เครือข่ายส่งเสริมธุรกิจเทคโนโลยีและนวัตกรรม
กปว.#
| ไตรมาส | ผลการดำเนินงาน | งบประมาณที่ใช้ | ผู้รับบริการ |
|---|---|---|---|
| 4 [22890] |
1. ที่มาของกิจกรรม คณะดำเนินงานโครงการส่งเสริมและพัฒนาห่วงโซ่เกษตรกรผู้เลี้ยงแพะ – แกะ ครบวงจร แบบมี ส่วนร่วม ได้เล็งเห็นถึงความสําคัญในการสร้างความเข้มแข็งและความยั่งยืนให้แก่เกษตรกรใน ภูมิภาค จึงได้จัดกิจกรรมการพัฒนาเครื่อข่ายตลาดแพะ-แกะ ร่วมกับหน่วยงานภาคีเครือข่ายที่เกี่ยวข้อง ประกอบด้วย สํานักงานปศุสัตว์จังหวัดสกลนคร สํานักงานปศุสัตว์เขต 4และภาคีเครือข่ายภาคส่วนต่าง ๆ ขึ้นในระหว่างวันที่ 18 กันยายน พ.ศ. 2569ณ กลุ่มวิสาหกิจชุมชนผู้เลี้ยงแพะ อำเภอวาริชภูมิ จังหวัดสกลนคร โดยมี นายเทพกร ลีลาแต้ม หัวหน้าโครงการฯ เป็นผู้ควบคุมและชี้แจงรายละเอียดในรายประเด็นที่เกี่ยวข้อง รวมถึงการร่วมเสวนาแนวทางและทิศทางการดำเนินกิจกรรมในส่วนของการพัฒนาตลาด การพัฒนาผลิตภัณฑ์ ในอนาคต การจัดกิจกรรมในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์หลักเพื่อร่วมกันกําหนดทิศทางการดําเนินงาน การพัฒนาตลาดแพะมีชีวิต และผลิตภัณฑ์การแปรรูปจากเนื้อแพะ โดยมุ่งเน้นการบูรณาการองค์ความรู้และการจัดการอย่างเป็น ระบบใน 3ประเด็นยุทธศาสตร์สําคัญ ได้แก่ การพัฒนาช่องทางการตลาด การยกระดับการแปรรูปผลิตภัณฑ์เพื่อเพิ่มมูลค่า และการเพิ่มประสิทธิภาพระบบการจําหน่ายสินค้า เพื่อ ตอบสนองต่อความต้องการของตลาดและการเปลี่ยนแปลงทางเศรษฐกิจอย่างเท่าทัน 2. ผู้เข้าร่วมกิจกรรม กิจกรรมครั้งนี้ครั้งนี้มีผู้เข้าร่วมกิจกรรมทั้งสิ้นจำนวน 60ราย ซึ่งเป็นตัวแทนจากกลุ่มวิสาหกิจชุมชนเกษตรกรผู้เลี้ยงแพะในเขตพื้นที่กลุ่มจังหวัดสนุก ได้แก่ จังหวัดสกลนคร จังหวัดนครพนม และจังหวัดมุกดาหาร ตลอดจนเจ้าหน้าที่และผู้เชี่ยวชาญจากสำนักงานปศุสัตว์จังหวัดสกลนคร และสำนักงานปศุสัตว์เขต 4เพื่อร่วมกันบูรณาการห่วงโซ่อุปทานร่วมกันในระดับพื้นที่ 3. งบประมาณที่ใช้ในการดำเนินงาน การดำเนินกิจกรรมในครั้งนี้ ได้รับการจัดสรรงบประมาณภายใต้โครงการส่งเสริมและพัฒนาห่วงโซ่เกษตรกรผู้เลี้ยงแพะ – แกะ ครบวงจร แบบมีส่วนร่วม รวมเป็นเงินทั้งสิ้น 35,360บาท (สามหมื่นห้าพันสามร้อยหกสิบบาทถ้วน)ซึ่งได้นำไปใช้จ่ายอย่างคุ้มค่าและเป็นไปตามระเบียบพัสดุ ได้แก่ ค่าวัสดุอุปกรณ์จัดประชุม ค่าอาหาร เครื่องดื่ม และค่าสื่อเผยแพร่ประชาสัมพันธ์
