เครือข่ายส่งเสริมธุรกิจเทคโนโลยีและนวัตกรรม
กปว.#
เทคโนโลยีพร้อมถ่ายทอด
คือ พลาสมาที่เกิดจากการ Discharge ระหว่างขั้วบวกและขั้วลบในก๊าซความดันต่ำ ประโยชน์ด้านการเกษตร
1. เหมาะสำหรับการทำ treatment เมล็ดพืชเพื่อรอการหว่าน
2. ช่วยเก็บรักษาวัตถุดิบตั้งต้นที่จะส่งไปแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์อื่น เช่น ธัญพืช ถั่ว และผลไม้อบแห้ง
3. ช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตของเมล็ดพืชและลดสาเหตุการเกิดโรคที่ไม่พึงประสงค์ในเมล็ด ทำลายแบคทีเรีย สลายยาฆ่าแมลง
พลาสมาเย็นมีประสิทธิภาพในการทำลายแบคทีเรียและเชื้อรา โดยการทำให้โครงสร้างของแบคทีเรียเสื่อมสภาพ หากทำปฏิกิริยากับสารพิษ ผลที่ได้จะเกิดเป็นโมเลกุลสารที่ไม่เป็นพิษ เช่น น้ำ คาร์บอนไดออกไซด์ ไฮโดรเจน หรือ ออกซิเจน
"นวัตกรรมพลาสมาเพื่อความความปลอดภัยและเพิ่มมูลค่าสำหรับคะน้าและมะม่วง"
หัวหน้าโครงการ : ผศ.ดร.ธัญญานุภาพ อานันทนะ
อุทยานวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
ได้รับทุนอุดหนุนการวิจัยจาก สำนักงานพัฒนาการวิจัยเกษตร (องค์การมหาชน)
โครงการวิจัยนี้ทำการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีพลาสมาแบบจุ่ม (Solution plasma) ประเภท “Non-thermal plasma” โดยให้กระแสไฟฟ้าที่มีพลังงานสูงผ่านของเหลวก่อให้เกิดการชนกันของอิเล็กตรอนภายในของเหลวนั้นๆ นําไปสู่กระบวนไอออไนเซชั่น และเอกไซเทชั่นจนเกิดพลาสมาที่ ประกอบไปด้วย อนุมูลอิสระมากมาย โดยเฉพาะไฮดรอกซิล (OH•) ซึ่งมีคุณสมบัติเป็น Oxidizing agent ทําปฏิกิริยาออกซิเดชันกับสารเคมีตกค้างในผักและผลไม้ แล้วสลายตัวกลายเป็นสารใหม่ ที่ ไม่เป็นพิษหรือมีพิษลดลง จนอยู่ในระดับที่ไม่เกิดอันตรายต่อมนุษย์ นอกจากนี้ยังสามารถลดปริมาณเชื้อจุลินทรีย์ที่เป็นสาเหตุของการเน่าเสียของผักและผลไม้ในสภาวะที่เหมาะสม จากการศึกษาและวิจัยโดยใช้ คะน้าและมะม่วงเป็นต้นแบบในการศึกษากระบวนการจนได้กระบวนการล้างผักและผลไม้ที่ มีประสิทธิภาพสูง ในระยะเวลาที่รวดเร็ว
สอบถามเพิ่มเติมติดต่อ :
ศูนย์วิจัยเชิงธุรกิจด้านเทคโนโลยีพลาสมาสำหรับเกษตรและชีวภาพ ABPlas
อุทยานวิทยาศาสตร์เเละเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
(ให้บริการเครื่องมือพลาสมาสำหรับกลุ่มธุรกิจด้านเกษตรและชีวภาพ)
053 948678
