี่สมุนไพรดับกลิ่นปากสูตรไร้แป้งและน้ำตาล ชม 92 ครั้ง
เจ้าของ
ผศ.ดร.นำ้ทิพย์ วงษ์ประทีป
เมล์
namthip.w@psru.ac.th
รายละเอียด

กัมมี่สมุนไพรดับกลิ่นปากสูตรไร้แป้งและน้ำตาล เป็นผลิตภัณฑ์ที่ผลิตจากส่วนผสม  A เจลลาตินแผ่น  10  กรัม  น้ำสกัดสมุนไพร   30  กรัม  น้ำผึ้ง    23 กรัม  ทำโดย นำเจลลาตินละลายในน้ำสกัดสมุลไพรอุ่นนิดหน่อยและตั้งทิ้งไว้ B น้ำสมุนไพร  56 กรัม กลูโคสไซรัป   10  กรัม กรดซิตริก (1/2ชช)  1  กรัม (ละลายน้ำ 1กรัม)  อาจมีการเติมแป้งมันในสูตร    8 กรัมเพื่อการคงตัวที่ดีของเจล  C : น้ำมันสมุนไพร ใช้เป็นละอองฝอยฉีดพ่นบนพิมพ์พลาสติก จากส่วนผสม A B และ C มามาทำโดยใช้ วิธีการทำ คือ นำน้ำสมุนไพรใส่ลงในกระทะทองเหลือง ตั้งไฟอ่อนแล้วเทส่วนผสมกลูโคสไซรัปลงไปคนให้ละลายแล้วรอจนเดือดสักครูหนึ่ง ปิดไฟ แล้วเติมส่วนผสม A คือเจลาตินที่ละลายน้ำสมุนไพรแล้วลงไป คนจนส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน คนให้เข้ากัน เติมกรดซิตริกคนให้เข้ากันเบาๆ หยอดเนื้อกัมมี่ลงพิมพ์ แล้วทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง 2-5วัน ให้สังเกตว่านำออกจากพิมพ์ได้ แคะกัมมี่ออกจากพิมพ์แล้วคลุกกับแป้งข้าวโพดหรือน้ำตาลไอซิ่ง (หากไม่ต้องการน้ำตาลก็ให้คลุกกับแป้งข้าวโพด) แล้วเคาะแป้งออก เก็บกัมมี่ในบรรจุภัณฑ์ปิดสนิท จะได้กัมมี่สมุนไพรดับกลิ่นปาก

คำสำคัญ
กัมมี่  สมุนไพร  ดับกลิ่นปาก  
บันทึกโดย
นางสาวอิสราภรณ์  ใบวุฒิ  มหาวิทยาลัยราชภัฎพิบูลสงคราม

รายละเอียดผู้รับบริการ

ไม่พบข้อมูลผู้รับบริการ




สงวนลิขสิทธิ์ © 2568 กลุ่มส่งเสริมธุรกิจเทคโนโลยีและนวัตกรรม(ธท.) กองส่งเสริมและประสานเพื่อประโยชน์ทางวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม(กปว.)
มีปัญหาแจ้งได้ที่ ekapong at mhesi.go.th