144

เครื่องคั้นมะนาวและส้ม ชม 8,500 ครั้ง

 Like 57

นายยุทธนา ตันติวิวัฒน์

tistr@tistr.or.th

ผลการประกวดสิ่งประดิษฐ์คิดค้นทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ประจำปี 2550 รางวัลชมเชย

มะนาวและส้ม เป็นพืชเศรษฐกิจชนิดหนึ่ง มีผู้นิยมบริโภคจำนวนมากและอย่างกว้างขวาง เมื่อต้องการคั้นน้ำมะนาวหรือส้มจำนวนมาก ๆ การคั้นด้วยมือทำให้ใช้เวลาและแรงงานมาก ไม่ได้มาตรฐาน ไม่ถูกสุขลักษณะ เครื่องคั้นมะนาวและส้ม จึงมีความจำเป็นและมีประโยชน์เป็นอย่างมาก สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย จึงได้ตอบสนองความต้องการนี้ เป้าหมายคือ ผลิตเครื่องคั้นมะนาว / ส้ม ที่มีคุณภาพสูง ราคาย่อมเยา ดูแลรักษาง่าย และถูกสุขลักษณะ

จุดเด่นและลักษณะพิเศษของเครื่องคั้นมะนาว / ส้ม
1. ความเร็วสูงประมาณ 4,000 ผล/ชั่วโมง ทำให้สามารถลดเวลาและแรงงานลงได้
2. ทำจากเหล็กกล้าไม่เป็นสนิมและวัสดุที่ใช้กับอาหาร จึงสะอาดถูกสุขลักษณะ
3. บำรุงรักษาง่ายไม่ซับซ้อน ใช้อะไหล่ภายในประเทศ
4. สามารถถอดเปลี่ยนหัวคั้นเป็นขนาดที่เหมาะสมกับความต้องการได้
5. สามารถออกแบบให้ระยะห่างระหว่างหัวคั้นกับเบ้าคั้นให้เหมาะสมกับชนิดของมะนาว/ส้ม ในประเทศ ทำให้ไม่เกิดรสขม

ประโยชน์ของเครื่องคั้นมะนาว / ส้ม
1. สามารถคั้นมะนาว / ส้ม ได้คราวละมาก ๆ คือประมาณ 4,000 ผล / ชั่วโมง
2. น้ำมะนาว / ส้ม มีคุณภาพดี ไม่ขม ถูกหลักอนามัย
3. ราคาถูกกว่านำเข้าจากต่างประเทศ ทำให้สามารถลดต้นทุนได้
4. แปรรูปน้ำมะนาว เป็นมะนาวพร้อมดื่ม มะนาวพร้อมปรุงและมะนาวเข้มข้น จากฤดูที่มะนาวราคาถูกไปไว้ใช้ในฤดูที่มะนาวราคาแพงได้

เจ้าของผลงานสิ่งประดิษฐ์ฯ
นายยุทธนา ตันติวิวัฒน์
บ้านเลขที่ 60/33 หมู่ 1 หมู่บ้านกรีนเพลส ถนนราษฎร์อุทิศ ตำบลแสนแสบ เขตมีนบุรี กรุงเทพมหานคร 10510
โทรศัพท์ 02-5438928 โทรศัพท์มือถือ 081-8429654

สถานที่ทำงาน สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย
เลขที่ 35 หมู่ 3 เทคโนธานี ถนนเลียบคลองห้า ตำบลคลองห้า อำเภอคลองหลวง จังหวัดปทุมธานี 12120
โทรศัพท์ 02-5779251 , 02-5779257 โทรสาร 02-5772386

มะนาว  ส้ม  

นายเอกพงศ์  มุสิกะเจริญ  สำนักงานปลัดกระทรวง