เครือข่ายส่งเสริมธุรกิจเทคโนโลยีและนวัตกรรม
กปว.#
ข้อมูลผลิตภัณฑ์
ชื่อ
คราฟต์เบียร์เปลือกเชอรีกาแฟ
ชม 7 ครั้ง
เจ้าของ
นางสาวสุภัตรา สิริสถิรสุนทร
เมล์
Suphattra.si@rmutl.ac.th
รายละเอียด
ใช้วัสดุเหลือใช้ทางการเกษตร ได้แก่ เปลือกเชอรีกาแฟ (กาแฟ GI จากชุมชนห้วยเหลือง ดอยมูเซอ) จังหวัดตาก มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพ เช่น ลดความเสี่ยงโรคหัวใจ เบาหวาน และมะเร็ง
คำสำคัญ
บันทึกโดย
