เครือข่ายส่งเสริมธุรกิจเทคโนโลยีและนวัตกรรม
กปว.#
เทคโนโลยีพร้อมถ่ายทอด
กลุ่มวิสาหกิจชุมชนกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรบ้านป่าสักน้อย จึงมีความต้องการในการพัฒนาผลิตภัณฑ์แปรรูปจากผักเชียงดาโดยการประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และนวัตกรรมที่เหมาะสม ในการสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์แปรรูปจากผักเชียงดาที่ตรงกับความต้องการของผู้บริโภค มีความปลอดภัย ผ่านการผลิตตามหลักเกณฑ์ของกฎหมาย มีความหลากหลายของผลิตภัณฑ์ที่สอดประสานไปด้วยเรื่องราวของผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น เป็นทางเลือกให้กับผู้บริโภคและนักท่องเที่ยว อีกทั้ง สามารถตอบโจทย์ความต้องการของตลาดทั้งในและต่างประเทศได้ ตลอดจนเป็นการเผยแพร่และประชาสัมพันธ์การท่องเที่ยวชุมชนให้เกิดผลิตภัณฑ์แปรรูปจากผักเชียงดา ในฐานะผลิตภัณฑ์ของฝากของที่ระลึกอันเป็นอัตลักษณ์ที่โดดเด่นของจังหวัดเชียงใหม่ต่อไป
ภาพผลิตภัณฑ์พร้อมบรรจุภัณฑ์ต้นแบบน้ำพริกผักเชียงดา
ภาพผลิตภัณฑ์พร้อมบรรจุภัณฑ์ต้นแบบขนมอบกรอบจากผักเชียงดา
ภาพผลิตภัณฑ์พร้อมบรรจุภัณฑ์ต้นแบบบะหมี่ผักเชียงดาอบแห้ง
