ชื่อผู้เชี่ยวชาญ
นายสุพัฒน์ ใต้เวชศาสตร์
หน่วยงาน
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา ลำปาง
ความเชี่ยวชาญ
การแปรูปผลิตภัณฑ์ด้านอาหาร และการเก็บรักษา ด้วยการนำ วทน. มาใช้
ตัวอย่างผลงาน
การแปรรูปผลิตภัณฑืทางการเกษตร ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง ผลิตภัณฑ์การกล้วย ผลิตภัณฑืเนื้อสัตว์ ไอศครีม ไดฟูกุ ขนมจีบ ซาลาเปา ฯลฯและการยืดอายุการเก็บรักษา การถนอมอาหาร
สาขา
วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร, ด้านอาหารและโภชนาการ/เครื่องดื่มและอาหารเพื่อสุขภาพ , ด้านพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร,
เครือข่ายส่งเสริมธุรกิจเทคโนโลยีและนวัตกรรม
กปว.#