2569 การพัฒนาศักยภาพการผลิตและแปรรูป 8974 Crispy Rice กลุ่มวิสาหกิจชุมชนเกษตรกรแปรรูปข้าวปลอดภัยแบบยั่งยืนแม่จัน อำเภอแม่จัน จังหวัดเชียงราย 0
รหัสโครงการ
6527
ผู้รับผิดชอบโครงการ
ผศ.ดร.ศิริพรรณ จีนะบุญเรือง / 089-755-0106
หน่วยงาน
มหาวิทยาลัยราชภัฎเชียงราย
ชื่อโครงการ
การพัฒนาศักยภาพการผลิตและแปรรูป 8974 Crispy Rice กลุ่มวิสาหกิจชุมชนเกษตรกรแปรรูปข้าวปลอดภัยแบบยั่งยืนแม่จัน อำเภอแม่จัน จังหวัดเชียงราย
พิกัด
ละติจูด : 20.211994
ลองติจูด : 99.850863
ผู้รับผิดชอบ
วัตถุประสงค์
1. เพื่อพัฒนาและถ่ายทอดเทคโนโลยีการดาเนินงานและการจัดการกลุ่มวิสาหกิจชุมชนเพื่อการก้าวไปสู่การเป็นธุรกิจเพื่อสังคมตามวงจรคุณภาพ PDCA
2. เพื่อพัฒนาทักษะและส่งเสริมการขับเคลื่อนความยั่งยืนแบบมีส่วนร่วมกับประชาชนในท้องถิ่น เพื่อให้เกิดการดาเนินงานที่สามารถสร้างความยั่งยืนทั้งทางด้านเศรษฐกิจ ด้านสังคมและด้านสิ่งแวดล้อม และเป็นต้นแบบการพัฒนา Green BCE
3. เพื่อวัดผลความยั่งยืนที่เกิดขึ้นกับกลุ่มมวิสาหกิจชุมชนและท้องถิ่น ทั้งทางด้านเศรษฐกิจ ด้านสังคม และด้านสิ่งแวดล้อม
4. เพื่อสร้างองค์ความรู้ในการพัฒนาธุรกิจชุมชนสู่การเป็น Green BCE ที่ สามารถสร้างความยั่งยืนให้แก่ผู้ประกอบการและท้องถิ่นได้อย่างแท้จริง
ตัวชี้วัด
งบประมาณอนุมัติ
161,400
งบประมาณที่ใช้
161,400
งบประมาณที่เหลือ
ใช้หมด
รายงานฉบับสมบูรณ์
ยืนยันโครงการ
05/04/2569
ผู้รับบริการ(แผน)
40
ผู้รับบริการ(จริง)
40
ติดตามผล
40
นำไปใช้ประโยชน์
40
มูลค่าทางเศรษฐกิจ
115,102
ความพึงพอใจ
84
ปัจจัยนำเข้า
ผลผลิต
แผน
ผล มีสมาชิกกลุ่มวิสาหกิจชุมชนและประชาชนในท้องถิ่นได้รับการถ่ายทอดความรู้และเทคโนโลยี จำนวน 40 คน มีการถ่ายทอดองค์ความรู้และเทคโนโลยีรวม 4 เรื่อง ได้แก่ การสร้างพันธมิตรในการผลิต (OEM) การดำเนินงานและการจัดการกลุ่มวิสาหกิจชุมชนเพื่อการเป็นธุรกิจเพื่อสังคม การขับเคลื่อนความยั่งยืนแบบมีส่วนร่วมกับประชาชนในท้องถิ่น การวัดผลความยั่งยืนทั้งด้านเศรษฐกิจ สังคม และสิ่งแวดล้อม เกิดวิทยากรตัวคูณในชุมชนที่สามารถถ่ายทอดความรู้ให้ผู้อื่นได้ จำนวน 3 คน
ผล มีสมาชิกกลุ่มวิสาหกิจชุมชนและประชาชนในท้องถิ่นได้รับการถ่ายทอดความรู้และเทคโนโลยี จำนวน 40 คน มีการถ่ายทอดองค์ความรู้และเทคโนโลยีรวม 4 เรื่อง ได้แก่ การสร้างพันธมิตรในการผลิต (OEM) การดำเนินงานและการจัดการกลุ่มวิสาหกิจชุมชนเพื่อการเป็นธุรกิจเพื่อสังคม การขับเคลื่อนความยั่งยืนแบบมีส่วนร่วมกับประชาชนในท้องถิ่น การวัดผลความยั่งยืนทั้งด้านเศรษฐกิจ สังคม และสิ่งแวดล้อม เกิดวิทยากรตัวคูณในชุมชนที่สามารถถ่ายทอดความรู้ให้ผู้อื่นได้ จำนวน 3 คน
ผลลัพธ์
แผน
ผล สมาชิกผู้เข้ารับการอบรมมีความพึงพอใจต่อการบริการ คิดเป็นร้อยละ 84.25 ผู้ได้รับการถ่ายทอดองค์ความรู้สามารถนำเทคโนโลยีและนวัตกรรมไปใช้ประโยชน์ได้จริง จำนวน 40 คน เกิดการพัฒนาผลิตภัณฑ์นวัตกรรมใหม่จากข้าวท่อน/ข้าวหัก (เช่น Crispy Rice และข้าวพองผสมธัญพืช) เกิดสัดส่วนมูลค่าทางเศรษฐกิจ (SROI/BCR) เพิ่มขึ้นคิดเป็น 2.0 เท่า เป็นไปตามค่าเป้าหมายที่กำหนด
