เทคโนโลยีพร้อมถ่ายทอด
ชื่อ
เครื่องตัดขนมขบเคี้ยว
ชม 2,506 ครั้ง
64
เจ้าของ
สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย
เมล์
tistr@tistr.or.th
รายละเอียด
สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย (วว.) โดยฝ่ายเทคโนโลยีอาหาร ได้พัฒนาเครื่องตัดขนมขบเคี้ยว เป็นเครื่องที่ให้ขนมขบเคี้ยวเป็นรูปร่างสี่เหลี่ยม มีความสม่ำเสมอ ลดการแตกหักของขนมอันเกิดจากการใช้แรงงานคน ตัวเครื่องสามารถปรับขนาดความกว้างยาวของการตัดชิ้นขนมได้ ตัวเครื่องเป็นสแตนเลส ไม่เป็นสนิม มีอัตราความเร็วในการตัด 60 ชิ้นต่อนาที มีความเร็วกว่าใช้แรงงานคน 4 เท่า
คำสำคัญ
บันทึกโดย
