ชื่อผู้เชี่ยวชาญ
ผศ.ดร.จิราวรรณ อุ่นเมตตาอารี
หน่วยงาน
มหาวิทยาลัยราชภัฏนครราชสีมา
ความเชี่ยวชาญ
เกษตรศาสตร์ อุตสาหกรรมเกษตร
ตัวอย่างผลงาน
- ฤทธิ์ต้านเชื้อราของผงกานพลูในคัพเค้ก
- ผลของน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ต่อคุณภาพของลูกชิ้นหมูไขมันต่ำ
- การสกัดน้ำมันมะพร้าวโดยใช้สารสกัดจากหญ้าย่านางหอม
สาขา
วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร, เทคโนโลยีการเกษตร, เทคโนโลยีชีววิทยาและจุลชีววิทยา, ด้านอาหารและโภชนาการ/เครื่องดื่มและอาหารเพื่อสุขภาพ ,
เครือข่ายส่งเสริมธุรกิจเทคโนโลยีและนวัตกรรม
กปว.#