เครือข่ายส่งเสริมธุรกิจเทคโนโลยีและนวัตกรรม
กปว.#
ข้อมูลผลิตภัณฑ์
ชื่อ
ผลิตภัณฑ์เมล็ดกาแฟในพื้นที่ปางขอนจังหวัดเชียงราย เมล็ดกาแฟ Decaf coffee
ชม 6 ครั้ง
เจ้าของ
มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงราย (ผู้ประดิษฐ์ : รศ.ดร.มีชัย เทพนุรัตน์)
เมล์
รายละเอียด
ผลิตภัณฑ์เมล็ดกาแฟในพื้นที่ปางขอนจังหวัดเชียงราย
เมล็ดกาแฟ Decaf coffee
ผลิตภัณฑ์เมล็ดกาแฟ ดีแคฟ (Decaf Coffee) จากพื้นที่ปางขอน จังหวัดเชียงราย เป็นนวัตกรรมการแปรรูปเมล็ดกาแฟที่ผ่านกระบวนการ สกัดคาเฟอีนออกไปมากกว่า 95% โดยยังคงเอกลักษณ์ด้านกลิ่นและ รสชาติของกาแฟไว้ใกล้เคียงกาแฟปกติ เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการบริโภค กาแฟโดยลดผลกระทบจากคาเฟอีน และสามารถนำไปใช้เป็นวัตถุดิบใน เครืองดืมกาแฟสด หรือผลิตภัณฑ์เบเกอรีที่ต้องการรสกาแฟแท้
จุดเด่น
-สกัดคาเฟอีนออกได้มากกว่า 95% แต่ยังคงกลิ่นและรสชาติใกล้เคียงกาแฟแท้
-เหมาะสำหรับทำกาแฟสดใน “แก้วที่ 2 ของวัน” โดยไม่รบกวนการนอนหลับ
-สามารถนำไปใช้เป็นวัตถุดิบในเบเกอรีหรือเครื่องดืมที่ต้องการกลิ่นรสกาแฟ
บันทึกโดย