4. ผลลัพธ์และการขับเคลื่อนรายประเด็น ในการดำเนินกิจกรรมก่อให้เกิดแนวทางการดำเนินกิจกรรม รวม 3ด้านหลัก คือ ด้านการพัฒนาช่องทางตลาด โดยสร้างเครือข่ายเชื่อมโยงระหว่าง 3จังหวัด และพัฒนาแพลตฟอร์มตลาดออนไลน์ ด้านการแปรรูปเพื่อเพิ่มมูลค่า โดยยกระดับเนื้อและนมแพะด้วยเทคโนโลยีให้ได้มาตรฐาน อย. และ ด้านการจำหน่าย โดยการตั้งจุดกระจายสินค้าและเชื่อมโยงช่องทางการค้ากับโมเดิร์นเทรดในพื้นที่
5. บทสรุป ผลจากการดําเนินกิจกรรมในครั้งนี้ มีการเปิดตลาดแพะโดยมีการนำแพะขุนมาจำหน่ายรวมทั้งสิ้น 91 ตัว มูลค่าทางเศษฐกิจที่เกิดขึ้น 348,645 บาท เกษตรกรที่ประสานงานในพื้นที่หลัก 1. นายสันติ ปิ่นสุวรรณ์ ประธานกลุ่มวิสาหกิจชุมชนวิถีปศุสัตว์ เกษตรยั่งยืน 2. นายณัฐวุฒิ เหมะธุลิน ประธานกลุ่มแพะ – แกะ จังหวัดสกลนคร 3. นายวิริยะ อึ้งสกุล ประธานกลุ่มผู้เลี้ยงแพะตำบลท่าแร่ 4. นายไพศาล ธนูทอง รองประธานกลุ่มผู้เลี้ยงแพะ อำเภอโพนนาแก้ว 5. นายบุญสาร ประเสริฐสังข์ ประธานกลุ่มผู้เลี้ยงแพะ อำเภอโพนนาแก้ว 
รายงานโดย นายเทพกร ลีลาแต้ม วันที่รายงาน 24/09/2569 [22890] |
35360 | 60 |
| 4 [22889] |
1. ที่มาของกิจกรรม คณะดำเนินงานโครงการส่งเสริมและพัฒนาห่วงโซ่เกษตรกรผู้เลี้ยงแพะ – แกะ ครบวงจร แบบมี ส่วนร่วม ได้เล็งเห็นถึงความสําคัญในการสร้างความเข้มแข็งและความยั่งยืนให้แก่เกษตรกรใน ภูมิภาค จึงร่วมจัดกิจกรรมสร้างการรับรู้การเลี้ยงแพะ และการบริโภคเนื้อแพะ ในงานสัปดาห์วันวิทยาศาสตร์ ในระหว่างวันที่ 18-20 สิงหาคม พ.ศ. 2569ณ มหาวิทยาลัยราชภัฏสกลนคร โดยมี นายเทพกร ลีลาแต้ม หัวหน้าโครงการฯ เป็นผู้ควบคุมกับกับการดำเนินกิจกรรม ในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์หลักเพื่อประชาสัมพันธ์โครงการ และสร้างการรับรู้ การพัฒนาตลาด และผลิตภัณฑ์การแปรรูปจากเนื้อแพะ โดยมุ่งเน้นการบูรณาการองค์ความรู้และการจัดการอย่างเป็นระบบ เพื่อ ตอบสนองต่อความต้องการของตลาดและการเปลี่ยนแปลงทางเศรษฐกิจอย่างเท่าทัน 