2569 โครงการบริการให้คำปรึกษาและข้อมูลเทคโนโลยี   0


รายงานความก้าวหน้า

ไตรมาส ผลการดำเนินงาน งบประมาณที่ใช้ ผู้รับบริการ
4 [22846]

คลินิกเทคโนโลยี มทร.ศรีวิชัย ลงพื้นที่ร่อนพิบูลย์ เดินหน้าพัฒนาการแปรรูป “จันทน์เทศ” พืชเอกลักษณ์ท้องถิ่น

เมื่อวันที่ 31 สิงหาคม 2569 คลินิกเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตนครศรีธรรมราช

นำโดย ผศ.สิริศักดิ์ ชีช้าง ผู้จัดการคลินิกเทคโนโลยี และผศ.จรีพร เชื้อเจ็ดตน อาจารย์คณะอุตสาหกรรมเกษตร ลงพื้นที่อำเภอร่อนพิบูลย์ จังหวัดนครศรีธรรมราช ภายใต้โครงการบริการให้คำปรึกษาและข้อมูลเทคโนโลยีประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2569

การลงพื้นที่ครั้งนี้ได้ไปพบกับคุณสุวิทย์ สุขขะวรรณ ประธานแปลงใหญ่จันทน์เทศ และคุณสุรเชษฐ์ สุรภักดี เจ้าของศูนย์การเรียนรู้จันทน์เทศ ซึ่งนำผลจันทร์เทศน์มาพัฒนาผลิตภัณฑ์ เช่น สุราเสน่ห์จันทน์ ๑๑๐ และกำลังพัฒนาเครื่องดื่มชนิดอื่นๆ ตลอดจนวางแผนนำผลพลอยได้จันทน์เทศมาใช้ประโยชน์อื่นอีกด้วย การลงพื้นที่ครั้งนี้ทำให้ได้รับทราบความต้องการของผู้ประกอบการและได้แนวทางพัฒนาความร่วมมือการแปรรูปจันทน์เทศในพื้นที่ซึ่งเป็นพืชเอกลักษณ์ท้องถิ่นร่วมกันในอนาคตต่อไป



รายงานโดย นายชำนาญ รัตนมณี วันที่รายงาน 21/09/2569 [22846]
491.2 9
4 [22839]

เมื่อวันที่ 6–7 สิงหาคม 2569 คลินิกเทคโนโลยี มทร.ศรีวิชัย วิทยาเขตนครศรีธรรมราช นำโดย ผู้ช่วยศาสตราจารย์สิริศักดิ์ ชีช้าง ผู้จัดการคลินิกเทคโนโลยี พร้อมด้วยนางสาวศิริญญา วิสุนทร เจ้าหน้าที่คลินิกเทคโนโลยี ได้เข้าร่วมประชุมเชิงปฏิบัติการจัดทำแผนปฏิบัติการโครงการส่งเสริมการนำวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และนวัตกรรม เพื่อเพิ่มศักยภาพการผลิตและเศรษฐกิจชุมชน ปีงบประมาณ พ.ศ. 2570 พื้นที่ภาคใต้”

ณ โรงแรมต้นอ้อย แกรนด์ จังหวัดสงขลา จัดโดย กลุ่มส่งเสริมธุรกิจเทคโนโลยีและนวัตกรรม กองส่งเสริมและประสานเพื่อประโยชน์ทางวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม สำนักงานปลัดกระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.)

การประชุมดังกล่าวจัดขึ้นเพื่อร่วมกันจัดทำและพัฒนาแผนปฏิบัติการโครงการด้านวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และนวัตกรรมประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2570 ให้สอดคล้องกับบริบทและความต้องการของพื้นที่ภาคใต้ในการประชุมครั้งนี้ที่ประชุมได้ร่วมกันกำหนดห่วงโซ่คุณค่า (value chain) ที่ใช้เป็นกรอบสนับสนุนโครงการคือ ปศุสัตว์และประมงชายฝั่ง การท่องเที่ยว พืชอัตลักษณ์ภาคใต้



รายงานโดย นายชำนาญ รัตนมณี วันที่รายงาน 21/09/2569 [22839]
1760 2
4 [22838]

เมื่อวันที่ 18-20 สิงหาคม 2569คลินิกเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย   วิทยาเขตนครศรีธรรมราช เข้าร่วมจัดนิทรรศการใน "งานสัปดาห์วิทยาศาสตร์แห่งชาติ ประจำปี 2569" (Science Week 2026)

