เมื่อวันจันทร์ที่ 23 มีนาคม 2569  ศูนย์คลินิกเทคโนโลยี สถาบันวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลสุวรรณภูมิ  ลงพื้นที่วิสาหกิจชุมชนผลิตภัณฑ์เกษตรแปรรูปบ้านสวนจัดโครงการบริการให้คำปรึกษาและข้อมูลเทคโนโลยี เรื่อง“การถ่ายทอดเทคโนโลยีการพัฒนาและการยกระดับผลิตภัณฑ์กล้วยตากกล้วยอบธัญพืชสู่มาตรฐานอาหารปลอดภัย” มีวัตถุประสงค์เพื่อถ่ายทอดองค์ความรู้ เทคโนโลยีและนวัตกรรมที่เกี่ยวข้องกับการพัฒนาและยกระดับผลิตภัณฑ์กล้วยตากและกล้วยอบธัญพืช ให้มีคุณภาพได้มาตรฐานตามหลักเกณฑ์ด้านอาหารปลอดภัย ตลอดจนเสริมสร้างความเข้าใจในข้อกำหนดทางกฎหมายและกระบวนการขอรับรองมาตรฐาน ที่เกี่ยวข้อง นอกจากนี้ ยังมุ่งเน้นการเพิ่มศักยภาพของผู้ประกอบการในชุมชนให้สามารถพัฒนาผลิตภัณฑ์ได้อย่าง เป็นระบบ ตั้งแต่กระบวนการคัดเลือกวัตถุดิบ การผลิต การแปรรูป การบรรจุภัณฑ์ ไปจนถึงการควบคุมคุณภาพสินค้า เพื่อให้สามารถแข่งขันในตลาดได้อย่างยั่งยืน  โดยมี ผู้ช่วยศาสตราจารย์จันทร์เพ็ญ บุตรใส อาจารย์ประจำคณะเทคโนโลยีการเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตร เป็นวิทยากรบรรยายและถ่ายทอดองค์ความรู้  ณ วิสาหกิจชุมชนผลิตภัณฑ์เกษตรแปรรูปบ้านสวน อ.บางปะหัน จ.พระนครศรีอยุธยา

ในวันศุกร์ที่ 20 มีนาคม 2569 ศูนย์คลินิกเทคโนโลยี สถาบันวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลสุวรรณภูมิ  ลงพื้นที่วิสาหกิจชุมชนกลุ่มแม่บ้านเกษตรบัวงามสัมพันธ์จัดโครงการบริการให้คำปรึกษาและข้อมูลเทคโนโลยี เรื่อง “การถ่ายทอดเทคโนโลยีการพัฒนาและยกระดับผลิตภัณฑ์น้ำพริกและหมูสวรรค์  สู่มาตรฐานอาหารปลอดภัย” มีวัตถุประสงค์เพื่อถ่ายทอดองค์ความรู้ด้านการพัฒนาและยกระดับผลิตภัณฑ์น้ำพริกและหมูสวรรค์ให้มีคุณภาพ มีมาตรฐานและปลอดภัย โดยมุ่งเน้นการนำเทคโนโลยีและนวัตกรรมที่เหมาะสมมาใช้ในกระบวนการผลิต การควบคุมคุณภาพ และการจัดการสุขลักษณะอาหารอย่างถูกต้อง ตลอดจนเสริมสร้างความเข้าใจด้านกฎหมายและข้อกำหนดที่เกี่ยวข้องกับมาตรฐานอาหารปลอดภัย เพื่อให้สามารถยื่นขอการรับรองมาตรฐานได้อย่างถูกต้องและมีประสิทธิภาพ อันจะนำไปสู่การเพิ่มมูลค่าสินค้า  สร้างความเชื่อมั่นให้กับผู้บริโภค และยกระดับศักยภาพการแข่งขันของผลิตภัณฑ์ในตลาดได้อย่างยั่งยืน  โดยมี ผู้ช่วยศาสตราจารย์จันทร์เพ็ญ บุตรใส อาจารย์ประจำคณะเทคโนโลยีการเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตร เป็นวิทยากรบรรยายถ่ายทอดองค์ความรู้  ณ วิสาหกิจชุมชนกลุ่มแม่บ้านเกษตรบัวงามสัมพันธ์ 1  ตำบลจำปาบันลือ อำเภอท่าเรือ จังหวัดพระนครศรีอยุธยา