2. ผู้เข้าร่วมกิจกรรม กิจกรรมครั้งนี้ครั้งนี้มีผู้สนใจและเข้าชมนิทรรศการจำนวนมาก ไม่น้อยกว่า 2,000 คน โดยแยกเป็น นักศึกษา,อาจารย์,นักเรียน,และเกษตรกรผู้ที่สนใจเข้าชมในงาน 3. งบประมาณที่ใช้ในการดำเนินงาน การดำเนินกิจกรรมในครั้งนี้ ได้รับการจัดสรรงบประมาณภายใต้โครงการส่งเสริมและพัฒนาห่วงโซ่เกษตรกรผู้เลี้ยงแพะ – แกะ ครบวงจร แบบมีส่วนร่วม รวมเป็นเงินทั้งสิ้น 10,000 บาท (หนึ่งหมื่นบาทถ้วน) ซึ่งได้นำไปใช้จ่ายอย่างคุ้มค่าและเป็นไปตามระเบียบพัสดุ ได้แก่ ค่าวัสดุอุปกรณ์จัดประชุม ค่าอาหาร เครื่องดื่ม และค่าสื่อเผยแพร่ประชาสัมพันธ์
4. ผลลัพธ์และการขับเคลื่อนรายประเด็น ที่ประชุมมีมติร่วมกันในการกำหนดแนวทางปีงบประมาณ พ.ศ. 2569 ใน 3 ด้านหลัก คือ ด้านการพัฒนาช่องทางตลาด โดยสร้างเครือข่ายเชื่อมโยงระหว่าง 3 จังหวัด และพัฒนาแพลตฟอร์มตลาดออนไลน์ ด้านการแปรรูปเพื่อเพิ่มมูลค่า โดยยกระดับเนื้อและนมแพะด้วยเทคโนโลยีให้ได้มาตรฐาน อย. และ ด้านการจำหน่าย โดยการตั้งจุดกระจายสินค้าและเชื่อมโยงช่องทางการค้ากับโมเดิร์นเทรดในพื้นที่ 5. บทสรุป ผลจากการดําเนินกิจกรรมในครั้งนี้ มีผู้เข้าร่วมไม่น้อยกว่า 2,000 คน โดยแยกเป็น นักศึกษา,อาจารย์,นักเรียน,และเกษตรกรผู้ที่สนใจเข้าชมในงาน และในเดือน สิงหาคม 2569 มีกิจกรรมต่อเนื่อง ทุกเดือนคือการเปิดตลาดแพะ – แกะ มาจำหน่ายรวมทั้งสิ้น 88 ตัว มูลค่าทางเศษฐกิจที่เกิดขึ้น 304,625 บาท เกษตรกรที่ประสานงานในพื้นที่หลัก 1. นายสันติ ปิ่นสุวรรณ์ ประธานกลุ่มวิสาหกิจชุมชนวิถีปศุสัตว์ เกษตรยั่งยืน 2. นายณัฐวุฒิ เหมะธุลิน ประธานกลุ่มแพะ – แกะ จังหวัดสกลนคร 3. นายวิริยะ อึ้งสกุล ประธานกลุ่มผู้เลี้ยงแพะตำบลท่าแร่ 4. นายไพศาล ธนูทอง รองประธานกลุ่มผู้เลี้ยงแพะ อำเภอโพนนาแก้ว 5. นายบุญสาร ประเสริฐสังข์ ประธานกลุ่มผู้เลี้ยงแพะ อำเภอโพนนาแก้ว 6. นายบุญกอง คำทะเนตร ประธานกลุ่มผู้เลี้ยงแพะ อำเภอกุดบาก 7. นายโยธิน ไขไพวัลย์ ประธานกลุ่มผู้เลี้ยงแพะ อำเภอเต่างอย 
รายงานโดย นายเทพกร ลีลาแต้ม วันที่รายงาน 24/09/2569 [22889] |
10000 | 20 |
| 4 [22888] |