การดำเนินงานในครั้งนี้ มุ่งเน้นเพื่อถ่ายทอดองค์ความรู้ ผลงานวิจัย เทคโนโลยี และนวัตกรรม จากสถาบันการศึกษาหรือหน่วยงานรัฐ ไปสู่ชุมชน เกษตรกร และผู้ประกอบการในท้องถิ่นให้สามารถนำไปใช้งานได้จริง และให้คำปรึกษากับผู้เข้าร่วมภายในงาน โดยคลินิกเทคโนโลยีได้เน้นในเรื่องสมุนไพรจันทน์เทศ เนื่องจากเป็นสมุนไพรในท้องถิ่นของจังหวัดนครศรีธรรมราช และได้ถ่ายทอดเทคโนโลยี นวัตกรรมการแปรรูปจันทน์เทศ ผลิตภัณฑ์ที่ทำมาจากจันทน์เทศ ให้กับผู้เข้าเยี่ยมชมภายในงาน



รายงานโดย นายชำนาญ รัตนมณี วันที่รายงาน 21/09/2569 [22838]
10000 100
4 [22837]

เมื่อวันที่ 20 สิงหาคม 2569 คลินิกเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตนครศรีธรรมราช

นำโดย ผู้ช่วยศาสตราจารย์สมคิด ชัยเพชร รองอธิการบดีประจำวิทยาเขตนครศรีธรรมราช ผู้อำนวยการคลินิกเทคโนโลยี พร้อมด้วย ผู้ช่วยศาสตราจารย์สิริศักดิ์ ชีช้าง ผู้จัดการคลินิกเทคโนโลยี และ ดร.ประเสริฐ นนทกาญน์ รองผู้จัดการคลินิกเทคโนโลยี

ได้จัดอบรมสัมมนาเรื่อง “การเพิ่มมูลค่าสมุนไพรท้องถิ่นด้วยการพัฒนาผลิตภัณฑ์และการตลาด”

โดยช่วงเช้า เวลา 09.00 – 12.00 น. จัดในรูปแบบ เสวนา หัวข้อ สมุนไพรท้องถิ่นภาคใต้ และ การพัฒนาสมุนไพรภาคใต้ด้วยการพัฒนาผลิตภัณฑ์และการตลาด

โดยมีวิทยากร ดังนี้

1.นายสุวิทย์ สุขขะวรรณ ประธานแปลงใหญ่จันทน์เทศ

2.นายสุรเชษฐ์ สุรภักดี บริษัท รักษ์จันทน์ 110 จำกัด

3.นางณัฐยา พนังแก้ว วิสาหกิจไม้หลาฟาร์ม

4.รศ.ดร.พรศิลป์ สีเผือก อาจารย์คณะเกษตรศาสตร์

5.รศ.ดร.ธนากรณ์ ดำสุด อาจารย์คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี

6.ผศ.ดร.บุปผชาติ แต่งเกลี้ยง อาจารย์คณะเทคโนโลยีการจัดการ

7.ผู้นำเสวนา ผศ.ดร.เกียรติขจร ไชยรัตน์ อาจารย์คณะเทคโนโลยีการจัดการ

เวลา 13.00 – 14.00 น. อบรมเชิงปฏิบัติการเรื่อง การอบแห้งสมุนไพรเพื่อรักษาคุณภาพสารออกฤทธิ์วิทยากรโดย ดร.เศรษฐวัฒน์ ถนิมกาญจน์ อาจารย์คณะเกษตรศาสตร์

เวลา 14.00 – 17.00 น. อบรมเชิงปฏิบัติการเรื่อง การผลิตสบู่เหลวจันทร์เทศ วิทยากรโดย ดร.บุญเรือน สรรเพชร อาจารย์คณะเทคโนโลยีการจัดการ

ผลการดำเนินกิจกรรม ทำให้ได้แนวทางความร่วมมือระหว่างผู้ประกอบการและมหาวิทยาลัยในการยกระดับสมุนไพรวัตถุดิบท้องถิ่นอย่าง "จันทร์เทศ" ผ่านนวัตกรรมที่มหาวิทยาลัยมีอยู่ เช่น การอบแห้งสมุนไพรเพื่อรักษาคุณภาพสารออกฤทธิ์ และที่จะร่วมกันพัฒนาให้เกิดขึ้นในอนาคต

ณ ห้อง 921 อาคาร 9 ชั้น 2 คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มทร.ศรีวิชัย วิทยาเขตนครศรีธรรมราช ไสใหญ่



รายงานโดย นายชำนาญ รัตนมณี วันที่รายงาน 21/09/2569 [22837]
12000 50
4 [22834]

