เครือข่ายส่งเสริมธุรกิจเทคโนโลยีและนวัตกรรม กปว.#
  • บริการของ กปว.
    • โครงการ
    • เทคโนโลยี
    • ผู้เชี่ยวชาญ
    • คำปรึกษา/ลูกค้า
    • ผลิตภัณฑ์
    • แลกเปลี่ยนเรียนรู้
  • หน้าหลัก
  • Tuesday, July 1, 2025 เวลา :

เทคโนโลยีพร้อมถ่ายทอด

รหัส
8252
ชื่อ
คุกกี้ข้าวไรซ์เบอร์รี้ ชม 82 ครั้ง
เจ้าของ
ผศ.ดร.นำ้ทิพย์ วงษ์ประทีป
เมล์
namthip.w@psru.ac.th
รายละเอียด

คุกกี้ข้าวไรซ์เบอร์รี้ เป็นผลิตภัณฑ์จากข้าวที่กรอบ อร่อย หวาน มัน ได้กลิ่นข้าวไรซ์เบอร์รี่แบบเต็มคำ ด้วยสูตรประกอบด้วย แป้งสาลี 26% เนยเค็ม 22% น้ำตาล 18% แป้งไรซ์เบอร์รี่ 12% ข้าวพอง 11% ไข่ไก่ 8% ผงฟู 2% นมผง 1% นำมาผ่านการผลิตคุกกี้ทั่วไปด้วยการตีเนยให้ขึ้นฟูตามด้วยน้ำตาล และใส่ไข่ตีให้เข้ากัน จากนั้นนำส่วนผสมของแป้งสาลี แป้งข้าวไรซ์เบอร์ี่ ผงพู และนมผงที่ผสมรวมกัน เทใส่รวมกับ เนย น้ำตาล ไข่ เมื่อส่วนผสมเข้ากันดีแล้วให้นำข้าวพองไรซ์เบอร์รีี่ผสมรวมเข้าไป กดลงบนพิมพ์ แล้วโรยข้าวด้านหน้าคุกกี้ นำไปอบด้วยไฟบนล่าง 180 องศาเซลเซียสประมาณ 20 นาที จะได้คุกกี้ข้าวไรซ์เบอร์รี่

คำสำคัญ
คุกกี้  ข้าว  ข้าวไรซ์เบอร์รี่    
บันทึกโดย
นางสาวอิสราภรณ์  ใบวุฒิ  มหาวิทยาลัยราชภัฎพิบูลสงคราม

รายละเอียดผู้รับบริการ

ไม่พบข้อมูลผู้รับบริการ




สงวนลิขสิทธิ์ © 2568 กลุ่มส่งเสริมธุรกิจเทคโนโลยีและนวัตกรรม(ธท.) กองส่งเสริมและประสานเพื่อประโยชน์ทางวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม(กปว.)
มีปัญหาแจ้งได้ที่ ekapong at mhesi.go.th