โครงการหมู่บ้านลิ้นจี่คุณภาพ มาตรฐาน GI ไม้ผลอัตลักษณ์จังหวัดพะเยา บ้านศรีถ้อย ตำบลศรีถ้อย อำเภอแม่ใจ จังหวัดพะเยา
วิสาหกิจชุมชนกลุ่มพัฒนาคุณภาพลิ้นจี่ตำบลศรีถ้อย หมู่ที่ 7,8 ตำบลศรีถ้อย อำเภอแม่ใจ จังหวัดพะเยา
ผล : 1) จำนวนคนที่ได้รับการถ่ายทอดความรู้/เทคโนโลยี มีผู้เข้ารับการถ่ายทอดความรู้และเทคโนโลยีจำนวน 50 คน ซึ่งเป็นไปตามเป้าหมายที่กำหนดไว้ 2) จำนวนเทคโนโลยีที่ถ่ายทอด ตั้งเป้าหมายไว้ 3 เรื่อง แต่สามารถดำเนินการถ่ายทอดได้จริงถึง 5 เรื่อง สูงกว่าแผนที่วางไว้ 3) จำนวนวิทยากรที่สามารถถ่ายทอดความรู้ให้ผู้อื่นได้ มีวิทยากรที่พร้อมถ่ายทอดความรู้จำนวน 5 คน เป็นไปตามเป้าหมายที่กำหนด 4) ร้อยละความพึงพอใจของผู้รับบริการ ตั้งเป้าหมายไว้ที่ร้อยละ 80 แต่ผลการประเมินความพึงพอใจจริงอยู่ที่ร้อยละ 87.93 ซึ่งสูงกว่าเป้าหมาย 5) จำนวนผู้นำความรู้/เทคโนโลยีที่ได้รับไปใช้ประโยชน์ ตั้งเป้าหมายไว้ 30 คน แต่มีผู้นำความรู้และเทคโนโลยีไปใช้ประโยชน์จริงถึง 50 คน สูงกว่าเป้าหมายอย่างมาก 6) สัดส่วนมูลค่าทางเศรษฐกิจที่จะเกิดขึ้น ตั้งเป้าหมายไว้ 2 เท่า และผลที่เกิดขึ้นจริงอยู่ที่ 2.52 เท่า สูงกว่าเป้าหมายที่วางไว้ 7) จำนวนผลิตภัณฑ์หรือบรรจุภัณฑ์ที่ได้รับการพัฒนา มีผลิตภัณฑ์หรือบรรจุภัณฑ์ได้รับการพัฒนาจำนวน 2 รายการ เป็นไปตามเป้าหมาย 8) จำนวนศูนย์การเรียนรู้ที่ได้รับการพัฒนา มีศูนย์การเรียนรู้ได้รับการพัฒนาจำนวน 1 ศูนย์ เป็นไปตามเป้าหมาย 9) จำนวนแปลงที่ยื่นขอการรับรองมาตรฐาน GI ตั้งเป้าหมายไว้ 10 แปลง แต่มีแปลงที่ยื่นขอการรับรองจริงถึง 26 แปลง สูงกว่าเป้าหมายอย่างมีนัยสำคัญ 10) โดยภาพรวมแล้ว ทุกตัวชี้วัดบรรลุเป้าหมายหรือเกินเป้าหมายที่กำหนดไว้ทั้งหมด โดยเฉพาะด้านจำนวนเทคโนโลยีที่ถ่ายทอด จำนวนผู้นำความรู้ไปใช้ประโยชน์ และจำนวนแปลงที่ยื่นขอ GI ที่มีผลดำเนินงานสูงกว่าแผนอย่างชัดเจน
ผล : ผลกระทบทางเศรษฐกิจ เช่น รายได้ที่เพิ่มขึ้น และต้นทุนที่ลดลง เป็นต้น โดยแสดงข้อมูลเปรียบเทียบก่อน หลังดำเนินโครงการ (ระบุที่มาของข้อมูล) พร้อมแสดงวิธีการคำนวณให้ชัดเจน เกษตรกรสามารถเพิ่มรายได้เฉลี่ยจากการจำหน่ายลิ้นจี่คุณภาพ GI และผลิตภัณฑ์แปรรูป คิดเป็นมูลค่าทางเศรษฐกิจรวมประมาณ 2.52 เท่าของงบประมาณที่ใช้ ช่วยกระตุ้นเศรษฐกิจชุมชนและสร้างการจ้างงานในพื้นที่ เช่น การออกแบบบรรจุภัณฑ์ การแปรรูปผลผลิต และการตลาดออนไลน์ จากการดำเนินงานในปีงบประมาณ 2569 