เทคโนโลยีพร้อมถ่ายทอด
กัญชาถูกนำมาใช้ประโยชน์ในอุตสาหกรรมหลายประเภท เช่น ยา อาหาร เครื่องสำอางและสิ่งทอ เป็นต้น ในด้านปศุสัตว์ กัญชาถูกใช้เสริมในอาหารสัตว์เพื่อลดอาการวิตกกังวล ลดอาการลมชัก ลดอาการข้ออักเสบ เพิ่มรสชาติอาหารและลดอาการอักเสบตามผิวหนัง ซึ่งส่วนที่พบสารสำคัญจากกัญชามากที่สุด คือ ส่วนดอกตัวเมีย จึงมักนำส่วนดอกตัวเมียมาสกัดสาร CBD และสารเทอร์ฟีน โดยดอกกัญชาแห้ง 1 กิโลกรัม (จากกัญชาประมาณ 4 ต้น) สามารถแปรรูปเป็นกัญชาผงได้ 320 กรัม และสามารถสกัดสาร CBD และสารเทอร์ฟีนได้ประมาณ 160 กรัม หรือเป็นน้ำมันกัญชา 160 มิลลิลิตร อย่างไรก็ตามยังสามารถพบสารสำคัญในส่วนอื่นๆของต้นกัญชาในปริมาณที่แตกต่างกันไป เช่น ส่วนใบ ส่วนหน่อ และส่วนลำต้น ใบกัญชาสดจะไม่พบสารออกฤทธิ์ THC, CBC และ เทอร์ฟีน แต่อุดมไปด้วยโภชนะอื่นๆ เมื่อผ่านความร้อนจะเกิดปฏิกิริยา Decarboxylation เกิดเป็นสารออกฤทธิ์ THC, CBC และ เทอร์ฟีน จากประกาศกรมปศุสัตว์ เรื่อง แนวทางการนำกัญชง กัญชา มาใช้เป็นอาหารสัตว์ควบคุมเฉพาะ หรือเป็นส่วนผสมในอาหารสัตว์ควบคุมเฉพาะ พ.ศ. 2565 นั้น ห้ามมิให้นำส่วนของยอด ช่อดอก หรือเมล็ด ของกัญชง กัญชา รวมถึงสารสกัดจากยอด ช่อดอก หรือเมล็ด ของกัญชง กัญชา มาใช้เป็นอาหารสัตว์ควบคุมเฉพาะหรือเป็นส่วนผสมในอาหารสัตว์ โดยอนุญาตให้ใช้ส่วนประกอบอื่นๆของกัญชา เช่น ส่วนใบ ลำต้น เป็นต้น ต้องมีผลวิเคราะห์ทางห้องปฏิบัติการ โดยผลวิเคราะห์ต้องตรวจไม่พบปริมาณสาร THC และ CBD ในส่วนของกัญชา รวมถึงสารสกัดของกัญชง กัญชา ดังกล่าว เว้นแต่มีหลักฐานทางวิชาการ งานวิจัยที่เชื่อถือได้ ซึ่งระบุว่าปริมาณที่ตรวจพบ เมื่อนำมาใช้เป็นอาหารสัตว์ควบคุมเฉพาะ หรือเป็นส่วนผสมในอาหารสัตว์ควบคุมเฉพาะแล้ว มีประสิทธิภาพและความปลอดภัยต่อสัตว์นั้นๆ อีกทั้ง ส่วนของกัญชา หรือสารสกัดของกัญชา ที่นำมาใช้ต้องมาจากแหล่งปลูกภายในประเทศเท่านั้น ด้วยเหตุนี้คณะผู้วิจัยจึงมีความต้องการศึกษาการใช้ประโยชน์จากส่วนใบของกัญชาในอาหารสัตว์น้ำ เมื่อนำใบกัญชามาอบและขึ้นรูปเม็ดอาหารปลาแบบเม็ดลอย ด้วยกระบวนการ Extrusion ต้องผ่านความร้อนไม่ต่ำกว่า 120 องศาเซลเซียส ซึ่งอาจส่งผลต่อการออกฤทธิ์ของสารสำคัญในใบกัญชา งานวิจัยนี้จึงมีความสนใจศึกษาผลของการใช้ใบกัญชาในอาหารปลานิลแปลงเพศต่อประสิทธิภาพการเจริญเติบโต อัตรารอด ประสิทธิภาพการใช้อาหาร ค่าโลหิตวิทยาและคุณภาพเนื้อ เพื่อเป็นข้อมูลด้านการใช้กัญชาในอาหารสัตว์น้ำและสามารถประยุกต์ใช้ให้เกิดประโยชน์กับเกษตรกรต่อไป