เป็นภูมิปัญญาชาวบ้านที่ทำกันมานานแล้ว โดยใช้หน่อไม้สดๆ มาสับหรือทำให้เป็นแผ่นแล้วนำไปหมักกับเกลือ 1 คืน แล้วนำมาบรรจุลงขวด

การหมักดองในขวดพลาสติกสามารถขายได้ง่ายโดยไม่ต้องเลอะมือหรือส่งกลิ่นเหม็น สีหน่อไม้ดองสดใส น่ารับประทาน ขายสะดวกเนื่องจากบรรจุไว้ในขวดที่สามารถเก็บไว้ได้นาน สามารถขนส่งได้สะดวก เป็นของฝากก็ประทับใจผู้รับ โดยไม่ต้องกังวลว่าหน่อไม้จะเสียราคาขาย

ประโยชน์ของหน่อไม้

หน่อไม้มีกากใยอาหารที่ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็งลำไส้ ลดความเสี่ยงอาการท้องผูก นอกจากนี้ยังมีแคลอรี่ต่ำ จึงสามารถรับประทานได้ และเหมาะสำหรับคนที่กำลังควบคุมน้ำหนัก นอกจากนี้ยังมีโปรตีน โพแทสเซียม วิตามินเอ และแคลเซียมอีกด้วย

ราคา 20 บาท

สนใจติดต่อ

วิสาหกิจชุมชนแม่บ้านเฟี้ยวฟ้าว

ม.11 ต.บ้านน้อยซุ้มขี้เหล็ก อ.เนินมะปราง จ.พิษณุโลก

เบอร์โทร 085-0526749