1. นำข้าวลืมผัวล้างผ่านน้ำสะอาด เพื่อล้างฝุ่นละอองออก

2. แช่ข้าวในน้ำนาน 30 นาที เพื่อสกัดสีม่วงดำและกลิ่นหอมของข้าว จากนั้นกรองแยกน้ำผ่านผ้าขาวบาง

3. เติมผงวุ้นลงในน้ำชาข้าวทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที เพื่อให้ผงวุ้นดูดน้ำจนอิ่มตัว จะทำให้ได้เนื้อวุ้นที่ใสจากนั้นนำไปตั้งไฟปานกลางคนให้ผงวุ้นละลายจนหมด หากใช้ไฟแรงจะทำให้วุ้นมีสีน้ำตาลเข้ม

4. เมื่อผงวุ้นละลายหมดเติมน้ำตาลและเกลือ คนให้ละลาย แล้วทิ้งให้เดือด

5. เติมน้ำใบเตยและเม็ดแมงลัก

6. เทใส่พิมพ์รอให้วุ้นแข็งตัว