กปว. #กองส่งเสริมและประสานเพื่อประโยชน์ทางวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม

รหัสโครงการ

6352

ผู้รับผิดชอบโครงการ

ผศ.ดร.กมลพร ปานง่อม 093-536-1358

หน่วยงาน

มหาวิทยาลัยแม่โจ้-แพร่ เฉลิมพระเกียรติ

ชื่อโครงการ

การพัฒนาผลิตภัณฑ์ข้าวไรซ์เบอรี่ของกลุ่มวิสาหกิจชุมชนเกษตรอินทรีย์บ้านหนองแขม

พิกัด

ละติจูด : 18.10818814694654 ลองติจูด : 100.199170725611

ผู้รับผิดชอบ

วัตถุประสงค์

1. เพื่อพัฒนากระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์จากข้าวกล้องไรซ์เบอรี่อินทรีย์ให้มีคุณภาพและมาตรฐานเพิ่มขึ้นด้วยนวัตกรรมเทคโนโลยีการเพาะงอกข้าว 2. ศึกษากระบวนการที่เหมาะสมในการผลิตข้าวกล้องไรซ์เบอรี่บดผงผสมงาดำสำเร็จรูป การตรวจวิเคราะห์คุณค่าทางสารอาหาร การศึกษาอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ 3. เพื่อพัฒนาและเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์ข้าวกล้องไรซ์เบอรี่บดผงสำเร็จรูป ข้าวกล้องไรซ์เบอรี่เพาะงอกบดผงสำเร็จรูป น้ำข้าวกล้องไรซ์เบอรี่พร้อมดื่ม โดยการออกแบบฉลากและบรรจุภัณฑ์ให้มีความเป็นอัตลักษณ์ สื่อความหมายของแหล่งผลิต และเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ 4. เพื่อพัฒนา Platform ในการเพิ่มช่องทางการจำหน่ายผลิตภัณฑ์ข้าวกล้องไรซ์เบอรี่เพาะงอกบดผงสำเร็จรูปมากขึ้นทั้งในรูปแบบออฟไลน์และออนไลน์ และการพัฒนาโปรแกรมสำเร็จรูปทางด้านบัญชีในการบริหารจัดการกลุ่มวิสาหกิจชุมชนเกษตรอินทรีย์บ้านหนองแขม

ตัวชี้วัด

งบประมาณอนุมัติ

168,500

งบประมาณที่ใช้

168,500

งบประมาณที่เหลือ

ใช้หมด

ข้อเสนอโครงการ

2025131535411.pdf

รายงานฉบับสมบูรณ์

202512302011391.pdf

ยืนยันโครงการ

05/04/2568

ผู้รับบริการ(แผน)

100

ผู้รับบริการ(จริง)

100

ติดตามผล

นำไปใช้ประโยชน์

มูลค่าทางเศรษฐกิจ

ความพึงพอใจ

ปัจจัยนำเข้า

ผลผลิต

แผน

ผล 1. จำนวนคนที่ได้รับการถ่ายทอดความรู้/เทคโนโลยีเป็นไปตามเป้าหมายที่ตั้งไว้คือ จำนวน 120 คน 2. จำนวนเทคโนโลยีที่ถ่ายทอดทั้งหมดจำนวน 5 เทคโนโลยี ประกอบด้วย 1) เทคโนโลยีการเลี้ยงแหนแดง 2) การบริหารจัดการกลุ่มและระบบตลาดออนไลน์ 3) เทคโนโลยีการคัดพันธุ์ข้าวปน 4) องค์ความรู้เรื่องมาตรฐาน GMP และมาตรฐาน อย. 5) การทำบัญชีกลุ่ม 6) เทคนิคการป้องกันจำกัดแมลงศัตรูพืชด้วยชีววิธี 3. จำนวนสมาชิกที่สามารถวิทยากรในการถ่ายทอดความรู้ให้ผู้อื่นได้จำนวน 3 คน คือ นางอัมพวัน รุ่งเรืองเลิศ นางบัวผิน หมายดี และนางเทียน หนองกาวี 4. ร้อยละความพึงพอใจของผู้รับบริการที่มีต่อการถ่ายทอดเทคโนโลยีมีค่าร้อยละ 93.50 5. จำนวนผู้นำความรู้ไปใช้ประโยชน์ในกลุ่ม จำนวน 20 คน 6. สัดส่วนมูลค่าเศรษฐกิจที่เกิดขึ้น มีค่าเท่ากับ 7.98 เท่า 7. ผลิตภัณฑ์ที่เกิดขึ้นจากโครงการนี้จำนวน 3 ผลิตภัณฑ์ ที่ยื่นขอมาตรฐาน อย. ประกอบด้วย 1) ข้าวไรซ์เบอรี่บดผงผสมงาดำ สำเร็จรูป 2) ข้าวกล้องไรซ์เบอรี่อินทรีย์ (ข้าวไรซ์เบอรี่ ข้าวกล้องหอมมะลิ 105 และข้าวกล้องหอมเวชสันตะระ) และ 3) ข้าวกล้องไรซ์เบอรี่เพาะงอก 8. มาตรฐานของผลิตภัณฑ์ 1) มาตรฐานเกษตรอินทรีย์ ข้าวอินทรีย์ จำนวน 1 มาตรฐาน ได้แก่ มาตรฐานการผลิตข้าวอินทรีย์ รหัสรับรอง กษ 09-90000-54-007-000009-ORGANIC จากกรมการข้าว กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ (22 มีนาคม 2566-21 มีนาคม 2569) และ 2) มาตรฐานผลิตภัณฑ์ข้าวกล้องอินทรีย์ 3 ผลิตภัณฑ์ อยู่ระหว่างการยื่นขอมาตรฐานและรอผล

ผลลัพธ์

แผน

ผล กลุ่มวิสาหกิจชุมชนเกษตรอินทรีย์บ้านหนองแขม มีผลิตภัณฑ์เพิ่มขึ้น และสามารถเพิ่มรายได้และลดรายจ่ายในครัวเรือน และได้ผลิตภัณฑ์ที่ได้มาตรฐานและการยอมรับคุณภาพจากลูกค้า

