ส่วนผสม

แป้งมัน                                      2.5 ถ้วยตวง

น้ำ                                           1.5 ถ้วยตวง

น้ำตาลทราย                                2 ช้อนโต๊ะ

เห็ด(ยกเว้นเห็ดหูหนู)                     2 ขีด

งาป่น                                       1 ช้อนโต๊ะ

พริกไทย, เกลือ

วิธีทำ

1.นำเห็ดมาฉีกเป็นชิ้นเล็ก ๆ นำไปรวมกับเครื่องปรุง ผสมให้เข้ากันแล้วใส่เครื่องปั่นให้ละเอียด

2.ใช้อุปกรณ์แบบทำข้าวเกรียบปากหม้อ ตั้งน้ำให้เดือดแล้วนำส่วนผสมที่ปั่นละเอียดแล้วมาละเลงลงบนผ้าปิดฝาพอสุกให้แซะใส่ตะแกรง

3.นำไปตากแดดให้แห้ง แล้วนำมาทอดให้เหลือง