พบว่ากลุ่มสามารถส่งจำหน่ายลิ้นจี่ผลสดให้กับห้าง Top Supermarket ได้ตั้งแต่วันที่ 8-24 พฤษภาคม 2569 รวม 6 รอบ ปริมาณรวม 7,060 กิโลกรัม ราคาจำหน่ายกิโลกรัมละ 110 บาท คิดเป็นมูลค่ารวม 776,600 บาท และมีลิ้นจี่ GI ของแม่ใจที่เกษตรกรจำหน่ายเองผ่านช่องทางการจำหน่ายผ่านหน้าสวน หรือผ่านกิจกรรมส่งเสริมการขายของจังหวัด งานลิ้นจี่แม่ใจ และขายผ่านออนไลน์ อีกจำนวน 22.94 ตัน ก่อให้เกิดรายรายได้ 1.38 ล้านบาท
ผล : โครงการก่อให้เกิดการเปลี่ยนแปลงทางสังคมในหลายมิติ ในด้านความร่วมมือในชุมชน โครงการสร้างเครือข่ายความร่วมมือระหว่างกลุ่มเกษตรกร หน่วยงานรัฐ มหาวิทยาลัย และภาคเอกชน นำไปสู่กระบวนการรวมกลุ่มเพื่อต่อรองราคา ทำให้เกษตรกรสามารถจำหน่ายผลผลิตได้ในราคาที่สูงขึ้น ในด้านอัตลักษณ์ท้องถิ่น การสร้างแบรนด์ลิ้นจี่แม่ใจ GI และการพัฒนาบรรจุภัณฑ์ทำให้ชุมชนเกิดความภาคภูมิใจในผลผลิตของตนเอง ในด้านแหล่งเรียนรู้ มีการพัฒนาแปลงต้นแบบเป็นแหล่งเรียนรู้ถาวรของหมู่บ้าน เพื่อให้เกษตรกรรายอื่นและผู้สนใจสามารถเข้าศึกษาดูงานได้อย่างต่อเนื่อง และในด้านคุณภาพชีวิต รายได้ที่เพิ่มขึ้นจากการจำหน่ายผ่านหลายช่องทางในราคาที่ดีขึ้น ช่วยยกระดับความมั่นคงทางเศรษฐกิจของครัวเรือนเกษตรกร
รายงานความก้าวหน้า
| ไตรมาส | ผลการดำเนินงาน | งบประมาณที่ใช้ | ผู้รับบริการ |
|---|---|---|---|
|
4 [6032] |
กิจกรรมถอดบทเรียนการขอการรับรองคุณภาพลิ้นจี่ GI ของพะเยา รายงานโดย ดร.บุญร่วม คิดค้า วันที่รายงาน 22/09/2569 [6032] |
19044 | 50 |
|
4 [6007] |
แบบฟอร์มการรายงานความก้าวหน้า คลินิกเทคโนโลยี ปีงบประมาณ 2569 โครงการ โครงการหมู่บ้านลิ้นจี่คุณภาพ มาตรฐาน GI ไม้ผลอัตลักษณ์จังหวัดพะเยา บ้านศรีถ้อย ตำบลศรีถ้อย อำเภอแม่ใจ จังหวัดพะเยา ปีที่ 2 หัวหน้าโครงการดร.บุญร่วมคิดค้า
1. พื้นที่ดำเนินการ กลุ่มวิสาหกิจชุมชนกลุ่มพัฒนาคุณภาพลิ้นจี่ตำบลศรีถ้อย หมู่ 7, 8 ตำบลศรีถ้อย อำเภอแม่ใจ จังหวัดพะเยา 2. กลุ่มเป้าหมาย วิสาหกิจชุมชนกลุ่มพัฒนาคุณภาพลิ้นจี่ตำบลศรีถ้อย หมู่ที่ 7, 8 ตำบลศรีถ้อย อำเภอแม่ใจ จังหวัดพะเยา จำนวน 50คน ผู้ประสานงาน นายสว่าง ใจมิภักดิ์ โทร 091 302 2833 พิกัดของกลุ่มเป้าหมาย ละติจูด 19.36353275 ลองติจูด 99.7763282 3. ระยะเวลา ตั้งแต่วันที่ 23 มีนาคม 2569 (วันเริ่มต้นโครงการปีที่ 2) ถึงวันที่ 30 กันยายน 2569 (สิ้นสุดไตรมาสที่ 4) ดำเนินกิจกรรม ณ กลุ่มวิสาหกิจชุมชนกลุ่มพัฒนาคุณภาพลิ้นจี่ตำบลศรีถ้อย หมู่ที่ 7, 8 ตำบลศรีถ้อย อำเภอแม่ใจ จังหวัดพะเยา โดยมีการลงพื้นที่ติดตามความก้าวหน้าโครงการร่วมกับผู้แทนสำนักงานปลัดกระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (สป.