ส่วนผสม                                                                                                  

        มันสำปะหลัง                           200               กรัม

        ผงบาร์บีคิว                                 8              กรัม

        น้ำมัน                                  1,000               กรัม

วิธีทำ

1.ล้างมันสำปะหลังให้สะอาดปอกเปลือก ซอยเป็นเส้นยาวๆ ขนาดประมาณ 5ซม.x3x3มม.

2.นำน้ำมันสำหรับทอดใส่ลงในกระทะ และตั้งด้วยไฟ 150องศาเซลเซียส

3.นำมันสำปะหลังที่ซอยแล้วใส่ในกระทะ ทอด 5นาที จนสุกได้สีเหลืองกำลังดี และนำขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน

4. นำมันที่ทอดแล้วมาคลุกผงบาร์บีคิว