เครือข่ายส่งเสริมธุรกิจเทคโนโลยีและนวัตกรรม
กปว.#
| ไตรมาส | ผลการดำเนินงาน | งบประมาณที่ใช้ | ผู้รับบริการ |
|---|---|---|---|
| 4 [20382] |
ผลการตรวจข้อมูลโภชนาการผลิตภัณฑ์ จำนวน 2 ผลิตภัณฑ์
คุณค่าโภชนาการต่อ 1 ถุง ควรแบ่งกิน 12 ครั้ง พลังงาน 720 กิโลแคลอรี *36% น้ำตาล 9 กรัม *14% ไขมัน 54 กรัม *83% กุนเชียงปลานิล ดังนี้ คุณค่าโภชนาการต่อ 1 ถุง ควรแบ่งกิน 12 ครั้ง พลังงาน 1,800 กิโลแคลอรี *90% น้ำตาล 132 กรัม *203% ไขมัน 84 กรัม *129% และโซเดียม 5,640 มิลลิกรัม *284% 
รายงานโดย ผศ.ดร.บุณฑริกา ทองโอนพุ่ม วันที่รายงาน 29/09/2568 [20382] |
12840 | 0 |
| 4 [20408] |
คณะเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี 
รายงานโดย ผศ.ดร.บุณฑริกา ทองโอนพุ่ม วันที่รายงาน 29/09/2568 [20408] |
41160 | 30 |
| 4 [19939] |
กิจกรรมกที่ 3 การถ่ายทอดองค์ความรู้ในการแปรรูปผลิตภัณฑ์ปลา และการเตรียมความพร้อมการยื่นขอรับรองมาตรฐาน อย./มผช./OTOP
โดย รศ.ดร.บุณฑริกา ทองดอนพุ่ม พร้อมด้วยคณะทำงาน ผศ.ประดิษฐ์ คำหนองไผ่ และนายทองมี เหมาะสม ได้ร่วมถ่ายทอดองค์ความรู้ในการแปรรูปผลิตภัณฑ์ปลา และการเตรียมความพร้อมการยื่นขอรับรองมาตรฐาน อย./มผช./OTOP ให้แก่ชุมชนเป้าหมาย
กลุ่มวิสาหกิจชุมชนกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรบ้านบางควายลุย ต.บางอ้อ อ.บ้านนา จ.นครนายก จำนวน 2 ผลิตภัณฑ์ ได้แก่ ไส้กรอกเวียนนาปลานิล และกุนเชียงปลานิล ซึ่งผลิตภัณฑ์ทั้ง 2 เป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการพัฒนาสูตรต้นแบบเรียบร้อยแล้ว เป็นผลิตภัณฑ์ที่ตอบโจทย์กลุ่มผู้รักสุขภาพ นิยมรับประทานโปรตีนจากเนื้อปลา เหมาะสำหรับผู้บริโภคทุกช่วงวัย นอกจากนี้ ยังได้เตรียมความพร้อมเพื่อการยื่นขอรับรองมาตรฐาน อย./มผช./OTOP ในลำดับต่อไป โดยผลิตภัณฑ์ทั้ง 2 คณะหัวหน้าโครงการและทีมงาน ได้ส่งผลิตภัณฑ์ตรวจข้อมูลโภชนาการ ณ สถาบันอาหาร เพื่อตรวจวิเคราะห์ข้อมูลประกอบการยื่นขอรับรองมาตรฐาน อย. ต่อไป
รายงานโดย ผศ.ดร.บุณฑริกา ทองโอนพุ่ม วันที่รายงาน 16/09/2568 [19939] |
40200 | 30 |
| 4 [19938] |
กิจกรรมที่ 1 การถ่ายทอดองค์ความรู้เทคโนโลยีการเพาะเลี้ยงปลาเพื่อเพิ่มผลผลิตให้มีคุณภาพมาตรฐานปลอดภัย
รศ.ดร.บุณฑริกา ทองดอนพุ่ม พร้อมด้วยอาจารย์สาขาประมง คณะเทคโนโลยีการเกษตร ได้แก่ อาจารย์สงบ ศรีเมือง ผศ.ดร.กิตติมา วานิชกูล ดร.สุภาพร สัตตัง และนายทองมี เหมาะสม ได้จัดอบรมถ่ายทอดความรู้เทคโนโลยีการเพาะเลี้ยงปลาเพื่อเพิ่มผลผลิตให้มีคุณภาพมาตรฐานปลอดภัยให้กับสมาชิกกลุ่มวิสาหกิจชุมชนและเกษตรกรผู้เพาะเลี้ยงปลาในพื้นที่ ซึ่งองค์ความรู้ เทคโนโลยีที่ถ่ายทอด ได้แก่ เทคโนโลยีการเพาะเลี้ยงสัตว์ให้มีคุณภาพปลอดภัยตามมาตรฐาน GAP เทคโนโลยีการผลิตอาหารเพาะเลี้ยงปลาโดยใช้วัตถุดิบในท้องถิ่น แซนด์วิช ปลาอาหารธรรมชาติต้นทุนต่ำ นอกจากนี้ คณะฯ ผู้ทำงานได้บูรณาการงานร่วมกับประมงอำเภอบ้านนา ให้มาถ่ายทอดองค์ความรู้ และอำนวยความสะดวกในการแจ้งขึ้นทะเบียนเกษตรกรผู้เพาะเลี้ยงปลา เพื่อรองรับการช่วยเหลือสนับสนุนจากหน่วยงานภาครัฐต่อไป
รายงานโดย ผศ.ดร.บุณฑริกา ทองโอนพุ่ม วันที่รายงาน 16/09/2568 [19938] |
55800 | 30 |
| 4 [19891] |
กิจกรรมที่ 2 การพัฒนาแปรรูปผลิตภัณฑ์จากปลาเพื่อเพิ่มมูลค่าและตอบโจทย์ผู้บริโภคกลุ่มรักสุขภาพ เพื่อผลิตภัณฑ์ต้นแบบ จำนวน 2 ผลิตภัณฑ์ ได้แก่ 1) ไส้กรอกปลา 2) กุนเชียงปลา ในวันที่ 8 กันยายน 2568 ณ ห้องปฏิบัติการแปรรูปผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ สาขาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยีการเกษตร มทร.ธัญบุรี 
รายงานโดย ผศ.ดร.บุณฑริกา ทองโอนพุ่ม วันที่รายงาน 09/09/2568 [19891] |
20000 | 4 |
Science Research and Innovation Promotion and Utilization Division
Designed & Developed by Ekapong Musikacharoen
มีปัญหาแจ้งได้ที่ ekapong at mhesi.go.th