ข้าวเขิบโบราณเป็นอาหารว่างและเป็นผลิตภัณฑ์ที่คนภาคอิสานสืบต่อกันมานานและส่วนใหญ่จะผลิตในงานประเพณีประจำปี มีรสชาติหวานกรอบ กลุ่มคนในชุมชนจะชื่นชอบ ที่อยู่ กลุ่มวิสาหกิจ 19 หมู่ 5 ตําบลเมืองเตา อําเภอพยัคฆภูมิพิสัย จังหวัดมหาสารคาม สนใจ ติดต่อสอบถามผลิตภัณฑ์ได้ที่ MSU-UICโทร 043-754192