1. ที่มาของกิจกรรม คณะดำเนินงานโครงการส่งเสริมและพัฒนาห่วงโซ่เกษตรกรผู้เลี้ยงแพะ – แกะ ครบวงจร แบบมี ส่วนร่วม ได้เล็งเห็นถึงความสําคัญในการสร้างความเข้มแข็งและความยั่งยืนให้แก่เกษตรกรใน ภูมิภาค จึงได้จัดกิจกรรมการพัฒนาศูนย์การเรียนรู้ต้นแบบเกษตรกรผู้เลี้ยงแพะ – แกะ ร่วม กับหน่วยงานภาคีเครือข่ายที่เกี่ยวข้อง ประกอบด้วย สํานักงานปศุสัตว์จังหวัดสกลนคร สํานักงานปศุสัตว์เขต 4 และภาคีเครือข่ายภาคส่วนต่าง ๆ ขึ้นในระหว่างวันที่ 17 กรกฎาคม พ.ศ. 2569ณ กลุ่มวิสาหกิจชุมชนผู้เลี้ยงแพะ อำเภอวาริชภูมิ จังหวัดสกลนคร โดยได้รับเกียรติจาก ศาสตราจารย์ ดร.ทศวรรษ สีตะวัน มาเป็น ประธานในพิธีเปิดกิจกรรม และมี นายเทพกร ลีลาแต้ม หัวหน้าโครงการฯ เป็นผู้ควบคุม และชี้แจงรายละเอียดในรายประเด็นที่เกี่ยวข้อง การจัดกิจกรรมในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์หลักเพื่อร่วมกันกําหนดทิศทางการดําเนินงาน การพัฒนาตลาดแพะมีชีวิต และผลิตภัณฑ์การแปรรูปจากเนื้อแพะ โดยมุ่งเน้นการบูรณาการองค์ความรู้และการจัดการอย่างเป็น ระบบใน 3 ประเด็นยุทธศาสตร์สําคัญ ได้แก่ การพัฒนาช่องทางการตลาด การยกระดับการแปรรูปผลิตภัณฑ์เพื่อเพิ่มมูลค่า และการเพิ่มประสิทธิภาพระบบการจําหน่ายสินค้า เพื่อ ตอบสนองต่อความต้องการของตลาดและการเปลี่ยนแปลงทางเศรษฐกิจอย่างเท่าทัน 2. ผู้เข้าร่วมกิจกรรม กิจกรรมครั้งนี้ครั้งนี้มีผู้เข้าร่วมกิจกรรมทั้งสิ้นจำนวน 60 ราย ซึ่งเป็นตัวแทนจากกลุ่มวิสาหกิจชุมชนเกษตรกรผู้เลี้ยงแพะในเขตพื้นที่กลุ่มจังหวัดสนุก ได้แก่ จังหวัดสกลนคร จังหวัดนครพนม และจังหวัดมุกดาหาร ตลอดจนเจ้าหน้าที่และผู้เชี่ยวชาญจากสำนักงานปศุสัตว์จังหวัดสกลนคร และสำนักงานปศุสัตว์เขต 4 เพื่อร่วมกันบูรณาการห่วงโซ่อุปทานร่วมกันในระดับพื้นที่ 3. งบประมาณที่ใช้ในการดำเนินงาน การดำเนินกิจกรรมในครั้งนี้ ได้รับการจัดสรรงบประมาณภายใต้โครงการส่งเสริมและพัฒนาห่วงโซ่เกษตรกรผู้เลี้ยงแพะ – แกะ ครบวงจร แบบมีส่วนร่วม รวมเป็นเงินทั้งสิ้น 35,360 บาท (สามหมื่นห้าพันสามร้อยหกสิบบาทถ้วน)ซึ่งได้นำไปใช้จ่ายอย่างคุ้มค่าและเป็นไปตามระเบียบพัสดุ ได้แก่ ค่าวัสดุอุปกรณ์จัดประชุม ค่าอาหาร เครื่องดื่ม และค่าสื่อเผยแพร่ประชาสัมพันธ์
