เครือข่ายส่งเสริมธุรกิจเทคโนโลยีและนวัตกรรม
กปว.#
2568 ผลิตภัณฑ์น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น Grand Ma Khim 0
ผล จำนวนเทคโนโลยีที่ถ่ายทอด 2.1 เทคโนโลยี เกี่ยวกับการแปรรูปน้ำมันมะพร้าวแบบสกัดเย็นและการทำเซรั่มบำรุงผมน้ำมันมะพร้าว ปีที่ถ่ายทอด ปีที่ 1 2.2 การให้ความรู้ด้านการทำธุรกิจ ปีที่ถ่ายทอด ปีที่ 1
ผล จำนวนผลิตภัณฑ์ที่จากกระบวนการพัฒนา/ต่อยอด - น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น - เซรั่มบำรุงผิวน้ำมันมะพร้าว
ผล (2) ผลกระทบด้านสิ่งแวดล้อม - เน้นการใช้วัตถุดิบที่มีอยู่ในท้องถิ่นให้เกิดประโยชน์ในชุมชน - ส่งเสริมการอนุรักษ์ทรัพยากรธรรมชาติในท้องถิ่น การเห็นคุณค่าของมะพร้าวพื้นเมืองช่วยกระตุ้นให้ชุมชนดูแลสวนมะพร้าวและทรัพยากรธรรมชาติอย่างยั่งยืน - ใช้กระบวนการผลิตที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม กระบวนการสกัดเย็นไม่ใช้ความร้อนสูงและไม่ใช้สารเคมี จึงไม่ก่อให้เกิดมลพิษทางอากาศและน้ำ (3) ผลกระทบด้านสังคม - ได้มีการพัฒนาศักยภาพโอกาสในการจ้างงานเพิ่มขึ้น คนในท้องถิ่นมีแหล่งในการขายมะพร้าว สร้างรายได้และอาชีพให้คนในชุมชน - ป้องกันการย้ายถิ่นฐานไปอยู่ต่างจังหวัด - สร้างภาพลักษณ์ที่ดีให้กับชุมชนและท้องถิ่น เป็นสินค้าเชิงวัฒนธรรม ช่วยเพิ่มชื่อเสียงและความภาคภูมิใจของชุมชน - ผู้บริโภคสามารถเข้าถึงผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ ปลอดภัย และมีคุณภาพ - การรวมกลุ่มผลิตและแปรรูปทำให้เกิดความร่วมมือ การแบ่งปันความรู้ และการทำงานเป็นทีมในชุมชน
รายงานความก้าวหน้า
| ไตรมาส | ผลการดำเนินงาน | งบประมาณที่ใช้ | ผู้รับบริการ |
|---|---|---|---|
| 1 [20980] |
ผลการดำเนินโครงการ ผู้เข้าอบรมถ่ายทอดเทคโนโลยี จำนวน 10 คน คือ ความพึงพอใจของผู้รับการถ่ายทอดเทคโนโลยี ข้อมูลวัดความพึงพอใจด้านกระบวนการ ขั้นตอนการให้บริการ ได้แก่ การประกาศรับสมัคร การติดต่อเชิญอบรม การประสานงาน และให้ข้อมูล การดูแล และการทำงานอย่างมีขั้นตอน ฯลฯ คิดเป็นร้อยละ 86อยู่ในระดับมาก เจ้าหน้าที่ผู้ให้บริการ เช่น อัธยาศัยดี ยิ้มแย้ม แจ่มใส มีใจในการให้บริการ ฯลฯ คิดเป็นร้อยละ 88อยู่ในระดับมาก สิ่งอำนวยความสะดวก ได้แก่ สถานที่จัดอบรม อาหาร เครื่องโสตฯ เอกสารอบรม ฯลฯ คิดเป็นร้อยละ 98อยู่ในระดับมากที่สุด ข้อมูลเพื่อการปรับปรุงหลักสูตร การประเมินจากผู้เข้าร่วมการฝึกอบรม จำนวน 10 คน ด้านการนำความรู้ไปใช้ประโยชน์ ในการประกอบอาชีพ หรือ ใช้ในชีวิตประจำวัน คิดเป็นร้อยละ 94ระดับมากที่สุด ด้านความเหมาะสมของเนื้อหาหลักสูตร คิดเป็นร้อยละ 92อยู่ในระดับมากที่สุด ด้านความเหมาะสมของวิทยากร ทางด้านความรู้ ความสามารถ เทคนิคการสอน คิดเป็นร้อยละ 98อยู่ในระดับมากที่สุด ด้านระยะเวลาการอบรม คิดเป็นร้อยละ 96อยู่ในระดับมากที่สุด ด้านช่วงเวลาการอบรม