ชื่อผู้เชี่ยวชาญ
รศ.ดร.แดนชัย เครื่องเงิน
หน่วยงาน
มหาวิทยาลัยราชภัฎกำแพงเพชร
ความเชี่ยวชาญ
1)การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
2)มาตรฐานการผลิตอาหาร
3)การแปรรูอาหารด้วยเทคนิคขั้นสูง
ตัวอย่างผลงาน
1) การทำแป้งกล้วยด้วยเทคนิคการทำแห้งแบบต่างๆ
2) การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพจากงา
สาขา
วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร,
เครือข่ายส่งเสริมธุรกิจเทคโนโลยีและนวัตกรรม
กปว.#