เมื่อวันพุธที่ 18 มีนาคม 2569  ศูนย์คลินิกเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลสุวรรณภูมิ นำโดย ดร.ศิวัตม์ พลอินทร์ รองผู้อำนวยการสถาบันวิจัยและพัฒนา ร่วมกับสำนักงานส่งเสริมวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม (สสว.) นำโดยคุณโสภณ พลอยสุกใส ผู้จัดการศูนย์กลุ่มจังหวัดให้บริการ SME ครบวงจรกลุ่มจังหวัดภาคกลางตอนบนจังหวัดพระนครศรีอยุธยา   จัดโครงการบริการให้คำปรึกษาและข้อมูลเทคโนโลยี เรื่อง  "การถ่ายทอดเทคโนโลยีการแปรรูปเห็ดอบกรอบ" มีวัตถุประสงค์เพื่อถ่ายทอดองค์ความรู้การแปรรูปให้กับผลิตภัณฑ์ในชุมชน โดยมี อาจารย์เสน่ห์ บัวสนิท อาจารย์ประจำคณะเทคโนโลยีการเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตร เป็นวิทยากรบรรยายและฝึกปฏิบัติ กิจกรรมในครั้งนี้มุ่งเน้นการพัฒนาผลิตภัณฑ์แปรรูปจากเห็ดให้มีคุณภาพ มาตรฐานและสามารถเพิ่มมูลค่าเชิงพาณิชย์ได้ ตลอดจนยกระดับศักยภาพของผู้ประกอบการ SME ให้สามารถแข่งขันในตลาดได้อย่างยั่งยืน  ณ วิสาหกิจชุมชนฟาร์มเห็ดบ้านสาคลี อำเภอเสนา จังหวัดพระนครศรีอยุธยา

เมื่อวันพฤหัสบดีที่ 5 มีนาคม 2569  ศูนย์คลินิกเทคโนโลยี สถาบันวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลสุวรรณภูมิ นำโดย ดร.ศิวัตม์  พลอินทร์ และ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.สุวัฒน์  สกุลชาติ รองผู้อำนวยการสถาบันวิจัยและพัฒนา พร้อมด้วยผู้ช่วยศาสตราจารย์สุรเชษฐ์  บำรุงคีรี และ อ.สาโรจน์ ยิ้มถิน อาจารย์ประจำคณะเทคโนโลยีการเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตร ร่วมกับสำนักงานส่งเสริมวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม (สสว.) นำโดยคุณโสภณ พลอยสุกใส ผู้จัดการศูนย์กลุ่มจังหวัดให้บริการ SME ครบวงจรกลุ่มจังหวัดภาคกลางตอนบนจังหวัดพระนครศรีอยุธยา ลงพื้นที่สำรวจบริบท วิเคราะห์และสกัดโจทย์ความต้องการของกลุ่มวิสาหกิจชุมชนเจ้าปลุกขนมหวาน อำเภอมหาราช จังหวัดพระนครศรีอยุธยา  จากการลงพื้นที่ในครั้งนี้พบว่า ทางกลุ่มวิสาหกิจต้องการเครื่องจักรในการเพิ่มประสิทธิภาพในการผลิต เพื่อลดต้นทุนและเพิ่มรายได้ให้กับชุมชน