อว.) และมหาวิทยาลัยพะเยา ภายใต้กลไก Integrated Collaborative Platform (ICP) เมื่อวันที่ 18 พฤษภาคม 2569 ณ กลุ่มลิ้นจี่แปลงใหญ่ศรีถ้อย 4. ค่าใช้จ่ายในการดำเนินงาน จำนวน 171,396 บาท (หนึ่งแสนเจ็ดหมื่นหนึ่งพันสามร้อยเก้าสิบหกบาทถ้วน) เป็นค่าใช้จ่ายตามแผนการดำเนินงานที่ได้รับจัดสรรในปีงบประมาณ 2569 (โครงการปีที่ 2) ซึ่งได้ดำเนินกิจกรรมและเบิกจ่ายงบประมาณเป็นไปตามแผนปฏิบัติงานและปฏิทินการดำเนินงานที่กำหนดไว้ครบถ้วนจนถึงไตรมาสที่ 4 5. ผลการดำเนินงาน โครงการได้ดำเนินกิจกรรมตามแผนปฏิบัติงานและปฏิทินการดำเนินงานปีที่ 2ครบถ้วนจนถึงไตรมาสที่ 4สรุปได้ดังนี้ ตามที่ได้ดำเนินโครงการหมู่บ้านลิ้นจี่คุณภาพมาตรฐาน GI ไม้ผลอัตลักษณ์จังหวัดพะเยา บ้านศรีถ้อย ตำบลศรีถ้อย อำเภอแม่ใจ จังหวัดพะเยา (ปีที่ 2) แล้วนั้น ได้ดำเนินการดังต่อไปนี้ การดำเนินงานโครงการ 8 กิจกรรม ได้แก่ 1) กิจกรรมประชุมชี้แจงโครงการและเตรียมความพร้อมเกษตรกรรายใหม่เพื่อขอรับรองลิ้นจี่ GI ด้านเอกสารและการปฏิบัติดูแลสวนลิ้นจี่ 2) กิจกรรมตรวจสอบคุณภาพลิ้นจี่ GI ตรวจสารเคมีตกค้าง และยื่นขอรับรองลิ้นจี่ GI 3) กิจกรรมพัฒนาเทคโนโลยีการแปรรูป การพัฒนาผลิตภัณฑ์ มาตรฐานการแปรรูป และการพัฒนาบรรจุภัณฑ์สำหรับผลิตภัณฑ์ลิ้นจี่แปรรูป 4) กิจกรรมจัดทำแผนธุรกิจสำหรับผลิตภัณฑ์ลิ้นจี่แปรรูป 5) กิจกรรมอบรมเชิงปฏิบัติการให้ความรู้ด้านการตลาดดิจิทัลและการสร้างแบรนด์สินค้าลิ้นจี่ GI 6) กิจกรรมประชาสัมพันธ์และเพิ่มช่องทางการจัดจำหน่ายลิ้นจี่ GI ทั้งในรูปผลสดและผลิตภัณฑ์แปรรูป 7) กิจกรรมพัฒนาพื้นที่ศูนย์การเรียนรู้ลิ้นจี่ GI ไม้ผลอัตลักษณ์จังหวัดพะเยา และ 8) กิจกรรมขยายเครือข่ายและสร้างหมู่บ้านลูกข่าย ผลการดำเนินงานที่ผ่านมา ด้านการรับรองมาตรฐาน กลุ่มเกษตรกรได้ยื่นขอรับรองลิ้นจี่ GI เพิ่มเติมอีกจำนวน 26 ราย ซึ่งดำเนินการร่วมกับสำนักงานพาณิชย์จังหวัดพะเยา และสำนักงานเกษตรอำเภอแม่ใจ โดยผ่านกระบวนการสร้างความเข้าใจแก่เกษตรกร การลงพื้นที่ตรวจสอบการดูแลสวนลิ้นจี่ การตรวจผลผลิตตามเกณฑ์การรับรอง และการตรวจสารเคมีตกค้างในห้องปฏิบัติการที่ได้มาตรฐาน ก่อนรวบรวมเอกสารยื่นขอรับรองลิ้นจี่ GI ด้านการเพิ่มมูลค่าผลผลิต