ผู้ถาม : นภานันท์ ศรีธงชัย ที่อยู่ ม.10 ต. โค้งไผ่ อ.ขาณุวรลักษบุรี จ.กำแพงเพชร
โทร. 0834202515 อีเมล์ : Pandphoo@gmail.com วันที่ถาม : 23/04/2563
คำถาม : สนใจตู้อบพลังงานแสงอาทิตย์ แต่มีงบประมาณน้อย ต้องการหารายได้เพิ่มให้กับครอบครัว แบ่งบันในชุมชนด้วยค่ะ|68|M
คำตอบ :
การดำเนินงานจากเครือข่าย

ผู้ถาม : นายสันติ นันทะพงษ์ ที่อยู่ 116 ม.3 ต.หนองนาคำ อ.เมือง จ.อุดรธานี
โทร. 0828566296 อีเมล์ : santi-007@hotmail.com วันที่ถาม : 12/06/2561
คำถาม : 1.ท่อน้ำล้นที่อยู่ด้านบนถังหมักก๊าชต้องเปิดหรือปิดไว้เวาลาใช้งาน 2.ถังหมัก 200 ลิตร 1ชุดถ้าวันนั้นไม่ได้ใช้จะล้นหรือไม่และการเติมอาหารจะต้องเติมมั้ยถ้าไม่ได้ใช้ 3.อาหารที่มีส่วนผสมมะนาวเช่น ก๋วยเดี๋ยว,ส้มตำหรืออะไรที่มีการปรุงรสเปี้ยวแต่น้อยใช้เติมได้หรืไม่
คำตอบ :
การดำเนินงานจากเครือข่าย

ผู้ถาม : ลัดดา สมบุตร ที่อยู่ 56 ม.15 ต.บ้านแดง อ.พิบูลย์รักษ์ จ.อุดรธานี 41130
โทร. 0893462195 อีเมล์ : phanuwatsombut10@gmail.com วันที่ถาม : 22/04/2561
คำถาม : อยากได้น้ำยาและวิธีการใช้ อยากให้มีอบรมที่หมู่บ้าน|1581|M
คำตอบ :

สวัสดีคะคุณลัดดา ดิฉันขอแนะนำผู้เชี่ยวชาญเรื่องคราม ให้ตอบคำถาแก่คุณและเก็บข้อมูลเพื่อทำการวิเคราะห์รายละเอียดเพิ่มเตินะคะ โดยในภาคอีสาน จะมีคลินิกเทคโนโลยีมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน วิทยาเขตสกลนคร มีความเชี่ยวชาญ ในเรื่องนี้นะคะ ดิฉันขอให้รายละเอียดการติดต่อไว้นะคะ นางสาวนฤมล สัพโส (เจ้าหน้าที่คลินิกเทคโนโลยี) โทร.085-681-9983
นะคะ ขอบคุณค่ะ 

ข้อมูลเพิ่มเติมเรื่อง คราม สีครามราชาแห่งสีย้อมธรรมชาติ 

คราม มรดกทางวัฒนธรรมและภูมิปัญญา

การดำเนินงานจากเครือข่าย

ผู้ถาม : มงคลมุณี ธูปเรือง ที่อยู่ 17 ม.1 ต.ป่าแฝก อ.กงไกรลาศ จ.สุโขทัย
โทร. 0636759457 อีเมล์ : munee.yui11@gmail.com วันที่ถาม : 27/02/2561
คำถาม : การแปรรูปมะนาว |406|M
คำตอบ :

สวัสดีคะคุณมงคลมุณี  ในการทำมะนาวผงนั้นจะเป็นการทำแห้งแบบพ่นฝอย (Spray dry) *สามารถสั่งซื้อเครื่องได้ที่ Spray dry ซึ่งจากการทดลองในการผลิตระดับโรงงานได้ทำการต้มผลมะนาวที่อุณหภูมิ 100 องศาเซลเซียส นาน 1 นาที ก่อนคั้นน้ำมะนาว พบว่าช่วยลดความขมจากสารให้รสขมที่เปลือกหรือผิวมะนาวลงได้ การทำแห้งใช้อุณหภูมิขาเข้าที่ 150-155 องศาเซลเซียส และอุณหภูมิขาออกที่ 90-95 องศาเซลเซียส พบว่ามะนาวผงที่ได้มีคุณภาพดี และผลผลิตในการทำแห้งมะนาวผงคิดเป็น 22 เปอร์เซ็นต์ ซึ่งมีกำลังการผลิตต่อ 1 ชั่วโมงสามารถผลิตมะนาวผงได้ 1.65 กิโลกรัม ผลิตภัณฑ์มะนาวผงที่ได้ทำการบรรจุในถุงอะลูมิเนียมภายใต้ระบบสูญญากาศ ซึ่งจะทำให้เก็บได้ 6 เดือนถึง 1 ปีอุณหภูมิห้อง โดยยังคงมีคุณภาพดี ในส่วนของอัตราส่วนที่ใช้ทำมะนาวแห้งนั้น จะใช้ น้ำมะนาว : glucose syrup ในอัตราส่วน 100:30 แล้งทำแห้งด้วย spray dry ที่อุณหภูมิ 150-155องศาซี

สามารถสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ อ.ประศาสตร์ ฟูตระกูล มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน 034-352074, 034-281053-5 ต่อ 3122 ขอบคุณค่ะ 

การดำเนินงานจากเครือข่าย

ผู้ถาม : พนมเทียน เสมอวงค์ติ๊บ ที่อยู่ 229/403 ม.14 ต.พิชัย อ.เมือง จ.ลำปาง
โทร. 0942281835 อีเมล์ : phanomth@scg.co.th วันที่ถาม : 05/12/2560
คำถาม : ขอรับคำปรึกษา การสร้างเครื่องทอดสูญญาศขนาดเล็กครับ
คำตอบ :
การดำเนินงานจากเครือข่าย

