เทคโนโลยีพร้อมถ่ายทอด
ชื่อ
ปลาร้าผง เสริมสมุนไพร
ชม 282 ครั้ง
62
เจ้าของ
ผศ.ดร.ประเทือง โชคประเสริฐ นางสาวมิ่งขวัญ พรมดาว นางสาวรัตติยา ขาวจันทร์
เมล์
pratheung@phrae.mju.ac.th
รายละเอียด
ปลาร้าผง เสริมสมุนไพร
ปลาร้าผง เสริมสมุนไพรเป็นการเพิ่มมูลค้าและสร้างจุดขายให้กับผลิตภัณฑ์ ปลาร้าเป็นส่วนผสมในอาหารที่มีความนิยมในการบริโภคอย่างแพร่หลายการถ่ายทอดเทคโนโลยีเน้นการใช้วัสดุอุปกรณ์ที่มีในท้องถิ่นและสามารถผลิตได้ในชุมชนโดยใช้เทคโนโลยีที่เหมาะสม
https://drive.google.com/drive/folders/15v3tmsbNdHR4A22gz3b6BWlAMv7hJPlh?usp=sharing
บันทึกโดย
