รายงานความก้าวหน้า ไตรมาส 4

โครงการการยกระดับคุณภาพและมาตรฐานผลิตภัณฑ์อาหารทะเลแปรรูปสู่การสร้างธุรกิจชุมชน

ในพื้นที่ตำบลท่าซักอำเภอเมืองนครศรีธรรมราช  ประจำปีงบประมาณ 2569

วันที่ให้บริการ:20 กันยายน 2569

สถานที่ :กลุ่มแปรรูปอาหาร หมู่ที่ 8  ตำบลท่าซัก  อำเภอเมือง จังหวัดนครศรีธรรมราช

เรื่องที่ให้บริการ : กิจกรรมการพัฒนาผลิตภัณฑ์จากวัตถุดิบประมงพื้นบ้าน : ผลิตภัณฑ์กลุ่มกุ้งเคยและกุ้ง

การอบรมเชิงปฏิบัติการ “การพัฒนาผลิตภัณฑ์กะปิผง และกะปิผงทรงเครื่อง”และการคัดเลือกวัตถุดิบให้เหมาะสมต่อการแปรรูป

ผู้รับบริการ:สมาชิกกลุ่ม จำนวน 31 คน

ผู้ให้บริการคำปรึกษา:ผศ.ปุญญาเพชร  เดชเพชรธรักษ์           

ผลการให้คำปรึกษา:อบรมเชิงปฏิบัติการ “การพัฒนาผลิตภัณฑ์กะปิผง และกะปิผงทรงเครื่อง”และการคัดเลือกวัตถุดิบให้เหมาะสมต่อการแปรรูป

ค่าใช้จ่ายของกิจกรรมนี้:  9,470 บาท

-----------------------------------------------------------------

วันที่ให้บริการ :21 กันยายน 2569

สถานที่ :กลุ่มแปรรูปอาหาร หมู่ที่ 8  ตำบลท่าซัก  อำเภอเมือง จังหวัดนครศรีธรรมราช

เรื่องที่ให้บริการ : กิจกรรมการพัฒนาผลิตภัณฑ์จากวัตถุดิบประมงพื้นบ้าน : ผลิตภัณฑ์กลุ่มกุ้งเคยและกุ้ง

การอบรมเชิงปฏิบัติการ “การพัฒนาผลิตภัณฑ์กะปิทรงเครื่อง(กะปิโหว่) และซอสกะปิ”และการคัดเลือกวัตถุดิบให้เหมาะสมต่อการแปรรูป

ผู้รับบริการ :สมาชิกกลุ่ม จำนวน 33 คน

ผู้ให้บริการคำปรึกษา :ผศ.ปุญญาเพชร  เดชเพชรธรักษ์          

ผลการให้คำปรึกษา :การอบรมเชิงปฏิบัติการ “การพัฒนาผลิตภัณฑ์กะปิทรงเครื่อง(กะปิโหว่) และซอสกะปิ”และการคัดเลือกวัตถุดิบให้เหมาะสมต่อการแปรรูป

ค่าใช้จ่ายของกิจกรรมนี้ :  9,745 บาท

-----------------------------------------------------------------

วันที่ให้บริการ: 23 กันยายน 2569

สถานที่: กลุ่มแปรรูปอาหาร หมู่ที่ 8  ตำบลท่าซัก  อำเภอเมือง จังหวัดนครศรีธรรมราช

เรื่องที่ให้บริการ:กิจกรรมการพัฒนาผลิตภัณฑ์จากวัตถุดิบประมงพื้นบ้าน : ผลิตภัณฑ์กลุ่มกุ้งเคยและกุ้ง

การอบรมเชิงปฏิบัติการ “การพัฒนาผลิตภัณฑ์กุ้งเคยคั่วพริก”และการคัดเลือกวัตถุดิบให้เหมาะสมต่อการแปรรูป

ผู้รับบริการ : สมาชิกกลุ่ม จำนวน 38 คน

ผู้ให้บริการคำปรึกษา :ผศ.ปุญญาเพชร  เดชเพชรธรักษ์          

ผลการให้คำปรึกษา :การอบรมเชิงปฏิบัติการ “การพัฒนาผลิตภัณฑ์กุ้งเคยคั่วพริก”และการคัดเลือกวัตถุดิบให้เหมาะสมต่อการแปรรูป

ค่าใช้จ่ายของกิจกรรมนี้ :  9,170 บาท

-----------------------------------------------------------------