วัน/เดือน/ฤดูที่อบรมคิดเป็นร้อยละ 92อยู่ในระดับมากที่สุด ด้านความคุ้มค่าเมื่อเทียบกับเวลาและค่าใช้จ่าย ประโยชน์ที่ได้รับมากกว่าเวลาและค่าใช้จ่ายที่เสียไป คิดเป็นร้อยละ 94 อยู่ในระดับมากที่สุด ผู้รับการถ่ายทอดเทคโนโลยีนำไปใช้ประโยชน์ คิดเป็นร้อยละ 100 จากผู้เข้าอบรมจำนวน 10 คน ระดับความพึงพอใจเฉลี่ยทั้งโครงการอยู่ในระดับดีมากที่สุด โดยมีระดับความพึงพอใจเฉลี่ย 4.66โดยด้านที่มีร้อยละความพึงพอใจมากที่สุด คือ ด้านสิ่งอำนวยความสะดวก (สถานที่อบรม อาหาร เครื่องโสตฯ เอกสารอบรม ฯลฯ) และ ด้านความเหมาะสมของวิทยากร (ความรู้ความสามารถ เทคนิคการสอน) ส่วนด้านที่มีร้อยละความพึงพอใจน้อยที่สุด คือด้านกระบวนการ ขั้นตอนการให้บริการ (เช่น การประกาศรับสมัครการติดต่อเชิญอบรม การประสานงานและให้ข้อมูลการดูแล และการทำงานอย่างมีขั้นตอน ฯลฯ) ในการถ่ายทอดเทคโนโลยีชุมชนสถานประกอบการ Grand Ma Khimอำเภอเขาชัยสน จังหวัดพัทลุง เพื่อการแปรรูปผลผลิตจากน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น มีผู้เข้ารับการถ่ายทอดเทคโนโลยี ทั้งหมด 10 คน จะเห็นได้ว่าสามารถนำความรู้ที่ได้รับจากการถ่ายทอดไปใช้ประโยชน์ได้ทุกคน รายงานโดย นางนิชมลกานต์ ขุนเพชร วันที่รายงาน 08/01/2569 [20980] |
111040 | 10 |
| 4 [20458] |
อยู่ระหว่างการเตรียมกระบวนการถ่ายทอดแนวทางการจัดทำแผนการตลาด แผนธุรกิจ สำหรับธุรกิจการส่งออกของผู้ประกอบการในอนาคต เพื่อเป็นการเพิ่มยอดขาย และการให้ความรู้ด้านการทำธุรกิจทางการเกษตร อยู่ระหว่างดำเนินการทดลองการสกัดน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น ซึ่งก่อนหน้านี้ได้ดำเนินการทดลองหลายรูปแบบแล้ว ณ ตอนนี้กำลังดำเนินการเพื่อหาวิธีการและเทคโนโลยีที่ดีที่สุด หลังจากนั้นเมื่อได้วิธีการและเทคโนโลยีที่ดีแล้ว จะดำเนินการทำการทดลองผลิตภัณฑ์อื่น ๆ รายงานโดย นางนิชมลกานต์ ขุนเพชร วันที่รายงาน 29/09/2568 [20458] |
50000 | 15 |
| 3 [19538] |
ผู้วิจัยได้ลงพื้นที่ไปพบผู้ประกอบการ เกี่ยวกับพื้นที่ผลิต และพื้นที่การจัดจำหน่าย ทั้งนี้ได้คุยรายละเอียดเกี่ยวกับการประชุมชี้แจงเพื่อสรุปแนวทางการดำเนินงานพร้อมวิธีการพัฒนาร่วมกัน ระหว่างคณะผู้วิจัยกับผู้ประกอบการ และร่วมกันจัดทำแผน และการประสานงานต่าง ๆ
2.
ผู้วิจัยได้มีการพูดคุยกับแหล่งผลิตกลุ่มหมากพร้าว อำเภอศรีบรรพต จังหวัดพัทลุง เกี่ยวกับข้อจำกัดในการสกัดน้ำมันมะพร้าว เพื่อที่จะนำผลมาพัฒนาและปรับใช้เป็นเครื่องมือต้นแบบ
3.
เชิญอาจารย์คณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ มาเป็นอาจารย์ที่ปรึกษาเกี่ยวกับการพัฒนาเครื่องมือต้นแบบในการสกัดน้ำมันมะพร้าว เพื่อให้น้ำมันมะพร้าวออกมาใส ไม่มีกลิ่นหืน เพื่อแก้ปัญหาและข้อจำกัดในการผลิตน้ำมันมะพร้าวให้มีคุณภาพต่อไป
รายงานโดย นางนิชมลกานต์ ขุนเพชร วันที่รายงาน 05/07/2568 [19538] |
3960 | 6 |