175

เครื่องทำแห้งเยือกแข็งสูญญากาศ ชม 4,151 ครั้ง

 Like 70

สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย

tistr@tistr.or.th

เครื่องทำแห้งเยือกแข็งสุญญากาศ มีประสิทธิภาพในการทำให้อาหารแห้งลง มีความชื้นน้อยกว่า 5 % โดยอาศัยหลักการดูดอาหาศออกให้จุดเดือนของน้ำลดลงจนติดลบ ซึ่งทำให้ผลิตภัณฑ์เช่น ผลไม้สด สมุนไพร ผลิตภัณฑ์ยา ผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง รวมทั้งวัตถุดิบด้านอาหารเพื่อการส่งออกที่ผ่านเข้าเครื่องแห้งลง สามารถเก็บรักษาได้นาน และยังคงรักษาคุณสมบัติทางกายภาพ และคุณค่าทางโภชนาการได้ดี ทั้งรูปทรง กลิ่น สี รสชาติและคุณค่าทางอาหาร

ใช้ไฟ 3 เฟส 380 โวลต์ ขนาดบรรจุ 100 ลิตร สามารถรักษาคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์ได้อย่างมีคุณภาพ
http://www.tistr-foodprocess.net/

สูญญากาศ  

นายเอกพงศ์  มุสิกะเจริญ  สำนักงานปลัดกระทรวง