265

เทคโนโลยีการตรวจโรคปรสิตในโคเนื้อ ชม 2,158 ครั้ง

 Like 66

คณะสัตวแพทยศาสตร์

dhiravit54@yahoo.com

โคเนื้อจัดเป็นสัตว์เศรษฐกิจที่น่าสนใจชนิดหนึ่ง สามารถใช้ประโยชน์จากโคเนื้อได้มากมาย ตั้งแต่การใช้แรงงาน ใช้เป็นแหล่งอาหารโปรตีน ใช้ประโยชน์จากหนังนำมาทำเครื่องใช้ต่างๆ เป็นต้น การเลี้ยงโคเนื้อถือเป็นอาชีพการเลี้ยงสัตว์ที่สำคัญของเกษตรกรรายย่อยของจังหวัดนครศรีธรรมราช โดยพบว่ามีปริมาณโคเนื้อประมาณ 170,000 ตัว และเป็นอันดับหนึ่งของภาคใต้ ปัญหาสำคัญในการเลี้ยงโคเนื้อของจังหวัดนครศรีธรรมราช และหลายจังหวัดของภาคใต้ คือ ปัญหาทางด้านสุขภาพ โดยเฉพาะโรคพยาธิในเม็ดเลือดและโรคพยาธิในทางเดินอาหาร เช่น พยาธิใบไม้ในตับ พยาธิใบไม้ในกระเพาะอาหาร พยาธิตัวตืด เป็นต้น ซึ่งเป็นปัญหาที่ไม่รุนแรงแต่ยังพบอยู่ในทุกๆ พื้นที่การเลี้ยง ทั้งนี้อาจเนื่องมาจากวิธีการเลี้ยงยังเป็นแบบปล่อยทุ่งให้กินหญ้าเป็นอาหารหลัก ซึ่งทำให้โคเนื้อติดเชื้อโรคพยาธิได้ง่าย
ปัจจุบันโอกาสที่เกษตรกรจะได้รับความรู้ วิธีการในการแก้ไขปัญหาดังกล่าวข้างต้นค่อนข้างน้อย เนื่องจากเจ้าหน้าที่ของรัฐยังให้บริการไม่ทั่วถึง รวมทั้งตัวเกษตรกรเองยังขาดความรู้เกี่ยวกับด้านสุขภาพสัตว์อยู่มาก ยังอาศัยการเลี้ยงแบบพื้นบ้านอยู่ ทำให้ปัญหาสุขภาพดังกล่าวยังคงมีอยู่ในพื้นที่ โดยเฉพาะโรคพยาธิใบในตับ ซึ่งเป็นโรคที่สามารถติดต่อสู่คน ส่งผลให้ตัวเกษตรกรผู้เลี้ยงโคหรือผู้บริโภคติดโรคพยาธินี้ได้ เกิดปัญหาทางด้านสาธารณสุขและเศรษฐกิจตามมา ดังนั้นทางศูนย์ชันสูตรโรคสัตว์จึงจัดให้มีการบริการตรวจพยาธิในเม็ดเลือดและพยาธิทางเดินอาหาร และให้บริการอบรมเผยแพร่ความรู้ด้านสุขภาพและโรคปรสิตในโคเนื้อ เพื่อให้เกษตรกรรู้ถึงอันตรายที่เกิดจากพยาธิสารมารถติดต่อมาถึงคนได้และอธิบายถึงวิธีป้องกันและวิธีการรักษาโรคพยาธิ จะเป็นการช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการผลิตได้ดีขึ้น เช่น ลดอัตราการตายจากโรคต่าง ๆ , ช่วยเพิ่มอัตราการเจริญเติบโต (ADG) และลดอัตราการแลกเนื้อ (FCR) ซึ่งจะเป็นการเพิ่มรายได้ให้กับเกษตรกร นอกจากนี้ยังเป็นการช่วยป้องกันการติดเชื้อโรคจากสัตว์สู่ผู้บริโภคอีกด้วย

วัตถุประสงค์
1. เพื่อตรวจหาพยาธิในเม็ดเลือดและพยาธิในทางเดินอาหารให้กับโคเนื้อ
2. เพื่อเผยแพร่ความรู้ด้านสุขภาพและโรคปรสิตในโคเนื้อให้แก่เกษตรกร

สถานที่ติดต่อ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตนครศรีธรรมราช
133 หมู่ 5 ถนนเอเชีย หมายเลข 41 ตำบลทุ่งใหญ่ อำเภอทุ่งใหญ่ จังหวัดนครศรีธรรมราช 80240 โทรศัพท์ 0-7547-9496-7,0-7535-0029

โค  ปรสิต  

นายเอกพงศ์  มุสิกะเจริญ  สำนักงานปลัดกระทรวง