โครงการอยู่ระหว่างปรับปรุงสถานที่โรงคัดบรรจุผักและผลไม้สดเพื่อขอมาตรฐาน GMP 853 สำหรับรองรับการนำผลผลิตลิ้นจี่ตกเกรดมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ลิ้นจี่แปรรูปเป็นเนื้อลิ้นจี่แช่แข็ง คอมบูชาลิ้นจี่ และน้ำลิ้นจี่เข้มข้น พร้อมทั้งจัดทำแผนธุรกิจสำหรับผลิตภัณฑ์ดังกล่าวควบคู่ไปกับการดำเนินการแปรรูป ด้านการตลาดและช่องทางจำหน่าย ได้จัดอบรมให้ความรู้ด้านการตลาดดิจิทัลและการสร้างแบรนด์สินค้าแก่เกษตรกรและชุมชน พร้อมทั้งดำเนินกิจกรรมประชาสัมพันธ์และเพิ่มช่องทางการจัดจำหน่ายลิ้นจี่ GI ทั้งในรูปผลสดและผลิตภัณฑ์แปรรูป ส่งผลให้กลุ่มสามารถส่งจำหน่ายลิ้นจี่ผลสดให้กับห้าง Top Supermarket ได้ตั้งแต่วันที่ 8-24 พฤษภาคม 2569 รวม 6 รอบ ปริมาณรวม 7,060 กิโลกรัม ราคาจำหน่ายกิโลกรัมละ 110 บาท คิดเป็นมูลค่ารวม 776,600 บาท นอกจากนี้ยังมีส่วนที่เกษตรกรจำหน่ายเองผ่านช่องทางการจำหน่ายผ่านหน้าสวน หรือผ่านกิจกรรมส่งเสริมการขายของจังหวัด งานลิ้นจี่แม่ใจ และขายผ่านออนไลน์ อีกจำนวน 22.94 ตัน ก่อให้เกิดรายรายได้ 1.38 ล้านบาท โดยทางโครงการมีส่วนสนับสนุนทุกกิจกรรมการจำหน่าย ด้านศูนย์การเรียนรู้ ได้พัฒนาพื้นที่ศูนย์การเรียนรู้ลิ้นจี่ GI ไม้ผลอัตลักษณ์จังหวัดพะเยา จำนวน 1 แห่ง พร้อมทั้งนวัตกร (วิทยากรที่สามารถถ่ายทอดความรู้ให้ผู้อื่นได้) อีก 5 คน ที่เป็นแหล่งเรียนรู้ครอบคลุมการพัฒนาแปลงเรียนรู้และพื้นที่ต้นแบบ การติดตามการเจริญเติบโตและเฝ้าระวังคุณภาพผลผลิตในสวน การบูรณาการการเรียนรู้ร่วมกับชุมชน และการพัฒนาสวนต้นแบบลิ้นจี่ GI พร้อมทั้งขยายเครือข่ายสู่การสร้างหมู่บ้านลูกข่ายอีก ผ่านการถ่ายทอดเรื่องเล่าความสำเร็จโดยนวัตกรของกลุ่ม นอกจากนี้ โครงการได้พัฒนาองค์ความรู้ด้านวิทยาศาสตร์เพื่อยกระดับคุณภาพลิ้นจี่ตั้งแต่แปลงผลิตจนถึงการแปรรูปผลิตภัณฑ์ รวม 5 ด้าน ได้แก่ 1) การตรวจสารตกค้างในผลผลิตลิ้นจี่ 2) การป้องกันศัตรูพืชแบบผสมผสานเพื่อลดปริมาณสารตกค้างตามมาตรฐาน GAP 3) การคัดเกรดและควบคุมคุณภาพผลผลิตของกลุ่ม 4) การจัดการน้ำและธาตุแคลเซียม กรณีพบอาการเปลือกแห้งและผลแตก และ 5) การแปรรูปผลิตภัณฑ์
6. ปัญหาอุปสรรค – ไม่มี 7. แนวทางการแก้ไข - ไม่มี
รายงานโดย ดร.บุญร่วม คิดค้า วันที่รายงาน 15/09/2569 [6007] |
171396 | 50 |
|
4 [6014] |
ค่าส่งเงินบำรุงมหาวิทยาลัยร้อยละ 10 รายงานโดย นางสาวสุธาศินี ทับยา วันที่รายงาน 16/09/2569 [6014] |
21160 | 0 |