ผลกระทบ

แผน

ผล 1) ผลกระทบทางเศรษฐกิจ ในการคำนวณหารายได้ที่เพิ่มขึ้นของสมาชิกกลุ่มวิสาหกิจชุมชนเกษตรอินทรีย์บ้านหนองแขม จากการใช้ข้อมูลการกรอบแบบสอบถามของสมาชิกกลุ่มก่อนเข้าร่วมโครงการในปีที่ 3 พบว่าสมาชิกกลุ่มวิสาหกิจชุมชนเกษตรอินทรีย์บ้านหนองแขมจำนวน 20 คน มีข้อมูลรายได้อยู่ระหว่างน้อยกว่า 1,000 บาท ถึง 17,000 บาท ต่อเดือน มีรายได้รวมต่อเดือนทั้งหมด 71,000 บาท และรายได้รวมต่อปีทั้งหมด 852,000 บาท เฉลี่ยรายได้ต่อคนในแต่ละเดือน เท่ากับ 3,550 บาท และต่อปีเท่ากับ 42,600 บาท หลังจากสมาชิกได้เข้าร่วมโครงการในปีที่ 3 พบว่ามีรายได้เพิ่มขึ้นอยู่ระหว่าง1,000 บาท ถึง 22,000 บาท ต่อเดือน มีรายได้รวมต่อเดือนทั้งหมด 112,000 บาท และรายได้รวมต่อปีทั้งหมด 1,344,000 บาท เฉลี่ยรายได้ต่อคนในแต่ละเดือน เท่ากับ 5,600 บาท และต่อปีเท่ากับ 67,200 บาท มีผลตอบแทนโครงการทางเศรษฐศาสตร์มีค่าเท่ากับ 7.98 เท่า 2) ผลกระทบด้านสิ่งแวดล้อม เช่น การจัดการที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม และการลดของเสียจากกระบวนการผลิต เป็นต้น โดยแสดงข้อมูลเปรียบเทียบก่อน - หลังดำเนินโครงการ (ระบุที่มาของข้อมูล) พร้อมแสดงกระบวนการดำเนินให้ชัดเจน ในการดำเนินโครงการ จากการใช้ข้อมูลแบบสอบถามการประเมินโครงการและการสัมภาษณ์สมาชิกกลุ่มของกลุ่ม พบว่าโครงการมีผลกระทบด้านสิ่งแวดล้อม ดังนี้ 1) สมาชิกกลุ่มมีการนำองค์ความรู้ในการผลิตปุ๋ยโบกาฉิและปุ๋ยเบญจคุณ ไปใช้ในการปลูกข้าวและพืชผัก 2) เกษตรการใช้แหนแดงในการควบคุมวัชพืชและเพิ่มธาตุอาหารไนโตรเจนให้กับข้าว ทำให้ต้นข้าวเจริญเติบโตได้ดี โดยสมาชิกสามารถลดค่าใช้จ่ายในการซื้อสารชีวภัณฑ์ในการเพิ่มคุณภาพการผลิตข้าวไรซ์เบอรี่แบบอินทรีย์มากขึ้น 3) เกษตรกรการนำเศษอาหารและวัตถุดิบในท้องถิ่นมาทำปุ๋ยและน้ำหมักชีวภาพในการปลูกพืชผักสวนครัว ส่งผลทำให้ลดค่าใช้จ่ายในการซื้อสารเคมีและปุ๋ยเคมีในการปลูกพืช 4) พื้นที่นาข้าวของสมาชิกมีความหลากหลายทางชีวภาพมากขึ้น โดยเกษตรกรสามารถเก็บแมลงกินได้ชนิดต่าง ๆ เช่น ตั๊กแตน จิ้งหรีด แมงดา แมงกะชอน มาจำหน่ายในชุมชนท้องถิ่น โดยขายในกิโลกรัมละ 200 บาท 5) พื้นที่นาข้าวมีปูนาจำนวนมาก เกษตรกรสามารถนำปูนามาแปรรูปเป็นน้ำปู ซึ่งเป็นอาหารพื้นถิ่นภูมิปัญญาของชาวภาคเหนือ ที่ใช้สำหรับการบริโภคในครัวเรือนและจำหน่ายกิโลกรัมละ 600-800 บาท 6) เกษตรกรจำหน่ายผลผลิตพลอยได้ในพื้นที่แปลงเกษตรแบบอินทรีย์กว่า 10,000-20,000 บาทต่อปี จากผลกระทบเชิงบวกที่เกิดขึ้นในพื้นที่แปลงนาข้าวอินทรีย์นั้น แสดงว่าพื้นที่นาข้าวเป็นพื้นที่ที่ปลอดสารเคมีทางการเกษตร ก่อให้เกิดความหลากหลายทางชีวภาพและเกิดความสมดุลของสิ่งแวดล้อมทางการเกษตร ซึ่งเป็นการทำเกษตรที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม 3) ผลกระทบด้านสังคม เช่น สร้างความร่วมมือในชุมชน และยกระดับคุณภาพชีวิต เป็นต้น โดยแสดงกระบวนการดำเนินให้ชัดเจน จากการใช้ข้อมูลแบบสอบถามการประเมินโครงการและการสังเกตการณ์การทำงานของกลุ่ม ส่งผลกระทบด้านสังคมต่าง ๆ ดังนี้ 1) เกษตรกรเกิดได้เพิ่มทักษะและพัฒนาอาชีพเกษตรกรแบบไม่พึ่งพาสารเคมี 2) เกิดสังคมแห่งการช่วยเหลือเกื้อกูลในการทำงานกลุ่ม เช่น การดำนา เกี่ยวข้าว ปลูกหอมและกระเทียม 3) เกิดการสร้างงานสร้างอาชีพให้กับคนสูงวัยมีรายได้เพิ่มขึ้น 4) เป็นศูนย์เรียนรู้ในการฝึกอบรมและศึกษาดูงานของหน่วยงานภาครัฐและเอกชนในการทำเกษตรอินทรีย์ 5) เกิดเครือข่ายการทำงานทางด้านเกษตรอินทรีย์ทั้งในภาครัฐและเอกชนที่เข้ามาสนับสนุนองค์ความรู้และงบประมาณในการขับเคลื่อนงานทางด้านพืชอินทรีย์ ตลอดจนเครือข่ายการตลาดข้าวอินทรีย์

ไตรมาส ผลการดำเนินงาน งบประมาณที่ใช้ ผู้รับบริการ

4 [20879]

วันเสาร์ ที่ 13 ธันวาคม ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.กมลพร ปานง่อมพร้อมคณะทำงานได้แก่ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.กฤษดา พงษ์การัณยภาส อาจารย์ ดร.พัตรเพ็ญ เพ็ญจำรัส และเจ้าหน้าที่คลินิกเทคโนโลยี ได้จัดกิจกรรมที่ 9 การติดตามผลและสรุปผลการดำเนินโครงการปี 3ให้กับกลุ่มวิสาหกิจชุมชนเกษตรอินทรีย์บ้านหนองแขม เพื่อรายงานผลการดำเนินงานตลอดการดำเนินโครงการ ทั้งนี้ทีมงานได้เข้าทำแบบประเมินการดำเนินโครงการตลอดรยะเวลา 3 ปี พร้อมกันนี้ได้พูดคุยและวางแนวทางในการขับเคลื่อนการทำข้าวอินทรีย์และพืชอินทรีย์ชนิดอื่นๆ ที่ทางกลุ่มดำเนินการอยู่ เช่น กระเทียม หอม

รายงานโดย ผศ.ดร.กมลพร ปานง่อม วันที่รายงาน 26/12/2568 [20879]
17342 25

4 [20878]

วันที่ 1 ธันวาคม 2568 ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.กมลพร ปานง่อมพร้อมคณะทำงาน ได้จัดกิจกรรม 7การประชาสัมพันธ์ การสร้างเครือข่ายการผลิตและการจำหน่าย เพื่อเพิ่มช่องทางการจำหน่ายผลิตภัณฑ์ข้าวไรซ์เบอรี่และผลิตภัณฑ์ข้าวกล้องชนิดอื่นๆ โดยการจัดกิจกรรมครั้งนี้หัวหน้าโครงการได้จัดกิจกรรมในนามมหาวิทยาลัยแม่โจ้-แพร่ เฉลิมพระเกียรติ ร่วมกับองค์การบริหารส่วนจังหวัดแพร่ เพื่อเสวนาการสร้างเครือข่ายการผลิตและทิศทางการตลาดข้าวอินทรีย์ จังหวัดแพร่ และมีการสาธิตการผลิตข้าวพองอินทรีย์ผสมธัญพืช จากกลุ่มวิสาหกิจชุมชนเกษตรอินทรีย์บ้านหนองแขม พร้อมเยี่ยมชมและแวะชิมผลิตภัณฑ์จากมหาวิทยาลัยแม่โจ้-แพร่ เฉลิมพระเกียรติ ณ สวนสาธารณะเฉลิมพระเกียรติ องค์การบริหารส่วนจังหวัดแพร่ ภายในงาน สีสัน สวนสวย เมืองแป้ Colorful Garden Phrae 2025 ซึ่งโครงการการพัฒนาผลิตภัณฑ์ข้าวไรซ์เบอรี่ของกลุ่มวิสาหกิจชุมชนเกษตรอินทรีย์บ้านหนองแขม โดยภายในงานมี นายเสรี ทรงศักดิ์ เลขานุการนายกองค์การบริหารส่วนจังหวัดแพร่ เป็นประธานเปิดงาน โดยกิจกรรมเสวนาการสร้างเครือข่ายการผลิตและทิศทางการตลาดข้าวอินทรีย์ จังหวัดแพร่ มีผู้ร่วมเสวนา ดังนี้ ผศ.ดร. ตะวัน ฉัตรสูงเนิน ผู้อำนวยการสถาบันบริการตรวจสอบคุณภาพและมาตรฐานผลิตภัณฑ์ (IQS) มหาวิทยาลัยแม่โจ้ จ.เชียงใหม่ นายชัยพร เลาหล้า ตำแหน่ง นักวิชาการเกษตรชำนาญการ ศูนย์เมล็ดพันธุ์ข้าวแพร่ นางอัมพวัน รุ่งเรืองเลิศ กลุ่มวิสาหกิจชุมชนเกษตรอินทรีย์บ้านหนองแขม และผศ.ดร.กมลพร ปานง่อม หัวหน้าโครงการ โดย ผศ.ดร.โอฬาร อ่องฬะ มหาวิทยาลัยแม่โจ้-แพร่ เฉลิมพระเกียรติ เป็นผู้ดำเนินรายการ นอกจากนี้ในภาคบ่ายยังมีกิจกรรมสาธิตการผลิตข้าวกล้องพองอินทรีย์ผสมธัญพืช จากทีมวิทยากรของกลุ่มวิสาหกิจชุมชนเกษตรอินทรีย์บ้านหนองแขม พร้อมทั้งกิจกรรมการเยี่ยมชมและแวะชิมผลิตภัณฑ์จากมหาวิทยาลัยแม่โจ้-แพร่ เฉลิมพระเกียรติ โดยในการประชุมครั้งนี้มีหน่วยงานราชการและเอกชนเข้าร่วมมากกว่า 10 หน่วยงาน รวมมีผู้เข้าร่วมกิจกรรมทั้งหมด 100 คน ซึ่งเป็นหน่วยงานเกี่ยวข้องและเป็นผู้ที่สนใจในการทำเกษตรอินทรีย์

รายงานโดย ผศ.ดร.กมลพร ปานง่อม วันที่รายงาน 26/12/2568 [20878]
54226 100

4 [20877]

วันที่ 12 พฤศจิกายน 2568 ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.กมลพร ปานง่อม ได้จัดกิจกรรมที่ 2การยื่นขอรับรองมาตรฐานของผลิตภัณฑ์ อย. ของข้าวกล้องไรซ์เบอรี่และมาตรฐานข้าวไรซ์เบอรี่อินทรีย์ ให้กับกลุ่มวิสาหกิจชุมชนเกษตรอินทรีย์บ้านหนองแขม ตำบลป่าแดง อำเภอเมืองแพร่ จังหวัดแพร่ โดยมีนางรติพร สำเภานนท์ เป็นวิทยากรหลักในการบรรยายให้ความรู้เรื่องมาตรฐานในการเตรียมพร้อมโรงผลิตห้องบรรุผลิตภัณฑ์ข้าวกล้องอินทรีย์ มาตรฐานของฉลากผลิตภัณฑ์ และการเตรียมเอกสารสำหรับการยื่นขอมมาตรฐาน อย. ทั้งนี้ผู้ช่วยศาสตราจารย์ดร.กมลพร ปานง่อม นางสาวอังคณา ชมภูมิ่ง และนางอัมพวัน รุ่งเรืองเลิศ ยังอธิบายโครงสร้างของสถานที่ผลิตข้าวกล้องอินทรีย์เพื่อยื่นขอมาตรฐาน อย. โดยได้รับข้อเสนอแนะปรับปรุงแก้ไขโครงสร้างของแผนผังการผลิตใหม่ เพื่อเตรียมเอกสารยื่นขอมาตรฐาน อย.ต่อไป

รายงานโดย ผศ.ดร.กมลพร ปานง่อม วันที่รายงาน 26/12/2568 [20877]
12414 25

4 [20875]

วันที่ 11ตุลาคม 2568 ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.กมลพร ปานง่อม หัวหน้าโครงการ ได้จัดกิจกรรมที่ 5 การส่งเสริมและเพิ่มทักษะการผลิตและขยายเมล็ดพันธุ์ข้าวไรซ์เบอรี่อินทรีย์ ให้กับกลุ่มวิสาหกิจชุมชนเกษตรอินทรีย์บ้านหนองแขม ตำบลป่าแดง อำเภอเมืองแพร่ จังหวัดแพร่โดยมี อาจารย์ ดร.ละออทิพย์ นะโลกา ผู้เชี่ยวชาญทางด้านเมล็ดพันธุ์ และผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ศิริโสภา อินขะ วรรณวงค์ ผู้เชี่ยวชาญทางด้านโรคและแมลงศัตรูพืช ให้ความรู้เรื่องการคัดเมล็ดพันธุ์ข้าวและเผ้าระวังการระบาดของโรคและแมลงศัตรูในข้าว ณ แปลงข้าวอินทรีย์ของสมาชิกกลุ่มเกษตรอินทรีย์บ้านหนองแขม

รายงานโดย ผศ.ดร.กมลพร ปานง่อม วันที่รายงาน 26/12/2568 [20875]
17414 25

4 [20621]

ในวันที่ 23สิงหาคม 2568ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร. กมลพร ปานง่อม และผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.กฤษดา พงษ์การันยภาส ได้ดำเนินโครงการกิจกรรมที่ 3 การพัฒนา Platform ในการจำหน่ายผลิตภัณฑ์ทั้งในรูปแบบออฟไลน์และออนไลน์เพื่อเพิ่มช่องทางในการจำหน่ายผลิตภัณฑ์ข้าวไรซ์เบอรรี่อินทรีย์ ให้กับกลุ่มวิสาหกิจชุมชนเกษตรอินทรีย์บ้านหนองแขม ตำบลป่าแดง อำเภอเมืองแพร่ จังหวัดแพร่ในวันที่ 23สิงหาคม 2568ณ กลุ่มวิสาหกิจชุมชนเกษตรอินทรีย์บ้านหนองแขม บ้านหนองแขม ตำบลป่าแดง อำเภอเมืองแพร่ จังหวัดแพร่ โดยการอบรมครั้งนี้ได้รับเกียรติตชจากผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.น้ำฝน รักประยูร และอาจารย์สรียา ทรัพย์ศิริ ในการเป็นวิทยากรในการฝึกอบรม โดยหัวข้อในการบรรยายเกี่ยวข้องกับการตลาดออนไลน์ การสร้างคอนเทนต์ในการขายสินค้า และเทคนิคการถ่ายภาพสินค้าให้น่าสนใจ เพื่อการเล่าเรื่องราว สำหรับการจำหน่ายสินค้าของกลุ่ม

รายงานโดย ผศ.ดร.กมลพร ปานง่อม วันที่รายงาน 30/09/2568 [20621]
12414 25

4 [20620]

วันอังคาร ที่ 17เดือน มิถุนายน 2568ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร. กมลพร ปานง่อม พร้อมด้วยผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.กฤษดา พงษ์การันยภาส อาจารย์ ดร.พัตรเพ็ญ เพ็ญจำรัส และผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ดุจดาว คนยัง ได้ดำเนินกิจกรรมที่ 4การส่งเสริมและเพิ่มพูนความรู้ในทักษะการผลิตปัจจัยการผลิตทางด้านเกษตรอินทรีย์สำหรับการผลิตวัตถุดิบในการผลิตผลิตภัณฑ์ข้าวไรซ์เบอรรี่อินทรีย์ของกลุ่มวิสาหกิจชุมชนเกษตรอินทรีย์บ้านหนองแขมโดยมี ดร.กัลยาณี ประเสริฐขรวงศ์ตำแหน่ง นักวิชาการส่งเสริมการเกษตรชำนาญการ สังกัด สำนักงานเกษตรตำบลนาจักร อำเภอเมืองแพร่ จังหวัดแพร่ เป็นบุคลากรที่มีองค์ความรู้และเชี่ยวชาญทางด้านการเลี้ยงแหนแดงในนาข้าวอินทรีย์เพื่อเพิ่มผลผลิตของข้าวไรซ์เบอรรี่อินทรีย์ จึงขอความอนุเคราะห์ท่านเป็นวิทยากรภาคบรรยาย ในหัวข้อเรื่อง การเลี้ยงแหนแดงในนาข้าวอินทรีย์เพื่อเพิ่มผลผลิตของข้าวไรซ์เบอรรี่อินทรีย์ณ นอกจากนี้ในวันดังกล่าวยังมีผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.กมลพร ปานง่อม พร้อมด้วยผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.กฤษดา พงษ์การันยภาส เป็นวิทยากรในการทำปุ๋ยโบกาฉิ การทำปุ๋ยเบญจคุณ และการขยายเชื้อราไตรโคเดอร์มาและบิวเวอเรียของกลุ่ม เพื่อเตรียมความพร้อมในการใช้สำหรับการปลูกข้าว ณ กลุ่มวิสาหกิจชุมชนเกษตรอินทรีย์บ้านหนองแขม ตำบลป่าแดง อำเภอเมืองแพร่ จังหวัดแพร่

รายงานโดย ผศ.ดร.กมลพร ปานง่อม วันที่รายงาน 30/09/2568 [20620]
23014 25

4 [20618]

วันที่ 5มิถุนายน 2568ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร. กมลพร ปานง่อม พร้อมด้วยอาจารย์สรียา ทรัพย์สิริ ได้ดำเนินการจัดกิจกรรมที่ 6 การพัฒนาโปรแกรมสำเร็จรูปทางการบัญชีของกลุ่มวิสาหกิจชุมชนและระบบฐานข้อมูลในการจัดเก็บข้อมูลของลูกค้าเพื่อกระบวนการจำหน่ายผลิตภัณฑ์ ให้กับกลุ่มวิสาหกิจชุมชนเกษตรอินทรีย์บ้านหนองแขม ตำบลป่าแดง อำเภอเมืองแพร่ จังหวัดแพร่ โดยมีอาจารย์สรียา ทรัพย์สิริ และอาจารย์กรรณิการ์ มอญแก้ว เป็นวิทยากรในการฝึกอบรมการทำบัญชีกลุ่มอย่างอย่าง และการใช้แอพลิเคชั่นของทางสหกรณ์ในการทำบัญชีรายรับรายจ่ายของกลุ่ม เพื่อให้ทางสมาชิกกลุ่มได้จัดเตรียมระบบบัญชีกลุ่มในการบริหารจัดการกลุ่มต่อไป

รายงานโดย ผศ.ดร.กมลพร ปานง่อม วันที่รายงาน 30/09/2568 [20618]
12414 25

2 [19017]

วันที่ 5มีนาคม 2568ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร. กมลพร ปานง่อม และอาจารย์สรียา ทรัพย์สิริ ได้ดำเนินการจัดกิจกรรมที่ 1 การเสวนาเพื่อสร้างความเข้าใจในการดำเนินโครงการปีที่ 3 และการสรุปผลการดำเนินงานโครงการปีที่ 2 ให้กับกลุ่มวิสาหกิจชุมชนเกษตรอินทรีย์บ้านหนองแขม ตำบลป่าแดง อำเภอเมืองแพร่ จังหวัดแพร่ในวันที่ 5มีนาคม 2568ณ กลุ่มวิสาหกิจชุมชนเกษตรอินทรีย์บ้านหนองแขม บ้านหนองแขม ตำบลป่าแดง อำเภอเมืองแพร่ จังหวัดแพร่ ทั้งนี้ทางสมาชิกกลุ่มยังได้เข้าร่วมต้อนรับคณะกรรมการตรวจประเมินติดตามผลการดำเนินงานปีที่ 2 จากคณะกรรมการส่วนกลาง และร่วมแสดงความคิดเห็นต่อการดำเนินโครงการ และแนวทางในการทำงานงานปีที่ 3 ต่อไป

รายงานโดย ผศ.ดร.กมลพร ปานง่อม วันที่รายงาน 05/04/2568 [19017]
12636 25

2 [19016]

วันที่ 15กุมภาพันธ์ 2568ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร. กมลพร ปานง่อม พร้อมด้วยอาจารย์สรียา ทรัพย์สิริ และผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ดุจดาว คนยัง ได้จัดกิจกรรมย่อยการส่งเสริมและเพิ่มทักษะการดำเนินงานของธุรกิจเพื่อพัฒนาไปสู่การเป็นธุรกิจเพื่อสังคม เพื่อเพิ่มทักษะการดำเนินการธุรกิจของกลุ่มให้กับสมาชิกในกลุ่มวิสาหกิจชุมชนเกษตรอินทรีย์บ้านหนองแขม ตำบลป่าแดง อำเภอเมืองแพร่ จังหวัดแพร่ณ ศูนย์วิสาหกิจชุมชนกลุ่มหมูดำเหมยซานเกษตรพอเพียง ตำบลศรีดอนไชย อำเภอเทิง จังหวัดเชียงรายโดยมี นางสาวพิชญาภา ณรงค์ชัย ตำแหน่ง ประธานกลุ่มวิสาหกิจชุมชน กลุ่มหมูดำเหมยซานเกษตรพอเพียง เป็นผู้มีองค์ความรู้และเชี่ยวชาญทางด้านบริหารจัดการกลุ่มในการดำเนินงานทางธุรกิจเพื่อชุมชน เป็นวิทยากร ในหัวข้อเรื่อง การส่งเสริมและเพิ่มทักษะ การดำเนินงานของธุรกิจเพื่อพัฒนาไปสู่การเป็นธุรกิจเพื่อสังคม ทั้งนี้ยังได้ศึกษาดูงานของกระบวนการทำงานของกลุ่มในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ข้าวหอมมะลิในระยะน้ำนม และการทำผลิตภัณฑ์ทางเนื้อสัตว์และปลาอินทรีย์

รายงานโดย ผศ.ดร.กมลพร ปานง่อม วันที่รายงาน 05/04/2568 [19016]
6626 25

ไตรมาส	ผลการดำเนินงาน	งบประมาณที่ใช้	ผู้รับบริการ
4 [20879]	วันเสาร์ ที่ 13 ธันวาคม ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.กมลพร ปานง่อมพร้อมคณะทำงานได้แก่ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.กฤษดา พงษ์การัณยภาส อาจารย์ ดร.พัตรเพ็ญ เพ็ญจำรัส และเจ้าหน้าที่คลินิกเทคโนโลยี ได้จัดกิจกรรมที่ 9 การติดตามผลและสรุปผลการดำเนินโครงการปี 3ให้กับกลุ่มวิสาหกิจชุมชนเกษตรอินทรีย์บ้านหนองแขม เพื่อรายงานผลการดำเนินงานตลอดการดำเนินโครงการ ทั้งนี้ทีมงานได้เข้าทำแบบประเมินการดำเนินโครงการตลอดรยะเวลา 3 ปี พร้อมกันนี้ได้พูดคุยและวางแนวทางในการขับเคลื่อนการทำข้าวอินทรีย์และพืชอินทรีย์ชนิดอื่นๆ ที่ทางกลุ่มดำเนินการอยู่ เช่น กระเทียม หอม รายงานโดย ผศ.ดร.กมลพร ปานง่อม วันที่รายงาน 26/12/2568 [20879]	17342	25
4 [20878]	วันที่ 1 ธันวาคม 2568 ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.กมลพร ปานง่อมพร้อมคณะทำงาน ได้จัดกิจกรรม 7การประชาสัมพันธ์ การสร้างเครือข่ายการผลิตและการจำหน่าย เพื่อเพิ่มช่องทางการจำหน่ายผลิตภัณฑ์ข้าวไรซ์เบอรี่และผลิตภัณฑ์ข้าวกล้องชนิดอื่นๆ โดยการจัดกิจกรรมครั้งนี้หัวหน้าโครงการได้จัดกิจกรรมในนามมหาวิทยาลัยแม่โจ้-แพร่ เฉลิมพระเกียรติ ร่วมกับองค์การบริหารส่วนจังหวัดแพร่ เพื่อเสวนาการสร้างเครือข่ายการผลิตและทิศทางการตลาดข้าวอินทรีย์ จังหวัดแพร่ และมีการสาธิตการผลิตข้าวพองอินทรีย์ผสมธัญพืช จากกลุ่มวิสาหกิจชุมชนเกษตรอินทรีย์บ้านหนองแขม พร้อมเยี่ยมชมและแวะชิมผลิตภัณฑ์จากมหาวิทยาลัยแม่โจ้-แพร่ เฉลิมพระเกียรติ ณ สวนสาธารณะเฉลิมพระเกียรติ องค์การบริหารส่วนจังหวัดแพร่ ภายในงาน สีสัน สวนสวย เมืองแป้ Colorful Garden Phrae 2025 ซึ่งโครงการการพัฒนาผลิตภัณฑ์ข้าวไรซ์เบอรี่ของกลุ่มวิสาหกิจชุมชนเกษตรอินทรีย์บ้านหนองแขม โดยภายในงานมี นายเสรี ทรงศักดิ์ เลขานุการนายกองค์การบริหารส่วนจังหวัดแพร่ เป็นประธานเปิดงาน โดยกิจกรรมเสวนาการสร้างเครือข่ายการผลิตและทิศทางการตลาดข้าวอินทรีย์ จังหวัดแพร่ มีผู้ร่วมเสวนา ดังนี้ ผศ.ดร. ตะวัน ฉัตรสูงเนิน ผู้อำนวยการสถาบันบริการตรวจสอบคุณภาพและมาตรฐานผลิตภัณฑ์ (IQS) มหาวิทยาลัยแม่โจ้ จ.เชียงใหม่ นายชัยพร เลาหล้า ตำแหน่ง นักวิชาการเกษตรชำนาญการ ศูนย์เมล็ดพันธุ์ข้าวแพร่ นางอัมพวัน รุ่งเรืองเลิศ กลุ่มวิสาหกิจชุมชนเกษตรอินทรีย์บ้านหนองแขม และผศ.ดร.กมลพร ปานง่อม หัวหน้าโครงการ โดย ผศ.ดร.โอฬาร อ่องฬะ มหาวิทยาลัยแม่โจ้-แพร่ เฉลิมพระเกียรติ เป็นผู้ดำเนินรายการ นอกจากนี้ในภาคบ่ายยังมีกิจกรรมสาธิตการผลิตข้าวกล้องพองอินทรีย์ผสมธัญพืช จากทีมวิทยากรของกลุ่มวิสาหกิจชุมชนเกษตรอินทรีย์บ้านหนองแขม พร้อมทั้งกิจกรรมการเยี่ยมชมและแวะชิมผลิตภัณฑ์จากมหาวิทยาลัยแม่โจ้-แพร่ เฉลิมพระเกียรติ โดยในการประชุมครั้งนี้มีหน่วยงานราชการและเอกชนเข้าร่วมมากกว่า 10 หน่วยงาน รวมมีผู้เข้าร่วมกิจกรรมทั้งหมด 100 คน ซึ่งเป็นหน่วยงานเกี่ยวข้องและเป็นผู้ที่สนใจในการทำเกษตรอินทรีย์ รายงานโดย ผศ.ดร.กมลพร ปานง่อม วันที่รายงาน 26/12/2568 [20878]	54226	100
4 [20877]	วันที่ 12 พฤศจิกายน 2568 ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.กมลพร ปานง่อม ได้จัดกิจกรรมที่ 2การยื่นขอรับรองมาตรฐานของผลิตภัณฑ์ อย. ของข้าวกล้องไรซ์เบอรี่และมาตรฐานข้าวไรซ์เบอรี่อินทรีย์ ให้กับกลุ่มวิสาหกิจชุมชนเกษตรอินทรีย์บ้านหนองแขม ตำบลป่าแดง อำเภอเมืองแพร่ จังหวัดแพร่ โดยมีนางรติพร สำเภานนท์ เป็นวิทยากรหลักในการบรรยายให้ความรู้เรื่องมาตรฐานในการเตรียมพร้อมโรงผลิตห้องบรรุผลิตภัณฑ์ข้าวกล้องอินทรีย์ มาตรฐานของฉลากผลิตภัณฑ์ และการเตรียมเอกสารสำหรับการยื่นขอมมาตรฐาน อย. ทั้งนี้ผู้ช่วยศาสตราจารย์ดร.กมลพร ปานง่อม นางสาวอังคณา ชมภูมิ่ง และนางอัมพวัน รุ่งเรืองเลิศ ยังอธิบายโครงสร้างของสถานที่ผลิตข้าวกล้องอินทรีย์เพื่อยื่นขอมาตรฐาน อย. โดยได้รับข้อเสนอแนะปรับปรุงแก้ไขโครงสร้างของแผนผังการผลิตใหม่ เพื่อเตรียมเอกสารยื่นขอมาตรฐาน อย.ต่อไป รายงานโดย ผศ.ดร.กมลพร ปานง่อม วันที่รายงาน 26/12/2568 [20877]	12414	25
4 [20875]	วันที่ 11ตุลาคม 2568 ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.กมลพร ปานง่อม หัวหน้าโครงการ ได้จัดกิจกรรมที่ 5 การส่งเสริมและเพิ่มทักษะการผลิตและขยายเมล็ดพันธุ์ข้าวไรซ์เบอรี่อินทรีย์ ให้กับกลุ่มวิสาหกิจชุมชนเกษตรอินทรีย์บ้านหนองแขม ตำบลป่าแดง อำเภอเมืองแพร่ จังหวัดแพร่โดยมี อาจารย์ ดร.ละออทิพย์ นะโลกา ผู้เชี่ยวชาญทางด้านเมล็ดพันธุ์ และผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ศิริโสภา อินขะ วรรณวงค์ ผู้เชี่ยวชาญทางด้านโรคและแมลงศัตรูพืช ให้ความรู้เรื่องการคัดเมล็ดพันธุ์ข้าวและเผ้าระวังการระบาดของโรคและแมลงศัตรูในข้าว ณ แปลงข้าวอินทรีย์ของสมาชิกกลุ่มเกษตรอินทรีย์บ้านหนองแขม รายงานโดย ผศ.ดร.กมลพร ปานง่อม วันที่รายงาน 26/12/2568 [20875]	17414	25
4 [20621]	ในวันที่ 23สิงหาคม 2568ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร. กมลพร ปานง่อม และผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.กฤษดา พงษ์การันยภาส ได้ดำเนินโครงการกิจกรรมที่ 3 การพัฒนา Platform ในการจำหน่ายผลิตภัณฑ์ทั้งในรูปแบบออฟไลน์และออนไลน์เพื่อเพิ่มช่องทางในการจำหน่ายผลิตภัณฑ์ข้าวไรซ์เบอรรี่อินทรีย์ ให้กับกลุ่มวิสาหกิจชุมชนเกษตรอินทรีย์บ้านหนองแขม ตำบลป่าแดง อำเภอเมืองแพร่ จังหวัดแพร่ในวันที่ 23สิงหาคม 2568ณ กลุ่มวิสาหกิจชุมชนเกษตรอินทรีย์บ้านหนองแขม บ้านหนองแขม ตำบลป่าแดง อำเภอเมืองแพร่ จังหวัดแพร่ โดยการอบรมครั้งนี้ได้รับเกียรติตชจากผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.น้ำฝน รักประยูร และอาจารย์สรียา ทรัพย์ศิริ ในการเป็นวิทยากรในการฝึกอบรม โดยหัวข้อในการบรรยายเกี่ยวข้องกับการตลาดออนไลน์ การสร้างคอนเทนต์ในการขายสินค้า และเทคนิคการถ่ายภาพสินค้าให้น่าสนใจ เพื่อการเล่าเรื่องราว สำหรับการจำหน่ายสินค้าของกลุ่ม รายงานโดย ผศ.ดร.กมลพร ปานง่อม วันที่รายงาน 30/09/2568 [20621]	12414	25
4 [20620]	วันอังคาร ที่ 17เดือน มิถุนายน 2568ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร. กมลพร ปานง่อม พร้อมด้วยผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.กฤษดา พงษ์การันยภาส อาจารย์ ดร.พัตรเพ็ญ เพ็ญจำรัส และผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ดุจดาว คนยัง ได้ดำเนินกิจกรรมที่ 4การส่งเสริมและเพิ่มพูนความรู้ในทักษะการผลิตปัจจัยการผลิตทางด้านเกษตรอินทรีย์สำหรับการผลิตวัตถุดิบในการผลิตผลิตภัณฑ์ข้าวไรซ์เบอรรี่อินทรีย์ของกลุ่มวิสาหกิจชุมชนเกษตรอินทรีย์บ้านหนองแขมโดยมี ดร.กัลยาณี ประเสริฐขรวงศ์ตำแหน่ง นักวิชาการส่งเสริมการเกษตรชำนาญการ สังกัด สำนักงานเกษตรตำบลนาจักร อำเภอเมืองแพร่ จังหวัดแพร่ เป็นบุคลากรที่มีองค์ความรู้และเชี่ยวชาญทางด้านการเลี้ยงแหนแดงในนาข้าวอินทรีย์เพื่อเพิ่มผลผลิตของข้าวไรซ์เบอรรี่อินทรีย์ จึงขอความอนุเคราะห์ท่านเป็นวิทยากรภาคบรรยาย ในหัวข้อเรื่อง การเลี้ยงแหนแดงในนาข้าวอินทรีย์เพื่อเพิ่มผลผลิตของข้าวไรซ์เบอรรี่อินทรีย์ณ นอกจากนี้ในวันดังกล่าวยังมีผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.กมลพร ปานง่อม พร้อมด้วยผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.กฤษดา พงษ์การันยภาส เป็นวิทยากรในการทำปุ๋ยโบกาฉิ การทำปุ๋ยเบญจคุณ และการขยายเชื้อราไตรโคเดอร์มาและบิวเวอเรียของกลุ่ม เพื่อเตรียมความพร้อมในการใช้สำหรับการปลูกข้าว ณ กลุ่มวิสาหกิจชุมชนเกษตรอินทรีย์บ้านหนองแขม ตำบลป่าแดง อำเภอเมืองแพร่ จังหวัดแพร่ รายงานโดย ผศ.ดร.กมลพร ปานง่อม วันที่รายงาน 30/09/2568 [20620]	23014	25
