ไบโอชาร์ หมายถึง วัสดุของแข็งที่ได้จากกระบวนเปลี่ยนรูปชีวมวลด้วยกระบวนการเคมีความร้อนในสภาวะที่มีการจำกัดปริมาณออกซิเจน โดยไบโอชาร์สามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้ในหลายรูปแบบ เช่น การใช้เป็นเชื้อเพลิงแข็ง สารปรับปรุงดิน วัสดุตั้งต้นสำหรับการดูดซับ และวัสดุตั้งต้นสำหรับงานสะสมพลังงานการผลิตไบโอชาร์สามารถทำได้โดย 2 เทคโนโลยีคือ เทคโนโลยีทอริแฟคชั่น และเทคโนโลยีไพโรไลซิสการควบคุมสภาวะในกระบวนการเปลี่ยนรูปชีวมวลอย่างเหมาะสม ก็จะทำให้ได้ผลผลิตที่มีคุณสมบัติที่ได้คุณภาพสามารถนำไปประยุกต์ใช้ในด้านต่างๆ ต่อไป