4. ผลลัพธ์และการขับเคลื่อนรายประเด็น ในการดำเนินกิจกรรมก่อให้เกิดแนวทางการดำเนินกิจกรรม รวม 3 ด้านหลัก คือ ด้านการพัฒนาช่องทางตลาด โดยสร้างเครือข่ายเชื่อมโยงระหว่าง 3 จังหวัด และพัฒนาแพลตฟอร์มตลาดออนไลน์ ด้านการแปรรูปเพื่อเพิ่มมูลค่า โดยยกระดับเนื้อและนมแพะด้วยเทคโนโลยีให้ได้มาตรฐาน อย. และ ด้านการจำหน่าย โดยการตั้งจุดกระจายสินค้าและเชื่อมโยงช่องทางการค้ากับโมเดิร์นเทรดในพื้นที่ 5. บทสรุป ผลจากการดําเนินกิจกรรมในครั้งนี้ มีการเปิดตลาดแพะโดยมีการนำแพะขุนมาจำหน่ายรวมทั้งสิ้น 94 ตัว มูลค่าทางเศษฐกิจที่เกิดขึ้น 309,645 บาท เกษตรกรที่ประสานงานในพื้นที่หลัก 1. นายสันติ ปิ่นสุวรรณ์ ประธานกลุ่มวิสาหกิจชุมชนวิถีปศุสัตว์ เกษตรยั่งยืน 2. นายณัฐวุฒิ เหมะธุลิน ประธานกลุ่มแพะ – แกะ จังหวัดสกลนคร 3. นายวิริยะ อึ้งสกุล ประธานกลุ่มผู้เลี้ยงแพะตำบลท่าแร่ 4. นายไพศาล ธนูทอง รองประธานกลุ่มผู้เลี้ยงแพะ อำเภอโพนนาแก้ว 5. นายบุญสาร ประเสริฐสังข์ ประธานกลุ่มผู้เลี้ยงแพะ อำเภอโพนนาแก้ว 6. นายบุญกอง คำทะเนตร ประธานกลุ่มผู้เลี้ยงแพะ อำเภอกุดบาก 7. นายโยธิน ไขไพวัลย์ ประธานกลุ่มผู้เลี้ยงแพะ อำเภอเต่างอย 
รายงานโดย นายเทพกร ลีลาแต้ม วันที่รายงาน 24/09/2569 [22888] |
20000 | 60 |
| 3 [22042] |
วันที่ 3-4 มิถุนายน 2569
คณะดำเนินงานได้เล็งเห็นถึงความสำคัญในการสร้างความเข้มแข็งและความยั่งยืนให้แก่เกษตรกรในภูมิภาค เพื่อให้งานวิจัยและยุทธศาสตร์ตอบโจทย์การแก้ปัญหาได้อย่างมีประสิทธิภาพ คณะทำงานได้ขับเคลื่อนกิจกรรมตามโครงสร้างห่วงโซ่คุณค่า 3 ระยะ ดังนี้:
รายงานโดย นายเทพกร ลีลาแต้ม วันที่รายงาน 03/07/2569 [22042] |
45000 | 45 |
| 3 [22027] |
วันที่ 25-26 พฤษภาคม 2569 1. บทนําและวัตถุประสงค์ ตามที่เครือข่ายเกษตรกรผู้เลี้ยงแพะและหน่วยงานภาคีเครือข่าย ได้ร่วมกันกําหนด ทิศทางการพัฒนาห่วงโซ่คุณค่าแพะ-แกะ เพื่อเพิ่มมูลค่าสินค้าและขยายช่องทางการตลาดใน พื้นที่กลุ่มจังหวัดสนุกและภาคตะวันออกเฉียงเหนือตอนบน คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏสกลนคร จึงได้ดําเนินกิจกรรมการพัฒนาผลิตภัณฑ์จากเนื้อแพะแปรรูป และ ทดลองตลาดขึ้น