เมื่อวันที่ 4 กันยายน 2569 ผศ.สิริศักดิ์ ชีช้าง ผู้จัดการคลินิกเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตนครศรีธรรมราช พร้อมด้วย ผศ.ดร. เกียรติขจร ไชยรัตน์ และ ผศ.จำเลือง เหตุทอง ทีมวิจัยการยกระดับผู้ประกอบการวิสาหกิจชุมชนสมุนไพรจังหวัดนครศรีธรรมราชสู่การเป็นผู้ประกอบการวิสาหกิจเพื่อสังคม เข้าร่วมประชุมหารือแนวทางการขอขึ้นทะเบียนสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (GI) สินค้า “จันทน์เทศ”

ณ สำนักงานเกษตรและสหกรณ์จังหวัดนครศรีธรรมราช

ที่ประชุมได้ร่วมกันพิจารณาแนวทางการขอขึ้นทะเบียนสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์(GI)สินค้าจันทน์เทศ และได้มอบหมายทีมบุคลากรของ มทร.ศรีวิชัยจัดทำข้อมูลวิชาการเพื่อจะได้นำไปเสนอขึ้นทะเบียนกับกรมทรัพย์สินทางปัญญาต่อไป



รายงานโดย นายชำนาญ รัตนมณี วันที่รายงาน 21/09/2569 [22834]
0 12
4 [22833]

ค่าจ้างเหมาเจ้าหน้าที่ เดือน 15,000 บาท เดือน กรกฎาคม - กันยายน 2569



รายงานโดย นายชำนาญ รัตนมณี วันที่รายงาน 21/09/2569 [22833]
45000 1
3 [22009]

จัดนิทรรศการให้คำปรึกษาคลินิกเทคโนโลยี พร้อมสาธิตการผลิตภัณฑ์
และอบรมถ่ายทอดเทคโนโลยีการแปรรูปผลิตภัณฑ์

เมื่อวันที่ 3 – 10 กุมภาพันธ์ 2569 คลินิกเทคโนโลยี ได้เข้าร่วมจัดนิทรรศการให้คำปรึกษาคลินิกเทคโนโลยี พร้อมสาธิตการผลิตภัณฑ์ และอบรมถ่ายทอดเทคโนโลยีการแปรรูปผลิตภัณฑ์ในงาน “ทุ่งใหญ่เกษตรแฟร์” ประจำปี 2569 ณ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตนครศรีธรรมราช โดยมี ผู้ว่าราชการจังหวัดนครศรีธรรมราช นายอำเภอทุ่งใหญ่ บุคลากรหน่วยงานต่างๆ และ ผู้มาเข้าร่วมงาน เข้าเยี่ยมชมนิทรรศการ และรับฟังกิจกรรมดังกล่าว โดยมีงบประมาณจำนวนเงิน 10,000 บาท
จากการเก็บข้อมูลจำนวนผู้เข้าชมงานทุ่งใหญ่เกษตรแฟร์เฉพาะวันที่ 4 5 และ 6 กุมภาพันธ์ 2569 มีจำนวนผู้เข้าชมงานกว่า 195,569 คน และมีผู้เข้าร่วมชมบูธนิทรรศการให้คำปรึกษาคลินิกเทคโนโลยี  จำนวน 180 คน



รายงานโดย นายชำนาญ รัตนมณี วันที่รายงาน 03/07/2569 [22009]
10000 180
3 [21920]

คลินิกเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราขมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตนครศรีธรรมราช ร่วมกับสภาเกษตรกรจังหวัดนครศรีธรรมราช และโครงการวิจัย "การเพิ่มศักยภาพการแปรรูปเนื้อแพะขุนคุณภาพ เพื่อเพิ่มมูลค่า สร้างรายได้ สร้างอาชีพ

ด้วยวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และนวัตกรรมในพื้นที่จังหวัดนครศรีธรรมราช"  โดย ดร.เศรษฐวัฒน์ ถนิมกาญจน์ คณะเกษตรศาสตร์ มทร.ศรีวิชัย นำเกษตรกรจังหวัดนครศรีธรรมราชเข้าศึกษาดูงาน การพัฒนาโรงฆ่าโคและแพะมาตรฐาน
 
ณ จังหวัดพังงา โดยมี ปศุสัตว์จังหวัดพังงา นายจิตศักดิ์ เมืองเขียว ให้การต้อนรับและนำชมโรงฆ่าสัตว์ที่ได้รับอนุญาตตามกฎหมาย จำนวน 2 โรง ซึ่งจะนำให้เกษตรกรได้รับความรู้เพื่อนำไปใช้เป็นแนวทางพัฒนาโรงฆ่าสัตว์มาตรฐานในจังหวัดนครศรีธรรมราชต่อไป


