ข้อมูลผู้เชี่ยวชาญ 4
หมายเลขผู้เชี่ยวชาญ
6213
เข้าชม
4
ชื่อผู้เชี่ยวชาญ
ผศ.ดร.ศศิธร ใบผ่อง
หน่วยงาน
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
ความเชี่ยวชาญ
ด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร ด้านจุลชีววิทยาอาหาร (Food Microbiology) การยืดอายุการเก็บรักษาอาหาร และการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีเพื่อยกระดับสินค้าเกษตร
ตัวอย่างผลงาน
สูตรและกระบวนการผลิตถั่วเหลืองโรยข้าว
คำสำคัญ
สาขา
การแปรรูปผลผลิตทางการเกษตร/การทำมาตรฐาน, เทคโนโลยีด้านการออกแบบบรรจุภัณฑ์, ด้านพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร,