ชื่อผู้เชี่ยวชาญ
ดร.สุภาวดี แช่ม
หน่วยงาน
สถาบันวิจัยเทคโนโลยีเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา
ความเชี่ยวชาญ
1. การแปรรูปผลิตผลทางการเกษตร เช่น ผัก ผลไม้ ธัญพืชโดยเฉพาะด้าน แป้ง ข้าวและผลิตภัณฑ์ (อาหารและเครื่องดื่ม) 2. พัฒนารูปแบบและฉลากของบรรจุภัณฑ์
ตัวอย่างผลงาน
1. การแปรรูปแป้งข้าว แป้งกล้วย แป้งจากธัญพืช ผงบุก 2. การแปรรูปผลิตภัณฑ์เส้น เช่น ก๋วยเตี๋ยว ขนมจีน บุกเส้น บะหมี่ 3. การทำน้ำผลไม้ แยม เยลลี่
สาขา
การแปรรูปผลผลิตทางการเกษตร/การทำมาตรฐาน,
เครือข่ายส่งเสริมธุรกิจเทคโนโลยีและนวัตกรรม
กปว.#