รายงานโดย นายชำนาญ รัตนมณี วันที่รายงาน 01/07/2569 [21920]
0 12
3 [21918]

เจ้าหน้าที่คลินิกเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตนครศรีธรรมราช และผู้ประกอบการด้านอาหาร เดินทางเข้าร่วมอบรมเชิงปฏิบัติการภายใต้โครงการ “การนำโปรแกรมปัญญาประดิษฐ์ (AI) เพื่อ Upskill & Reskill ให้กับบุคลากรเจ้าหน้าที่คลินิกเทคโนโลยีและผู้ประกอบการด้านอาหาร” จัดโดยสำนักงานปลัดกระทรวง อว. ร่วมกับ มหาวิทยาลัยทักษิณ ระหว่างวันที่ 11–12 พฤษภาคม 2569 ณ ห้อง IT302 มหาวิทยาลัยทักษิณ วิทยาเขตพัทลุง วิทยากรโดย นายกฤษฎา คงหนู นักวิชาการคอมพิวเตอร์ มหาวิทยาลัยทักษิณ และผู้ช่วยวิทยากร

ภายในกิจกรรมมีการอบรม 2 หลักสูตรด้วยกัน คือ…

หลักสูตรที่ 2 : การพัฒนาแนวทางการเชื่อมโยงข้อเสนอโครงการด้วยระบบ “NotebookLM: ”กับการทำงานยุคดิจิทัลสำหรับเครือข่ายคลินิกเทคโนโลยี

หลักสูตรที่ 3 : การสร้างระบบการบริหารความเสี่ยงเกี่ยวกับการใช้ระบบ AI สำหรับผู้ประกอบการด้านอาหาร

โดยนำเครื่องมือ AI ประกอบผ่านการบรรยาย และ Workshop เพื่อเพิ่มศักยภาพการแข่งขันในยุคดิจิทัล และแลกเปลี่ยนองค์ความรู้ สามารถต่อยอดในการใช้เทคโนโลยี AI สู่การพัฒนาชุมชนและเศรษฐกิจฐานรากได้อย่างยั่งยืนต่อไป



รายงานโดย นายชำนาญ รัตนมณี วันที่รายงาน 01/07/2569 [21918]
0 30
3 [21914]

ค่าจ้างเหมาเจ้าหน้าที่ เดือน 15,000 บาท เดือน เมษายน - มิถุนายน 2569



รายงานโดย นายชำนาญ รัตนมณี วันที่รายงาน 01/07/2569 [21914]
45000 1
2 [21464]

ค่าจ้างเหมาเจ้าหน้าที่ เดือน 15,000 บาท เดือน พฤศจิกายน 68 - มีนาคม 2569



รายงานโดย นายชำนาญ รัตนมณี วันที่รายงาน 03/04/2569 [21464]
75000 0
2 [21435]

อบรมและถ่ายทอดเทคโนโลยี การผลิตและการแปรรูปสมุนไพร
วันจันทร์ ที่ 9 กุมภาพันธ์ 2569
ณ ร้าน รส41 @ Farm outlet
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตนครศรีธรรมราช ทุ่งใหญ่


เมื่อ วันที่ 9 กุมภาพันธ์ 2569 คลินิกเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตนครศรีธรรมราช นำโดย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ขวัญหทัย ใจเปี่ยม รองอธิการบดีประจำวิทยาเขตนครศรีธรรมราช ผู้อำนวยการคลินิกเทคโนโลยี พร้อมด้วย ผู้ช่วยศาสตราจารย์สิริศักดิ์ ชีช้าง ผู้จัดการคลินิกเทคโนโลยี และ ดร.ประเสริฐ นนทกาญน์ รองผู้จัดการคลินิกเทคโนโลยี ได้จัดอบรมและถ่ายทอดเทคโนโลยี การผลิตและการแปรรูปสมุนไพร โดยช่วงเช้า เวลา 09.30 – 12.00 น. จัดในรูปแบบ เสวนา หัวข้อ “การผลิต แปรรูปสมุนไพร และการใช้ประโยชน์สมุนไพรในเชิงธุรกิจ” โดยมีวิทยากร ดังนี้
1. ผศ.สมคิด อินทร์ช่วย อดีตอาจารย์สาขาพืชศาสตร์ คณะเกษตรศาสตร์
2. ดร.บุญเรือน สรรเพชร อาจารย์สาขาวิชาเทคโนโลยีชีวผลิตภัณฑ์ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
3. ผศ.ดร.เพ็ญศรี เพ็ญประไพ อาจารย์สาขาวิชาเทคโนโลยีชีวผลิตภัณฑ์ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
4. ผศ.ศรินทร์รัตน์ จิตจำ อาจารย์สาขาแพทย์แผนไทย คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
5. ดร.สุนิษา คงทอง อาจารย์คณะสัตวแพทยศาสตร์
6.คุณณัฐยา พนังแก้ว ประธานเครือข่ายวิสาหกิจชุมชนอำเภอร่อนพิบูลย์ ผู้ประกอบการด้านสมุนไพร
7. ผู้นำเสวนาโดย ผศ.ดร.เกียรติขจร ไชยรัตน์ อาจารย์คณะเทคโนโลยีการจัดการ