ผู้ถาม : สุรีย์พร แสงอาวุธ ที่อยู่ หอพักสจล. เลขที่1 ซอย ฉลองกรุง1 แขวงลาดกระบัง เขตลาดกระบัง กรุงเทพฯ 10500
โทร. 0822266086 อีเมล์ : nana_me-smile@hotmail.com วันที่ถาม : 21/10/2560
คำถาม : สวัสดีคะ หนูเป็นนักศึกษาจากคณะอุตสาหกรรมเกษตร สจล. อาจารย์ให้ทำรายงานเกี่ยวกับนวัตกรรมอาหารที่สนใจมา 1 เรื่อง แล้วหนูสนใจเรื่องนี้ เลยอยากจะขอทราบปริมาณส่วนผสมต่อการทำหมูยอ1กิโลกรัม และวิธีการทำ แล้วอยากทราบว่าเอนไซม์ทรานกลูทามิเนสมีส่วนช่วยในการทำให้หมูยอมีไขมันต่ำอย่างไร |1644
คำตอบ :

สวัสดีค่ะคุณสุรีย์พร ดิฉันแนะนำให้ติดต่อกับอาจารย์จิราภรณ์ บุราคร นักวิชาการจากกรมวิทยาศาสตร์บริการค่ะ (สำนักเทคโยโลยีชุมชน) หรือ ผู้ช่วยนักวิจัย ได้ที่ โทร.02-201-7114 E-mail : bjiraporn@dss.go.th ได้โดยตรงเลยค่ะ หรือหากไม่สามารถติดต่อได้ เมล์มาหาดิฉันอีกครั้งนะคะ 

การดำเนินงานจากเครือข่าย

ผู้ถาม : ประภาพร ยศทะราช ที่อยู่ อ.เรณูนคร จ.นครพนม
โทร. 0949694542 อีเมล์ : Smes2529@gmail.com วันที่ถาม : 16/08/2560
คำถาม : สนใจเลี้ยงปลาหลดเพื่อขายเป็นอาชีพและสอนคนในหมู่บ้าน|284|M
คำตอบ :

สวัสดีค่ะคุณประภาพร  เนื่องจากเจ้าของผลงานคนเดิมได้เปลี่ยนชื่อ เบอร์โทร แล้ว แต่สามารถติดต่อสอบถาม ผศ.ดร. กฤติมา เสาวกูลที่อยู่ สาขาวิชาประมง คณะเกษตรศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน วิทยาเขตสุรินทร์ อำเภอเมือง จังหวัดสุรินทร์ 32000โทรศัพท์ 044-153062, 089-8467202 โทรสาร 044-153064 E-mail : Saowakoon@gmail.com นะคะ สามารถติดต่อสอบถามข้อมูลอาจารย์ได้เลยคะ ขอบคุณค่ะ 

การดำเนินงานจากเครือข่าย

ผู้ถาม : รัตพล ปู่จันทร์ ที่อยู่ 37/3 ซ.พุทธมณฑลสาย2ซ.21/1 แขวงศาลาธรรมสพน์ เขตทวีวัฒนา
โทร. 0923026640 อีเมล์ : totonaja63@gmail.com วันที่ถาม : 21/07/2560
คำถาม : -วิธีการเลี้ยงนกกระทา -อาหารของนกกระทา -ยาที่นกกระทาต้องกินเพื่อป้องกันโรค|758|M
คำตอบ :

สวัสดีคะคุณรัตพล ดิฉันแนะนำให้ติดต่อกับ ผู้รับผิดชอบโครงการโดยยตรงนะคะ คือคุณอรทัย ไตรวุฒานนท์
ศูนย์วิจัยและพัฒนาการผลิตสัตว์ปีก สถาบันสุวรรณวาจกกสิกิจฯ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
วิทยาเขตกำแพงแสน จ.นครปฐม 73140 โทร. 0-3428-1078-9 ต่อ 3786-7  นะคะ เพื่อทำการสอบถามข้อมูลและรายละเอียดเพิ่มเติมคะ ขอบคุณคะ 

การดำเนินงานจากเครือข่าย

ผู้ถาม : จินตนา ดวงปัญญา ที่อยู่ 460 ม .13 ต.กุมภวาปี อ.กุมภวาปี
โทร. 0818702120 อีเมล์ : na69th@hotmail.co.th วันที่ถาม : 25/06/2560
คำถาม : สนใจตู้อบพลังงานแสงอาทิตย์ ราคาเท่าไหร่ ขนาด |68|M
คำตอบ :

สวัสดีค่ะคุณจินตนา ตัวเครื่องนั้นจะอยูที่คลินิคเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยนเรศวร โดยเครื่องอบพลังงานแสงอาทิตย์แบบอุโมงค์เป็นผลงานของ ดร.สุขฤดี สุขใจ ราคาเครื่องจะแตกต่างกันไปแล้วแต่ประเภทของวัสดุที่นำมาผลิตค่ะ ถ้าเป็นจำพวกอะลูมิเนียมราคาจะอยู่ที่ 5-6 หมื่นบาท แต่ถ้าผลิตจากสังะสี ราคาจะอยู่ที่ 2-3 หมื่นบาท โดยสามารถโทรติดต่อสอบถามข้อมมูลเพิ่มเติมได้ที่ วิทยาลัยพลังงานทดแทน มหาวิทยาลัยนเรศวร โทร.055-963-180 ค่ะ ขอบคุณค่ะ

การดำเนินงานจากเครือข่าย