เครือข่ายส่งเสริมธุรกิจเทคโนโลยีและนวัตกรรม กปว.#
  • บริการของ กปว.
    • โครงการ
    • เทคโนโลยี
    • ผู้เชี่ยวชาญ
    • คำปรึกษา/ลูกค้า
    • ผลิตภัณฑ์
    • แลกเปลี่ยนเรียนรู้
  • หน้าหลัก
  • Friday, May 16, 2025 เวลา :

เทคโนโลยีพร้อมถ่ายทอด

รหัส
7773
ชื่อ
นวัตกรรมซองควบคุมปลดปล่อยไอระเหย AVs (antimicrobial volatile; AVs) เอทานอล ชม 135 ครั้ง
เจ้าของ
รศ.ดร.พิชญา พูลลาภ
เมล์
สาขาวิชาวิศวกรรมอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาล
รายละเอียด

ซองปลดปล่อยไอระเหยเอทานอลสามารถรักษาคุณภาพผักสลัดเบบี้คอส และผลสตรอว์เบอร์รีตัดแต่งพร้อมบริโภค โดยช่วยชะลอการเสื่อมสภาพ ช่วยสร้างความปลอดภัยให้ผลิตภัณฑ์ ช่วยลดการสูญเสียหลังการเก็บเกี่ยว และสามารยืดอายุการวางจำหน่ายของทั้งผักสลัดเบบี้คอส และผลสตรอว์เบอร์รีตัดแต่งพร้อมบริโภค

                                                                  

คำสำคัญ
ศูนย์ความเป็นเลิศด้านนวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเ  
บันทึกโดย
นายอภิเดช  ไม้หนองกอย  สำนักงานปลัดกระทรวง

รายละเอียดผู้รับบริการ

ไม่พบข้อมูลผู้รับบริการ




สงวนลิขสิทธิ์ © 2568 กลุ่มส่งเสริมธุรกิจเทคโนโลยีและนวัตกรรม(ธท.) กองส่งเสริมและประสานเพื่อประโยชน์ทางวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม(กปว.)
มีปัญหาแจ้งได้ที่ ekapong at mhesi.go.th