ช่วงบ่าย เวลา 13.00 – 16.00 น. อบรมเชิงปฏิบัติการ การพัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องปรุงรสเนื้อ (หมัก ทอด ปิ้งย่าง) จากสมุนไพรในพื้นที่ วิทยากรโดย ผศ.จรีพร เชื้อเจ็ดตน และคณะอาจารย์คณะอุตสาหกรรมเกษตร

• ผลการดำเนินกิจกรรม : ผู้เข้าร่วมอบรมสามารถนำความรู้ แนวทางจากวิทยากรเรื่องสมุนไพรในท้องถิ่นมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย เช่น ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพและความงาม และ ผลิตภัณฑ์อาหาร และ ยังสามารถสร้างเครือข่ายชุมชน ทำให้เกิดกลุ่มอาชีพแปรรูปสมุนไพรในระดับท้องถิ่น โดยชุมชนสามารถนำภูมิปัญญาดั้งเดิมมาบูรณาการกับงานวิจัยเพื่อสร้างรายได้เสริมต่อไปในอนาคต ผู้เข้าร่วมยังได้รับการฝึกปฏิบัติการพัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องปรุงรสในเนื้อสัตว์และแลกเปลี่ยนความคิดเห็นทักษะในกิจกรรมการอบรมในช่วงบ่ายอีกด้วย

ณ ร้าน รส41 @ Farm outlet มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตนครศรีธรรมราช ทุ่งใหญ่
โดยมีผู้เข้าร่วมโครงการ จำนวน 38 คน และ งบประมาณโครงการ 12,000 บาท

 

กำหนดการ
อบรมและถ่ายทอดเทคโนโลยี การผลิตและการแปรรูปสมุนไพร
วันจันทร์ ที่ 9 กุมภาพันธ์ 2569
ณ ร้าน รส41 @ Farm outlet
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตนครศรีธรรมราช ทุ่งใหญ่

ช่วงเช้า (09.30 -12.00 น.)
เสวนา การผลิต แปรรูปสมุนไพร และการใช้ประโยชน์สมุนไพรในเชิงธุรกิจ
วิทยากร
1) ผศ.สมคิด อินทร์ช่วย อดีตอาจารย์สาขาพืชศาสตร์ คณะเกษตรศาสตร์
2) ดร.บุญเรือน สรรเพชร อาจารย์สาขาวิชาเทคโนโลยีชีวผลิตภัณฑ์
คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
3) ผศ.ดร.เพ็ญศรี เพ็ญประไพ อาจารย์สาขาวิชาเทคโนโลยีชีวผลิตภัณฑ์
คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
4) ผศ.ศรินทร์รัตน์ จิตจำ อาจารย์สาขาแพทย์แผนไทย คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
5) ดร.สุนิษา คงทอง อาจารย์คณะสัตวแพทยศาสตร์
6) คุณณัฐยา พนังแก้ว ประธานเครือข่ายวิสาหกิจชุมชนอำเภอร่อนพิบูลย์ ผู้ประกอบการด้านสมุนไพร
ผู้นำเสวนา ผศ.ดร.เกียรติขจร ไชยรัตน์ อาจารย์คณะเทคโนโลยีการจัดการ
ช่วงบ่าย (13.00 16.00 น.)
อบรมเชิงปฏิบัติการ การพัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องปรุงรสเนื้อ (หมัก ทอด ปิ้งย่าง)
จากสมุนไพรในพื้นที่
วิทยากร ผศ.จรีพร เชื้อเจ็ดตน และคณะอาจารย์คณะอุตสาหกรรมเกษตร


จัดโดย คลินิกเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตนครศรีธรรมราช ทุ่งใหญ่
ติดต่อประสานงาน ผศ.สิริศักดิ์ ชีช้าง โทรศัพท์ 081-6366451
 



รายงานโดย นายชำนาญ รัตนมณี วันที่รายงาน 03/04/2569 [21435]
12000 38