การพัฒนาขนมทองโย๊ะ สูตรการทำขนมทองโย๊ะ ประกอบด้วย ข้าวเหนียวนึ่งสุก 500g งาดำหรือแง 200g เกลือ 10g วิธีทำ นำข้าวเหนียวนึ่งสุกมาตำ จนข้าวเหนียวนุ่มลักษณะเนื้อเนียน จากนั้นใส่งาและปรุงรสด้วยเกลือ พักไว้จนมีเนื้อแข็ง นำไปหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ นำไปทอดในน้ำมันไฟอ่อน สุกจะมีลักษณะพองตัว เป็นอันเสร็จ รับประทานคู๋นมข้นหวานหรือน้ำผึ้งสำหรับทานคู่กัน