เพื่อมุ่งเน้นการนําวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และนวัตกรรมอาหาร มาประยุกต์ใช้ ในการยกระดับวัตถุดิบในท้องถิ่น การจัดกิจกรรมในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์หลักเพื่อพัฒนาสูตรและกระบวนการแปรรูป ผลิตภัณฑ์จากเนื้อแพะให้มีคุณภาพ ได้มาตรฐาน และถูกสุขอนามัย ควบคู่ไปกับการทดสอบการ ยอมรับของผู้บริโภคผ่านกิจกรรมทดลองตลาด เพื่อนําข้อมูลย้อนกลับมาใช้ในการปรับปรุง ผลิตภัณฑ์ให้ตรงความต้องการของตลาดอย่างแท้จริง
2. สรุปสาระสําคัญและการดําเนินงาน การดําเนินกิจกรรมตลอดระยะเวลา2 วัน แบ่งออกเป็น 2 ส่วนหลัก ดังนี้ ส่วนที่1: การพัฒนาผลิตภัณฑ์และแปรรูปเนื้อแพะ (วันที่ 25 พฤษภาคม 2569) ดําเนินการ ณ ห้องปฏิบัติการ อาคาร9 ศูนย์วิทยาศาสตร์ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีมหาวิทยาลัยราชภัฏสกลนคร โดยมีอาจารย์ผู้เชี่ยวชาญ นักวิจัย และตัวแทนเกษตรกร ร่วมกัน ศึกษาและทดลองแปรรูปเนื้อแพะเป็นผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มและแก้ปัญหาข้อจํากัด ด้านกลิ่นจําเพาะของเนื้อแพะ โดยมุ่งเน้นผลิตภัณฑ์ที่รับประทานง่ายและมีอายุการเก็บรักษาที่ยาว นานขึ้น ส่วนที่2: การทดลองตลาดและการประเมินผล (วันที่ 26 พฤษภาคม 2569) จัดกิจกรรมเปิดบูธทดลองตลาดเพื่อนําผลิตภัณฑ์ที่พัฒนาขึ้นแจกจ่ายและจําหน่ายให้แก่บุคลากร นักศึกษา และประชาชนทั่วไปที่สนใจ พร้อมทั้งจัดทําแบบประเมินความพึงพอใจและคุณลักษณะ ทางประสาทสัมผัส ทั้งในด้านรสชาติ กลิ่น สี และเนื้อสัมผัส เพื่อเก็บรวบรวมข้อมูลเชิงสถิติไปใช้ ในการวิเคราะห์และพัฒนาผลิตภัณฑ์สู่ระดับพาณิชย์ต่อไป
สรุปผลิตภัณฑ์และแนวทางการพัฒนา ผลิตภัณฑ์แปรรูปต้นแบบ 1. ลูกชิ้นเนื้อแพะ / ไส้กรอกเนื้อแพะ ผู้บริโภคให้การยอมรับในระดับดีมาก เนื้อสัมผัสมีความเด้งน่า รับประทาน ข้อเสนอแนะเพิ่ มเติมควรพัฒนาสูตรลดโซเดียมและ ปรับปรุงระบบบรรจุภัณฑ์แบบสูญญากาศเพื่อยืดอายุการเก็บรักษาให้ ยาวนานขึ้น 2. เนื้อแพะแดดเดียว / แผ่นอบกรอบ เป็นผลิตภัณฑ์ที่ตอบโจทย์กลุ่มผู้บริโภควัยทํางานและกลุ่มเยาวชน เป็นอย่างดี ได้รับคําชื่นชมในเรื่องการจัดการและดับกลิ่ นคาวได้ดี แนวทางต่อไปคือการออกแบบบรรจุภัณฑ์(Packaging) ให้ทันสมัย และดึงดูดใจ 3. แกงคั่ ว / มัสมั่ นเนื้อ แพะพร้อมทาน (Retort Pouch) ได้รับความสนใจอย่างมากจากกลุ่มครอบครัว ควรส่งเสริม กระบวนการฆ่าเชื้อด้วยความร้อนสูงเพื่อพัฒนาระดับอุตสาหกรรม และผลักดันเข้าสู่กระบวนการขอมาตรฐาน อย. ต่อไป
