เพื่อตอบสนองต่อความต้องการพืชอาหารสัตว์ที่มีมากขึ้น ไบโอเทคและมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ร่วมกันพัฒนาสายพันธุ์อ้อยอาหารสัตว์ ในขณะที่กรมปศุสัตว์ก็ได้พัฒนาหญ้าเนเปียร์ เพื่อนำมาใช้เป็นพืชอาหารสัตว์ที่มีศักยภาพสูงทั้งในแง่การให้ผลผลิตและคุณค่าทางอาหารต่อสัตว์ อีกทั้งสามารถเจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว ทนต่อสภาวะแล้ง และให้ผลผลิตต่อไร่สูง

อย่างไรก็ตาม พืชอาหารสัตว์นี้ จะให้ผลผลิตสูงสุดในช่วงฤดูฝน และมีผลผลิตน้อยในหน้าแล้ง ทำให้เกิดภาวะการขาดแคลนพืชอาหารสัตว์อย่างรุนแรง ดังนั้นการเก็บรักษาพืชอาหารสัตว์ไว้ในรูปของพืชหมักในช่วงฤดูฝน เพื่อเป็นอาหารสัตว์ในหน้าแล้งจึงเป็นแนวทางที่เหมาะสมที่สุดในขณะนี้

นักวิจัยไบโอเทค จึงคัดเลือกต้นเชื้อจุลินทรีย์ผลิตกรดแลคติก (Lactic Acid Bacteria, LAB) สายพันธุ์ที่เหมาะสมที่แยกได้จากอ้อยอาหารสัตว์หมักแบบธรรมชาติ แล้วนำมาศึกษาพบว่า ต้นเชื้อบริสุทธิ์ ช่วยเร่งกระบวนการหมักอ้อยอาหารสัตว์และหญ้าเนเปียร์ ปากช่อง 1 ให้เร็วขึ้น ทำให้พืชหมักเข้าสู่สภาวะคงที่เร็วขึ้น เป็นการลดการสูญเสียโภชนะที่เป็นประโยชน์ พืชหมักที่ได้มีคุณภาพการหมักที่ดี มีความสม่ำเสมอ และเก็บรักษาไว้ได้นานขึ้นเมื่อเทียบกับการหมักแบบธรรมชาติ ซึ่งความแตกต่างของคุณภาพพืชหมักเห็นได้อย่างชัดเจนหลังจากไว้เป็นเวลา 3 - 6 เดือน


โทรศัพท์ 0 2564 6700