4 [20618]	วันที่ 5มิถุนายน 2568ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร. กมลพร ปานง่อม พร้อมด้วยอาจารย์สรียา ทรัพย์สิริ ได้ดำเนินการจัดกิจกรรมที่ 6 การพัฒนาโปรแกรมสำเร็จรูปทางการบัญชีของกลุ่มวิสาหกิจชุมชนและระบบฐานข้อมูลในการจัดเก็บข้อมูลของลูกค้าเพื่อกระบวนการจำหน่ายผลิตภัณฑ์ ให้กับกลุ่มวิสาหกิจชุมชนเกษตรอินทรีย์บ้านหนองแขม ตำบลป่าแดง อำเภอเมืองแพร่ จังหวัดแพร่ โดยมีอาจารย์สรียา ทรัพย์สิริ และอาจารย์กรรณิการ์ มอญแก้ว เป็นวิทยากรในการฝึกอบรมการทำบัญชีกลุ่มอย่างอย่าง และการใช้แอพลิเคชั่นของทางสหกรณ์ในการทำบัญชีรายรับรายจ่ายของกลุ่ม เพื่อให้ทางสมาชิกกลุ่มได้จัดเตรียมระบบบัญชีกลุ่มในการบริหารจัดการกลุ่มต่อไป รายงานโดย ผศ.ดร.กมลพร ปานง่อม วันที่รายงาน 30/09/2568 [20618]	12414	25
2 [19017]	วันที่ 5มีนาคม 2568ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร. กมลพร ปานง่อม และอาจารย์สรียา ทรัพย์สิริ ได้ดำเนินการจัดกิจกรรมที่ 1 การเสวนาเพื่อสร้างความเข้าใจในการดำเนินโครงการปีที่ 3 และการสรุปผลการดำเนินงานโครงการปีที่ 2 ให้กับกลุ่มวิสาหกิจชุมชนเกษตรอินทรีย์บ้านหนองแขม ตำบลป่าแดง อำเภอเมืองแพร่ จังหวัดแพร่ในวันที่ 5มีนาคม 2568ณ กลุ่มวิสาหกิจชุมชนเกษตรอินทรีย์บ้านหนองแขม บ้านหนองแขม ตำบลป่าแดง อำเภอเมืองแพร่ จังหวัดแพร่ ทั้งนี้ทางสมาชิกกลุ่มยังได้เข้าร่วมต้อนรับคณะกรรมการตรวจประเมินติดตามผลการดำเนินงานปีที่ 2 จากคณะกรรมการส่วนกลาง และร่วมแสดงความคิดเห็นต่อการดำเนินโครงการ และแนวทางในการทำงานงานปีที่ 3 ต่อไป รายงานโดย ผศ.ดร.กมลพร ปานง่อม วันที่รายงาน 05/04/2568 [19017]	12636	25
2 [19016]	วันที่ 15กุมภาพันธ์ 2568ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร. กมลพร ปานง่อม พร้อมด้วยอาจารย์สรียา ทรัพย์สิริ และผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ดุจดาว คนยัง ได้จัดกิจกรรมย่อยการส่งเสริมและเพิ่มทักษะการดำเนินงานของธุรกิจเพื่อพัฒนาไปสู่การเป็นธุรกิจเพื่อสังคม เพื่อเพิ่มทักษะการดำเนินการธุรกิจของกลุ่มให้กับสมาชิกในกลุ่มวิสาหกิจชุมชนเกษตรอินทรีย์บ้านหนองแขม ตำบลป่าแดง อำเภอเมืองแพร่ จังหวัดแพร่ณ ศูนย์วิสาหกิจชุมชนกลุ่มหมูดำเหมยซานเกษตรพอเพียง ตำบลศรีดอนไชย อำเภอเทิง จังหวัดเชียงรายโดยมี นางสาวพิชญาภา ณรงค์ชัย ตำแหน่ง ประธานกลุ่มวิสาหกิจชุมชน กลุ่มหมูดำเหมยซานเกษตรพอเพียง เป็นผู้มีองค์ความรู้และเชี่ยวชาญทางด้านบริหารจัดการกลุ่มในการดำเนินงานทางธุรกิจเพื่อชุมชน เป็นวิทยากร ในหัวข้อเรื่อง การส่งเสริมและเพิ่มทักษะ การดำเนินงานของธุรกิจเพื่อพัฒนาไปสู่การเป็นธุรกิจเพื่อสังคม ทั้งนี้ยังได้ศึกษาดูงานของกระบวนการทำงานของกลุ่มในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ข้าวหอมมะลิในระยะน้ำนม และการทำผลิตภัณฑ์ทางเนื้อสัตว์และปลาอินทรีย์ รายงานโดย ผศ.ดร.กมลพร ปานง่อม วันที่รายงาน 05/04/2568 [19016]	6626	25

สงวนลิขสิทธิ์ © 2569 กองส่งเสริมและประสานเพื่อประโยชน์ทางวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม(กปว.)
Science Research and Innovation Promotion and Utilization Division
Designed & Developed by Ekapong Musikacharoen
มีปัญหาแจ้งได้ที่ ekapong at mhesi.go.th

2568 การพัฒนาผลิตภัณฑ์ข้าวไรซ์เบอรี่ของกลุ่มวิสาหกิจชุมชนเกษตรอินทรีย์บ้านหนองแขม 0

รายงานความก้าวหน้า