ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์โดยการทำเป็นหมูยอจากแป้งแห้ว นำแห้วสดหรือแห้วที่เหลือจากกระบวนการตัดแต่งมาทำกระบวนการผลิตแป้งแห้ว เกี่ยวกับอุณหภูมิและเวลาที่มีผลต่อแป้งแห้วและวัดค่าทางเคมีและทางกายภาพ และการเก็บรักษา นำแห้วที่ได้จากการปลูกมาผสมกระบวนการทำเป็นแป้งแห้ว จากนั้น นำมาผสมในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์โดยการทำเป็นหมูยอ