5. ผลลัพธ์และสรุปงบประมาณ การดําเนินงานครั้งนี้สําเร็จลุล่วงตามวัตถุประสงค์ทุกประการมีผู้เข้าร่วม 40 ราย โดยใช้จ่ายงบประมาณรวม ทั้งสิ้น62,000 บาท ซึ่งครอบคลุมค่าวัสดุอุปกรณ์ในการแปรรูป ค่าวัตถุดิบเนื้อแพะ ค่าบรรจุ ภัณฑ์ต้นแบบ และการจัดกิจกรรมทดลองตลาด ผลลัพธ์ที่ได้ทําให้เกษตรกรและผู้รับผิดชอบ โครงการได้ผลิตภัณฑ์ต้นแบบที่มีศักยภาพ ตลอดจนเข้าใจพฤติกรรมและความต้องการของผู้บริโภค ซึ่งเป็นฐานข้อมูลสําคัญในการส่งเสริมห่วงโซ่คุณค่าและการตลาดนําการผลิตอย่างเป็น รูปธรAรมและยั่งยืน 
รายงานโดย นายเทพกร ลีลาแต้ม วันที่รายงาน 03/07/2569 [22027] |
62000 | 40 |
| 3 [22021] |
วันที่ 25-26 มีนาคม 2569 1. ที่มาของกิจกรรม คณะดำเนินงานโครงการส่งเสริมและพัฒนาห่วงโซ่เกษตรกรผู้เลี้ยงแพะ – แกะ ครบวงจร แบบมี ส่วนร่วม ได้เล็งเห็นถึงความสําคัญในการสร้างความเข้มแข็งและความยั่งยืนให้แก่เกษตรกรใน ภูมิภาค จึงได้จัดกิจกรรมการประชุมเครือข่ายเกษตรกรผู้เลี้ยงแพะในพื้นที่จังหวัดสกลนคร ร่วม กับหน่วยงานภาคีเครือข่ายที่เกี่ยวข้อง ประกอบด้วย สํานักงานปศุสัตว์จังหวัดสกลนคร สํานักงานปศุสัตว์เขต4 และภาคีเครือข่ายภาคส่วนต่าง ๆ ขึ้นในระหว่างวันที่ 25-26มีนาคม พ.ศ. 2569ณ ห้องประชุมศรีคราม อาคาร 9 ชั้น 1 คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏสกลนคร โดยได้รับเกียรติจาก ศาสตราจารย์ ดร.ทศวรรษ สีตะวัน มาเป็น ประธานในพิธีเปิดการประชุม และมีนายเทพกร ลีลาแต้ม หัวหน้าโครงการฯ เป็นผู้ควบคุมและ ชี้แจงรายละเอียดในรายประเด็นที่เกี่ยวข้อง การจัดกิจกรรมในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์หลักเพื่อร่วมกันกําหนดทิศทางการดําเนินงานใน รอบปีงบประมาณ พ.