เมื่อวันอังคารที่ 24 กุมภาพันธ์ 2569 ศูนย์คลินิกเทคโนโลยี สถาบันวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลสุวรรณภูมิ จัดโครงการบริการให้คำปรึกษาและข้อมูลเทคโนโลยี "การถ่ายทอดเทคโนโลยีการพัฒนาผลิตภัณฑ์ผงโรยข้าวสูตรเจ" มีวัตถุประสงค์เพื่อถ่ายทอดองค์ความรู้การพัฒนากระบวนการผลิต ผงโรยข้าวเจ โดยมุ่งหวังให้เกิดการถ่ายทอดเทคโนโลยีสู่ชุมชนอย่างเป็นรูปธรรม สร้างมูลค่าเพิ่มให้ผลิตภัณฑ์อาหารปลอดภัย และเสริมสร้างความเข้มแข็งให้เศรษฐกิจฐานรากอย่างยั่งยืน โดยมี ผู้ช่วยศาสตราจารย์ พาขวัญ ทองรักษ์ รองคณบดีคณะเทคโนโลยีการเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตร เป็นวิทยากรบรรยายและฝึกปฏิบัติ พร้อมด้วย ดร.ศิวัตม์ พลอินทร์ รองผู้อำนวยการสถาบันวิจัยและพัฒนา นักศึกษามหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลสุวรรณภูมิ และอาจารย์เชาว์รัช หนูทอง ประธานวิสาหกิจศูนย์เรียนรู้กสิกรรมไร้สารพิษละโว้ธานี ได้ร่วมบูรณาการกิจกรรมดังกล่าวเข้ากับการเรียนการสอนในการเพิ่มผลผลิตอุตสาหกรรมอาหาร เพื่อให้นักศึกษาได้เรียนรู้จากสถานการณ์จริง และมีส่วนร่วมในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ร่วมกับชุมชน ณ ศูนย์เรียนรู้กสิกรรมไร้สารพิษละโว้ธานี ตำบลท่าวุ้ง อำเภอท่าวุ้ง จังหวัดลพบุรี

เมื่อวันศุกร์ที่ 13 กุมภาพันธ์ 2569  ศูนย์คลินิกเทคโนโลยี สถาบันวิจัยและพัฒนา พร้อมด้วย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.วชิรญา เหลียวตระกูล อาจารย์ประจำคณะเทคโนโลยีการเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตร มทร.สุวรรณภูมิ ร่วมกับสำนักงานเกษตรจังหวัดสิงห์บุรี และสำนักงานเกษตรอำเภอเมืองสิงห์บุรี นำโดยคุณอรพรรณ ศรีสวัสดิ์ พร้อมทีมงาน  ลงพื้นที่สำรวจบริบทและวิเคราะห์ความต้องการของชุมชนกลุ่มส่งเสริมอาชีพการเกษตรวิถีชีวิตเกษตรพอเพียง ตำบลโพชนไก่ อำเภอบางระจัน จังหวัดสิงห์บุรี เพื่อวิเคราะห์และสกัดโจทย์ความต้องการของชุมชน จากการลงพื้นที่ในครั้งนี้พบว่า ผู้นำกลุ่มส่งเสริมอาชีพการเกษตรวิถีชีวิตเกษตรพอเพียงได้เข้าร่วมโครงการ Young Smart Farmer  และสมาชิกกลุ่มมีต้องการแปรรูปน้ำฝรั่งออแกนิคสกัดเข้มข้น

ในวันพุธที่ 28 มกราคม 2569 ศูนย์คลินิกเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลสุวรรณภูมิ ออกบูธนิทรรศการ “งานแสดงผลงานวิจัย เทคโนโลยี และนวัตกรรม พร้อมใช้สู่ผู้ประกอบการและภาคอุตสาหกรรม (RUS Techshow 2026) ณ หอประชุมพระพิรุณ-ระลึกโปรดเกล้าฯ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลสุวรรณภูมิ ศูนย์พระนครศรีอยุธยา หันตรา