ผล สมาชิกผู้เข้ารับการอบรมมีความพึงพอใจต่อการบริการ คิดเป็นร้อยละ 84.25 ผู้ได้รับการถ่ายทอดองค์ความรู้สามารถนำเทคโนโลยีและนวัตกรรมไปใช้ประโยชน์ได้จริง จำนวน 40 คน เกิดการพัฒนาผลิตภัณฑ์นวัตกรรมใหม่จากข้าวท่อน/ข้าวหัก (เช่น Crispy Rice และข้าวพองผสมธัญพืช) เกิดสัดส่วนมูลค่าทางเศรษฐกิจ (SROI/BCR) เพิ่มขึ้นคิดเป็น 2.0 เท่า เป็นไปตามค่าเป้าหมายที่กำหนด
ผลกระทบ
แผน
ผล ด้านเศรษฐกิจ กลุ่มวิสาหกิจชุมชนมีรายได้เพิ่มขึ้นจากการแปรรูปข้าวท่อนและผลิตภัณฑ์ใหม่ ขยายช่องทางการตลาดสู่ร้านของฝากและออนไลน์ ลดความสูญเสียทางเศรษฐกิจ และลดต้นทุนสถานที่ผลิตด้วยระบบ OEM ด้านการจ้างงาน เกิดการสร้างงานและกระจายรายได้เสริมให้แก่คนในชุมชน โดยเฉพาะกลุ่มสตรีและผู้สูงอายุ คิดเป็นชั่วโมงการทำงานเพิ่มขึ้น 400 ชั่วโมง ด้านสังคม สมาชิกเกิดการรวมกลุ่มที่เข้มแข็ง สร้างเครือข่ายความร่วมมือกับกลุ่มแม่บ้านบ้านโป่งงาม คุณภาพชีวิตและความมั่นคงในอาชีพของเกษตรกรดีขึ้น ด้านสิ่งแวดล้อม ลดปริมาณขยะ/ของเสียจากการนำข้าวท่อน 75 กก. กลับมาหมุนเวียนใช้ประโยชน์ (Zero Waste) และยกระดับการผลิตข้าวปลอดภัย Eco Rice/GI ที่ลดการใช้สารเคมี ส่งผลดีต่อคุณภาพดินและน้ำในท้องถิ่น
ผล ด้านเศรษฐกิจ กลุ่มวิสาหกิจชุมชนมีรายได้เพิ่มขึ้นจากการแปรรูปข้าวท่อนและผลิตภัณฑ์ใหม่ ขยายช่องทางการตลาดสู่ร้านของฝากและออนไลน์ ลดความสูญเสียทางเศรษฐกิจ และลดต้นทุนสถานที่ผลิตด้วยระบบ OEM ด้านการจ้างงาน เกิดการสร้างงานและกระจายรายได้เสริมให้แก่คนในชุมชน โดยเฉพาะกลุ่มสตรีและผู้สูงอายุ คิดเป็นชั่วโมงการทำงานเพิ่มขึ้น 400 ชั่วโมง ด้านสังคม สมาชิกเกิดการรวมกลุ่มที่เข้มแข็ง สร้างเครือข่ายความร่วมมือกับกลุ่มแม่บ้านบ้านโป่งงาม คุณภาพชีวิตและความมั่นคงในอาชีพของเกษตรกรดีขึ้น ด้านสิ่งแวดล้อม ลดปริมาณขยะ/ของเสียจากการนำข้าวท่อน 75 กก. กลับมาหมุนเวียนใช้ประโยชน์ (Zero Waste) และยกระดับการผลิตข้าวปลอดภัย Eco Rice/GI ที่ลดการใช้สารเคมี ส่งผลดีต่อคุณภาพดินและน้ำในท้องถิ่น
รายงานความก้าวหน้า
| ไตรมาส | ผลการดำเนินงาน | งบประมาณที่ใช้ | ผู้รับบริการ |
|---|---|---|---|
| 4 [23312] |
กิจกรรมวัดผลความยั่งยืนที่เกิดขึ้นกับกลุ่มม วิสาหกิจชุมชนและท้องถิ่น ทั้งทางด้าน เศรษฐกิจ ด้านสังคม และด้านสิ่งแวดล้อม และกิจกรรมถอดองค์ความรู้ในการพัฒนาธุรกิจ ชุมชนสู่การเป็น Green BCE ที่ สามารถสร้าง ความยั่งยืนให้แก่ผู้ประกอบการและท้องถิ่น รายงานโดย ผศ.ดร.ศิริพรรณ จีนะบุญเรือง วันที่รายงาน 30/09/2569 [23312] |
59200 | 40 |
| 4 [23098] | 52200 | 40 | |
| 3 [22197] |
กิจกรรมพัฒนาและถ่วยทอดเทคโนโลยีการดำเนินงานและการจัดการกลุ่มวิสาหกิจชุมชนเพื่อการก้าวไปสู่การเป็นธุรกิจเพื่อสังคม และกิจกรรมพัฒนาทักษะและส่งเสริมการขับเคลื่อน ความยั่งยืนแบบมีส่วนร่วมกับประชาชนใน ท้องถิ่น เพื่อให้เกิดการดำเนินงานที่สามารถสร้างความยั่งยืนทั้งทางด้านเศรษฐกิจ ด้านสังคมและด้านสิ่งแวดล้อม และเป็นต้นแบบการพัฒนา Green BCE รายงานโดย ผศ.ดร.ศิริพรรณ จีนะบุญเรือง วันที่รายงาน 05/07/2569 [22197] |
47000 | 40 |
| 2 [21532] | 3000 | 9 |