ศ. 2569 โดยมุ่งเน้นการบูรณาการองค์ความรู้และการจัดการอย่างเป็น ระบบใน 3 ประเด็นยุทธศาสตร์สําคัญ ได้แก่ การพัฒนาช่องทางการตลาด การยกระดับการ แปรรูปผลิตภัณฑ์เพื่อเพิ่มมูลค่า และการเพิ่มประสิทธิภาพระบบการจําหน่ายสินค้า เพื่อตอบ สนองต่อความต้องการของตลาดและการเปลี่ยนแปลงทางเศรษฐกิจอย่างเท่าทัน 2. ผู้เข้าร่วมประชุมและภาคีเครือข่าย การประชุมเชิงปฏิบัติการครั้งนี้ประกอบด้วยผู้เข้าร่วมประชุมรวมทั้งสิ้นจำนวน 60 ราย ซึ่งเป็นตัวแทนจากกลุ่มวิสาหกิจชุมชนเกษตรกรผู้เลี้ยงแพะในเขตพื้นที่กลุ่มจังหวัดสนุก ได้แก่ จังหวัดสกลนคร จังหวัดนครพนม และจังหวัดมุกดาหาร ตลอดจนเจ้าหน้าที่และผู้เชี่ยวชาญจากสำนักงานปศุสัตว์จังหวัดสกลนคร และสำนักงานปศุสัตว์เขต 4 เพื่อร่วมกันบูรณาการห่วงโซ่อุปทานร่วมกันในระดับพื้นที่ 3. งบประมาณที่ใช้ในการดำเนินงาน การดำเนินกิจกรรมในครั้งนี้ ได้รับการจัดสรรงบประมาณภายใต้โครงการส่งเสริมและพัฒนาห่วงโซ่เกษตรกรผู้เลี้ยงแพะ – แกะ ครบวงจร แบบมีส่วนร่วม รวมเป็นเงินทั้งสิ้น 55,000 บาท (ห้าหมื่นห้าพันบาทถ้วน)ซึ่งได้นำไปใช้จ่ายอย่างคุ้มค่าและเป็นไปตามระเบียบพัสดุ ได้แก่ ค่าวัสดุอุปกรณ์จัดประชุม ค่าอาหาร เครื่องดื่ม และค่าสื่อเผยแพร่ประชาสัมพันธ์
4. ผลลัพธ์และการขับเคลื่อนรายประเด็น ที่ประชุมมีมติร่วมกันในการกำหนดแนวทางปีงบประมาณ พ.ศ. 2569 ใน 3 ด้านหลัก คือ ด้านการพัฒนาช่องทางตลาด โดยสร้างเครือข่ายเชื่อมโยงระหว่าง 3 จังหวัด และพัฒนาแพลตฟอร์มตลาดออนไลน์ ด้านการแปรรูปเพื่อเพิ่มมูลค่า โดยยกระดับเนื้อและนมแพะด้วยเทคโนโลยีให้ได้มาตรฐาน อย. และ ด้านการจำหน่าย โดยการตั้งจุดกระจายสินค้าและเชื่อมโยงช่องทางการค้ากับโมเดิร์นเทรดในพื้นที่ 5. บทสรุป ผลจากการดําเนินกิจกรรมในครั้งนี้ ทําให้เกิดโครงร่างแผนยุทธศาสตร์ร่วมของเครือข่ายเกษตรกรผู้เลี้ยงแพะในกลุ่มจังหวัดภาคตะวันออกเฉียงเหนือตอนบนอย่างเป็นรูปธรรม ซึ่งจะช่วยส่งเสริมให้เกิดการจัดการห่วงโซ่คุณค่าที่มีประสิทธิภาพตั้งแต่ต้นนํ้ากลางนํ้า จนถึงปลายนํ้าพร้อมสร้าง 
.jpg)
รายงานโดย นายเทพกร ลีลาแต้ม วันที่รายงาน 03/07/2569 [22021] |
55000 | 60 |
Science Research and Innovation Promotion and Utilization Division
Designed & Developed by Ekapong Musikacharoen
มีปัญหาแจ้งได้ที่ ekapong at mhesi.go.th