แครกเกอร์เสริมเส้นใยอาหารจากแกนสับปะรด ผลิตภัณฑ์อาหารทานเล่นเพื่อสุขภาพ ที่เกิดจากการนำแกนสับปะรด ซึ่งเป็นส่วนที่มีเส้นใยอาหารมากมาสร้างมูลค่าเพิ่ม โดยนำแกนสับปะรดที่เป็นผลพลอยได้จากการแปรรูปผลิตภัณฑ์สับปะรดมาอบแห้งในเครื่องอบลมร้อน และบดในเครื่องบดจนละเอียดได้เป็นผงใยอาหารจากแกนสับปะรด ซึ่งนำมาเป็นส่วนผสมสำคัญในการเสริมใยอาหารในแครกเกอร์สูตรเฉพาะ ซึ่งผ่านการทดสอบรสชาติ และทำให้ได้แครกเกอร์เพื่อสุขภาพแบบใหม่ที่มีความกรอบรสชาติหวานกำลังดี ที่ได้กลิ่นหอมของสับปะรด บ้านเสด็จ อร่ิย ทานเพลิน หาซื้อได้เพียงแหล่งเดียว เท่านั้น ที่กลุ่มผู้ปลูกสับปะรดแปลงใหญ่ จังหวัดลำปาง