เครือข่ายส่งเสริมธุรกิจเทคโนโลยีและนวัตกรรม กปว.#
  • บริการของ กปว.
    • โครงการ
    • เทคโนโลยี
    • ผู้เชี่ยวชาญ
    • คำปรึกษา/ลูกค้า
    • ผลิตภัณฑ์
    • แลกเปลี่ยนเรียนรู้
  • หน้าหลัก
  • Friday, May 16, 2025 เวลา :

เทคโนโลยีพร้อมถ่ายทอด

รหัส
2018
ชื่อ
ผลิตภัณฑ์เยลลี่กล้วยน้ำว้าพร้อมดื่ม ชม 534 ครั้ง
เจ้าของ
ผศ.ดร.ปาลิดา ตั้งอนุรัตน์
เมล์
palida_t@rmutt.ac.th
รายละเอียด

ผลิตภัณฑ์เยลลี่พร้อมดื่มจากน้ำกล้วยที่สกัดด้วยเอนไซม์เพื่อให้ได้ความหวานตามธรรมชาติของกล้วยและได้สารพรีไบโอติกซึ่งเป็นคาร์โบไฮเดรตที่ไม่ถูกย่อยในระบบทางเดินอาหาร แต่จุลินทรีย์โพรไบโอติกสามารถย่อยและใช้สารเหล่านี้ได้เพื่อการเจริญเติบโต เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่ผู้บริโภคจะได้รับทั้งคุณค่าจากพรีไบโอติกและโพรไบโอติก ในรูปแบบผลิตภัณฑ์เยลี่น้ำกล้วยเสริมจุลินทรีย์โพรไบโอติก
จุดเด่นของผลงาน
เป็นผลิตภัณฑ์ที่ช่วยเสริมสร้างสุขภาพลำไส้ ทางเดินอาหาร สามารถทำให้ลำไส้ผลิตสารต่อต้าน หรือกำจัดเชื้อจุลินทรีย์ชนิดอื่น ๆ รวมถึงก่อให้เกิดประโยชน์ต่อสุขภาพ และได้ประโยชน์จากความหวานที่ได้จากกล้วย

คำสำคัญ
เยลลี่  กล้วยน้ำว้า  โพรไบโอติก  
บันทึกโดย
น.ส.คณธวัลย์  ศุภรัตนาภิรักษ์  มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี

รายละเอียดผู้รับบริการ

ไม่พบข้อมูลผู้รับบริการ




สงวนลิขสิทธิ์ © 2568 กลุ่มส่งเสริมธุรกิจเทคโนโลยีและนวัตกรรม(ธท.) กองส่งเสริมและประสานเพื่อประโยชน์ทางวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม(กปว.)
มีปัญหาแจ้งได้ที่ ekapong at mhesi.go.th